中國的飲食文化源遠流長，每個地方都有自己的特色美食，很多連中國人自己都無法一一嘗遍，更別說飲食單調的老外了。有些美食還有著奇葩的名字，因此成為段子手調侃的對象。

有個段子是這樣說的：一客人到一個川菜館點了一個“魚香肉絲”，菜上來后客人問老板為什么沒有魚，老板解釋半天無果，只好說：“那你點個老婆餅我豈不得送你個老婆？點個夫妻肺片我還得給你殺兩個人？”調侃得活靈活現、讓人捧腹。

除了上面說的這些，還有許多帶有動物名字的美食其實跟這些動物八竿子打不著，它們的來歷是怎樣的呢？

“松鼠鱖魚”是蘇州地區的傳統名菜，這道菜的來歷與一段有趣的傳說有關。據說當年乾隆皇帝下揚州時，看到揚州的名勝美景心情大好，他微服走到當地有名的酒樓“松鶴樓”準備品嘗美食，見到神臺上放有鮮活的元寶魚（鯉魚），胃口大開執意要吃，但那魚是酒樓用來敬神的、不可以吃。皇帝得罪不起、神更得罪不起，無奈之下，掌柜的就與廚師商議如何兩不得罪，廚師發現鯉魚的頭很像松鼠的頭，于是靈機一動，將魚做成松鼠的形狀以回避宰殺敬神魚的罪過，神就這樣被糊弄了。

菜做好后，乾隆仔細品嘗，覺得外酥里嫩、酸甜可口，于是龍顏大悅，重賞了廚師。“松鶴樓”的松鼠魚就聲名大噪了，后來廚師改用鱖魚來制作此菜，于是就有了“松鼠鱖魚”，估計松鼠也想不到自己會跟魚扯上關系。

大名鼎鼎的“狗不理”包子是全國人民都知道的風味小吃，但它與狗也沒有關系，而是與一個叫“狗不理”的孩子有關。這個孩子書名叫高貴，據說小家伙很有性格，倔強又調皮，于是父母給他起了個小名叫“狗不理”，這孩子從老家到天津打工，從包子鋪的小伙計做起，練出了一手包包子的好手藝，在他十六七歲的時候，就用自己攢的錢開了一家包子鋪，他包出來的包子大小整齊，色白面柔，味道鮮美，得到了食客們的廣泛青睞。

高貴的大名沒他的小名出名，所以大家久而久之就干脆把他蒸的包子叫做“狗不理”包子。后來慈禧太后也愛上了“狗不理”包子，于是它就聲名遠播了。

這包子叫“狗不理”，狗表示很委屈：我啥時候說不理了？你給我吃幾個試試？

北京傳統小吃“驢打滾”，跟驢沒有半毛錢關系，它是以黃豆面為主要原料，所以又叫豆面糕。據說慈禧太后的御廚們為了給她變換花樣，決定用江米裹著紅豆沙做一種新點心。做好后，一個叫“小驢兒”的小太監來到御膳房，不小心把剛做好的點心碰到了裝著黃豆面的盆里，這把御廚們急壞了，可又來不及做新的，于是只好硬著頭皮把這貨呈給了慈禧。幸運的是慈禧吃了覺得味道還不賴，就問叫什么名字。御廚們想著都是小驢兒惹的禍，便順口公報私仇說叫“驢打滾”，從此便有了這道名小吃。

驢說：“人家打個滾怎么了？你們就把我扯成點心了？”

這樣貨不對版的美食還有很多，比如“獅子頭”也跟獅子無關，你真用獅子的頭去做，獅子會哼哼兩聲：“你試試？”

它們都代表了中國豐富的飲食文化，讓我們在品嘗美食的時候還可以回味一段段歷史趣事，身為中國人最幸運的就是有數不清的美食可以品嘗，吃貨的天堂一定在中國。