心情不好,用吃治好

圖片發自簡書App

我最近休息在家,頗為郁悶,工作的交替變換令我疲憊不已,決定做幾個的菜犒勞自己

圖片發自簡書App

最普通的,總是最好的,最熟悉的,都是媽媽的菜。

宮保雞丁,好吃的竅門是要加郫縣豆瓣和干辣椒干花生,加適量的糖。

紅燒茄子,要先炸茄子塊,后釀番茄芡,最后加辣椒絲混起來炒!

蛋酥大蝦:小粉混著蛋黃裹著吸凈瀝干水的大蝦下鍋炸,竅門是要把五香粉和鹽拌進小粉蛋黃醬里,要濃稠,蝦裹粉前要干水,炸出來才香!

圖片發自簡書App

跟表弟學的米蘭披薩,他上學時候凈學這個了,還開過店哦。米蘭披薩的餅不要發面,而要薄脆,把培根切小片和瑪麗蘇干酪均勻撒在黃油抹過的餅坯上加少許糖粉,入烤箱200度烤12分鐘,只是要舍得多放哦!


圖片發自簡書App

意面要一勺鹽和幾滴橄欖油煮十二分鐘,出鍋先用橄欖油拌好,淋上事先炒好的西紅柿肉末意面醬!要知道,醬里一定要補放番茄沙司,才有味兒

檸檬啤酒翅根要了很久做出來哦,老周一下吃了八個,他不是不喜婚吃雞翅么?

圖片發自簡書App

培根烤金針菇,重要的在于辣椒蒜汁的調配,酸甜咸適口!

薯仔餅,蒸好薯仔攉成泥加蛋攪勻下鍋焙,香酥可口,記得撒鹽!

圖片發自簡書App
最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。

推薦閱讀更多精彩內容