圖片發自簡書App
我最近休息在家，頗為郁悶，工作的交替變換令我疲憊不已，決定做幾個的菜犒勞自己
圖片發自簡書App
最普通的，總是最好的，最熟悉的，都是媽媽的菜。
宮保雞丁，好吃的竅門是要加郫縣豆瓣和干辣椒干花生，加適量的糖。
紅燒茄子，要先炸茄子塊，后釀番茄芡，最后加辣椒絲混起來炒！
蛋酥大蝦：小粉混著蛋黃裹著吸凈瀝干水的大蝦下鍋炸，竅門是要把五香粉和鹽拌進小粉蛋黃醬里，要濃稠，蝦裹粉前要干水，炸出來才香！
圖片發自簡書App
跟表弟學的米蘭披薩，他上學時候凈學這個了，還開過店哦。米蘭披薩的餅不要發面，而要薄脆，把培根切小片和瑪麗蘇干酪均勻撒在黃油抹過的餅坯上加少許糖粉，入烤箱200度烤12分鐘，只是要舍得多放哦！
圖片發自簡書App
意面要一勺鹽和幾滴橄欖油煮十二分鐘，出鍋先用橄欖油拌好，淋上事先炒好的西紅柿肉末意面醬！要知道，醬里一定要補放番茄沙司，才有味兒
檸檬啤酒翅根要了很久做出來哦，老周一下吃了八個，他不是不喜婚吃雞翅么？
圖片發自簡書App
培根烤金針菇，重要的在于辣椒蒜汁的調配，酸甜咸適口！
薯仔餅，蒸好薯仔攉成泥加蛋攪勻下鍋焙，香酥可口，記得撒鹽！
圖片發自簡書App
