今天是農歷五月初五端午節,和順民間稱為“過單五”。這一天,和順家家戶戶要在街門和家門上方插上艾草,有的人還要在耳邊戴一截小艾草,或者在院中燃艾草,是為辟邪求吉,其實最為實用的功能是憑借艾草的藥味驅除蚊蠅蟲豸等害蟲,清潔環境,減少疾病的滋生。以前,端午節還要在兒童的手腕上佩戴五色絲線編織的“避索索”,以求祛病求福,現在見得很少了。
既然是節日,端午節少不了美食之享用。和順民眾“過單五”的傳統飯食是菜角和涼粉,菜角是一種三角形的油炸包餡主食,白面燙面搟片,包上韭菜、雞蛋、粉條混成的餡料,放入油鍋烹炸,金黃色的菜角上下翻滾,香味撲鼻,菜角軟而有筋道,餡料中的雞蛋粉條蓬松爽口,其色香味美讓人禁不住大快朵頤。涼粉分為苦蕎面、甜蕎面、淀粉等材質,配上土豆絲、綠豆芽、黃豆芽、菠菜、粉條等成分的涼拌菜,澆上涼花椒水和韭菜調和,在初夏艷陽高照的中午,不啻為消暑可口的最佳飯菜。
當然,在和順過端午節,還有一項特有的風俗習慣,幾乎全縣城的居民在端午節早上五六點開始,攀登城西的云龍山森林公園,這是一個頗為壯觀的群體性節日健身活動,規模之大,人員之多,超過了和順的任何一個節日。
記得九十年代,每到端午節的前一天晚上,眾多的商販就到山上搶占攤位,當時上云龍山的道路還是狹窄的土路,運送物品甚為困難,有的甚至是肩挑人扛,往往山上的商品價格要比山下貴出不少。和順海拔高氣候寒,有時候端午節遇上陰雨降溫,許多商家的吃食就賣不出去了,1992年端午節登云龍山,天氣極冷,我們就是穿著厚厚的羊毛衫,那一年的商家都賠慘了。
2008年,端午節與春節、清明節、中秋節(并稱為中國漢族四大傳統節日)成為國家的法定假日,在此之前,和順的機關單位學校等,雖然端午節不放假,但在這天上午,會不成文地默認推遲到九點上班上學,就是保持發揚讓和順民眾登云龍山的習俗。
2003年非典肆虐的那一年,國家臨時取消了所有的公眾集會,當時我還在和順一中工作,次年又赴榆謀生,至今已有13個年頭,沒有在端午節登過云龍山了。今年才有機會重溫故鄉和順的節日盛典。
今天早上六點半從家出發,一路上看到從縣城不同方向往云龍山匯聚的密集人流,汽車摩托車電動車自行車可謂車水馬龍,黃發垂髫紅男綠女絡繹不絕,公路兩旁密密麻麻擺滿了各路商家的攤位,比起十幾年前,熱鬧繁華了不少,但聽路人言說,今年比起前兩三年的繁榮程度差遠了。除了數萬人登山,但看商家大作廣告的龐大陣勢,以及近百名維持治安交通的警力部署,遠比和順一年兩度的物資交流會四月十八會和白露會更顯隆重熱烈。
以下圖片記錄了2016端午節云龍山的節日盛況以及和順美食,謝謝觀賞!