《端午節之和順習俗》

今天是農歷五月初五端午節,和順民間稱為“過單五”。這一天,和順家家戶戶要在街門和家門上方插上艾草,有的人還要在耳邊戴一截小艾草,或者在院中燃艾草,是為辟邪求吉,其實最為實用的功能是憑借艾草的藥味驅除蚊蠅蟲豸等害蟲,清潔環境,減少疾病的滋生。以前,端午節還要在兒童的手腕上佩戴五色絲線編織的“避索索”,以求祛病求福,現在見得很少了。

既然是節日,端午節少不了美食之享用。和順民眾“過單五”的傳統飯食是菜角和涼粉,菜角是一種三角形的油炸包餡主食,白面燙面搟片,包上韭菜、雞蛋、粉條混成的餡料,放入油鍋烹炸,金黃色的菜角上下翻滾,香味撲鼻,菜角軟而有筋道,餡料中的雞蛋粉條蓬松爽口,其色香味美讓人禁不住大快朵頤。涼粉分為苦蕎面、甜蕎面、淀粉等材質,配上土豆絲、綠豆芽、黃豆芽、菠菜、粉條等成分的涼拌菜,澆上涼花椒水和韭菜調和,在初夏艷陽高照的中午,不啻為消暑可口的最佳飯菜。

當然,在和順過端午節,還有一項特有的風俗習慣,幾乎全縣城的居民在端午節早上五六點開始,攀登城西的云龍山森林公園,這是一個頗為壯觀的群體性節日健身活動,規模之大,人員之多,超過了和順的任何一個節日。

記得九十年代,每到端午節的前一天晚上,眾多的商販就到山上搶占攤位,當時上云龍山的道路還是狹窄的土路,運送物品甚為困難,有的甚至是肩挑人扛,往往山上的商品價格要比山下貴出不少。和順海拔高氣候寒,有時候端午節遇上陰雨降溫,許多商家的吃食就賣不出去了,1992年端午節登云龍山,天氣極冷,我們就是穿著厚厚的羊毛衫,那一年的商家都賠慘了。

2008年,端午節與春節、清明節、中秋節(并稱為中國漢族四大傳統節日)成為國家的法定假日,在此之前,和順的機關單位學校等,雖然端午節不放假,但在這天上午,會不成文地默認推遲到九點上班上學,就是保持發揚讓和順民眾登云龍山的習俗。

2003年非典肆虐的那一年,國家臨時取消了所有的公眾集會,當時我還在和順一中工作,次年又赴榆謀生,至今已有13個年頭,沒有在端午節登過云龍山了。今年才有機會重溫故鄉和順的節日盛典。

今天早上六點半從家出發,一路上看到從縣城不同方向往云龍山匯聚的密集人流,汽車摩托車電動車自行車可謂車水馬龍,黃發垂髫紅男綠女絡繹不絕,公路兩旁密密麻麻擺滿了各路商家的攤位,比起十幾年前,熱鬧繁華了不少,但聽路人言說,今年比起前兩三年的繁榮程度差遠了。除了數萬人登山,但看商家大作廣告的龐大陣勢,以及近百名維持治安交通的警力部署,遠比和順一年兩度的物資交流會四月十八會和白露會更顯隆重熱烈。

以下圖片記錄了2016端午節云龍山的節日盛況以及和順美食,謝謝觀賞!


和順云龍山是省級森林公園,位于城西三華里,是集自然景觀和人文景觀一體的重要風景旅游區。公園山門是一座高8米,寬7米,由26塊漢白玉對接雕鑿而成的四柱三門石牌坊。正中是單檐歇山頂的琉璃頂式,門楣刻有“云龍公園”四個遒勁有力的大字,此字為和順溫源村人、原省委宣傳部副部長文化廳長劉江先生所題寫。兩側篆書“聚雅”、“凝瑞”,石柱上雕刻“二龍戲珠”、“雙鳳朝陽”、“八仙過海”、柱座雕刻“松鶴延年”、“麒麟送子”等圖案。山門的背面雕刻的是“靈溪勝境”、“風和”、“云祥”。
摩崖石刻。相傳是宋太祖趙匡胤討伐北漢路過此地所題。


云龍山森林公園,原為和邑十景之一的西溪靈井,位于城西三華里,1994年山西省林業廳批準為省級森林公園。云龍山重山疊嶂,林海松濤,氣候涼爽宜人,空氣清新潔凈,是避暑的理想之地。
早晨六點半,趕往云龍山的人群


各路商家的廣告


私家轎車停滿了道路兩旁
交警維持入山秩序,一位游客手拿艾草,耳戴艾葉
去往云龍山的道路
商家眾多
商家發放廣告扇子
和順傳統早餐——散面粥
1元一把艾草,也少有人問津
13元一斤核桃,成交量很小
焦急地等待著顧客
倒背雙手的悠閑下山客
和順特色主食——拉面
賣香的婦女在不停吆喝
摩肩接踵的游客,遠處是九龍柱
各路商家使出渾身解數進行廣告宣傳


云龍山以南的外環道路也是車水馬龍
密集的車輛密集的人流
看到云龍山牌坊了,也到達云龍山廣場了。
云龍山廣場,老年太極表演之前
眾多的游客在觀看拍照
老年太極表演——巋然不動
老年太極表演——四兩撥千斤
老年太極表演——金雞獨立
某商家的廣場舞表演
老年太極劍表演
和順縣人民醫院在云龍山廣場設立的野戰帳篷急救醫院
到處有警察維護秩序
走向神龍殿的游客
這座斑駁陸離的亭閣很熟悉
隨處可見留影的游客
這座接脈泉亭的龍頭今天的出水量不大
云龍山戲臺和神龍殿遙相呼應,一般是在端午節和農歷六月十三循例唱大戲
去往神龍殿的游客。戲臺與神龍殿之間有一座石拱橋,名為“玉瀉橋”,橋下流水淙淙,清澈見底,潔白如玉。
神龍殿前的游客眾多,西面至少有二十名警力維持秩序
據說,這是排隊為孩子升學祈福還愿的……
神龍殿前的善男信女
和順古十景“西溪靈井”澄碧樓
和順古十景“西溪靈井”澄碧樓
澄碧樓內的水井夏不枯竭,冬不結冰
小峽谷清幽可人
一對父女穿行在小峽谷


騎馬拍照的小女孩
寧靜的小峽谷
和順美食——菜角
和順美食——菜角


粽子。以前是大黃米粽,現在是糯米粽
甜蕎面涼粉
苦蕎面涼粉
土豆絲、綠豆芽、菠菜、粉條涼拌菜
涼花椒水
韭菜調和
美味的涼粉


美味的涼粉
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