都說女人也能頂半邊天，女性對社會、家庭的貢獻從來都不比男性少到哪里去。這是對男女平等話題的有力說辭。可是一說到酒，就開始顯得不對稱了，自古以來，酒都好像是男人的專利，甚至是男人的另一個代名詞。

隨著社會的發展，時代的進步，這種現象漸漸被打破。半邊天的女性逐漸在酒的領域里占據一席之地，越來越多適合女性飲用的酒在時間的長河中如雨后春筍般出現。從事著酒類釀造技術的研究和推廣的小編，同時也作為客家兒女，特地在此為廣大朋友，特別是愛美的女性朋友推薦一個客家三烏酒的制作方法，簡單易學。

三烏酒是一種適合不會喝酒的女性喝的美酒。口感非常好，醇香濃郁、綿甜香潤，喝過讓人回味無窮，贊不絕口。它具有滋補固腎、烏黑頭發、養顏美容的作用。秋冬這樣的滋補季節特別適合飲用，天天喝上一小杯，手暖腳暖，血氣暢通面色紅潤若桃花！

聽著就開始流口水了是吧，好了，接下來我們就開始準備食材吧。

原料及工具：10斤裝的玻璃瓶，客家娘酒（黃酒）6斤，50度白酒2斤，烏豆（黑豆），首烏半斤，黑棗半斤

操作步驟：

1、選擇黑皮青肉的上等烏豆，用文火慢慢炒熟炒香，然后攤涼至常溫；

2、將藥店買好上等的首烏和烏棗用清水沖洗干凈在瀝干；

3、將客家娘酒（黃酒）也進行加熱后放涼；

4、選一個10斤裝的玻璃瓶洗干凈待用，最后將所有準備好的原材料倒入瓶中，密封大概2個月時間即可開壇飲用。一般保質期也能達到2年多。

記得兒時，家中長輩會在中秋過后開始制作三烏酒。到了年底就可以開始喝，特別是過年時候，大人們圍著飯桌一起吃飯聊天，家中過年和待客，都會有三烏酒的出場。那種場面現在也記憶猶新，那種味道也在記憶中回味。臨近過年了，很多游子都有歸鄉的心情，小編送上三烏酒的制作方法，供大家學習借鑒。