撥開云霧,方見“茶味初見”

蘇州藝圃雅集

聽靜清和老師的課經(jīng)常有醍醐灌頂?shù)母杏X。一些支離破碎的知識(shí)碎片,一些習(xí)慣性的不科學(xué)觀念,一些不理解、悟不出的疑問,在老師抽絲剝繭、引經(jīng)據(jù)典、形象生動(dòng)地分析闡述下,讓人如夢(mèng)初醒,豁然開朗,“噢”原來如此的一剎那,心情如吃到蜜糖的我真有跳起來的沖動(dòng)。終于理解了,為什么有那么多天南海北的愛茶人一次次聚集在老師身邊,聽他答疑,為己解惑。老師有一顆博愛的心,有一種包容的文人情懷,有一份為世人拔開云霧,形成正確、科學(xué)飲茶理念的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

蘇州藝圃雅集

老師一直倡導(dǎo)喝好茶,少喝茶,要健康、科學(xué)地去飲茶(這種理念會(huì)讓我們終生受益)。每講一類茶,先讓我們喝,喝的都是他的私房茶,都是生態(tài)山場的好茶,目的是讓我們對(duì)好茶建立正確的認(rèn)知。如茶的香氣:干香、杯底香是否符合茶的特征,香氣是否過喉;好茶、春茶應(yīng)該是什么湯色,而夏秋茶又是什么湯色;茶湯醇厚還是寡淡,茶湯是否細(xì)滑,是否粘稠,是否清甜,是否有清涼感.......,喝完再從理論上完善我們的知識(shí)架構(gòu)。他循循善誘,不急不躁,對(duì)大家提出的問題從不回避敷衍。老師說:他很重視每個(gè)學(xué)生提出的問題,特別是看似簡單的問題,因?yàn)樵绞呛唵卧侥腿藢の叮蟮乐梁啞2铔]有那么神秘,就是一片樹葉,是兒茶素發(fā)酵程度的不同才有了六大茶的分類。老師深入淺出,加上形象生動(dòng)的比喻,把深邃的問題講得淺顯易懂,令我們經(jīng)常捧腹大笑,課堂氣氛輕松和諧,如飲老師的茶,令人愉悅。第斯多惠曾經(jīng)說過,教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng),而在于激勵(lì)、喚醒和鼓舞。有幸讓我們遇到了這樣的老師。

蘇州天平山雅集

做事先做人,這是自古不變的道理。老師在授課的過程中,還教我們?nèi)绾巫鋈耍拔覀兌际怯邪鼭{的,我們不油膩”。對(duì)待生活要有陽光、灑脫的心態(tài),“江山本無主,閑者便是主人“,”入我眼,即我有”,這些經(jīng)典的語句,讓我們?nèi)玢宕猴L(fēng),許久難忘。

清冽的寒冬里,大家的笑容照亮了整個(gè)房間,讓九蘭雅舍的古樸里多了好多有情有義的味道,正如老師常說的,喝茶要五味調(diào)和,人生又何嘗不是如此。

冬至夜十二花神行酒令


冬至夜品飲冬釀酒


冬至夜香爐烤紅薯

每一個(gè)不曾起舞的日子,都是對(duì)生命的一種辜負(fù)。我愿意以茶為媒,觀照內(nèi)心,修養(yǎng)品德,珍惜每一次遇見,不辜負(fù)每一天。

蘇州藝圃雅集
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