哥倫比亞共和國，在南美洲西北部，西瀕太平洋，北臨加勒比海，東同委內瑞拉，東南同巴西，南與秘魯、厄瓜多爾，西北與巴拿馬為鄰。

禮儀

禮節禮儀

哥倫比亞人在社交場合與客人相見，一般慣以握手為禮。男人在見面或離別時，要與在場的所有人握手;婦女一般只和婦女握手。

一般禮儀

在任何生意達成交易之前，哥倫比亞商人總喜歡慢吞吞地思考，喜歡一邊啜飲著哥倫比亞的清咖啡，一邊輕聲地討論問題。

務必安排在你到達波哥大的第一天放松一下自己——那里的高海拔會使你受到影響。

稱謂與問候

握手是習慣的見面方式。男人們在進入一戶人家或一群人之中時要與每個人握手，告別時也得一一握手。婦女之間通常不握手，她們緊握對方的前臂。

對哥倫比亞人稱呼時要用他們的姓氏加頭銜。

約會與準時

在哥倫比亞各地并非必須做到嚴格遵守時刻，但在較大的城市里，準時就較為重要。

款待與饋贈

應邀到哥倫比亞人家里作客時，如果時間許可，習慣上要在到達前送去水果、鮮花或巧克力之類禮物;如果來不及，事后送也可以，同時該附上一封感謝信。禮品一般不應該是個人用品，除非你與對方非常熟悉。如果是這樣的話，可以給男的送領帶，給女的送香水。

交談

你若對體育運動(特別是英式足球)、藝術、哥倫比亞的咖啡和美麗的鄉村景色感興趣，哥倫比亞人會很高興。斗牛在哥倫比亞是受到普遍喜愛的，來訪者對此如有任何不利的評論都會引起哥倫比亞的不快。別談論政治。

示意動作

當眾打呵欠是不禮貌的。

信仰忌諱

哥倫比亞人絕大多數信奉天主教，還有少數人儲備奉基督教。哥倫比亞的諾亞納馬人，相信捕殺獵物其神靈將會對捕殺者和其家屬進行報復。為了防止妖魔襲擊，孩子們從小就佩戴保護神象。神象是刻在小木棍上或人形或蟾蜍、蜘蛛等動物形象，以消災避邪。哥倫比亞新教派“麻袋人”，認為人體右邊作惡多端，是罪惡之源。所以，他們把身體的右半邊從頭至腳用麻袋片遮掩起來(故稱“麻袋人”)，左半體裸露在外。無論作任何事情，只用左手，禁用右手。他們最忌諱“13”、“星期五”，并視其為災難、厄運的數字和日期;最厭惡基督教中傳說的叛徒猶大;因此，他們在每年復活節前的星期六，總習慣焚燒猶大丑像，以示解化痛恨。在哥倫比亞做搬運工的印第案人中間，廣泛存在著對青春期女孩有種恐懼感。他們認為這時期的女孩是不祥的根源。因此，要被隔離三四年，讓其一個人孤獨地生活在荒野的茅屋中。在這期間，這些搬運工誰也不愿見她。因為，在他們的傳統觀念中，認為此時對哪怕是看她一眼的人，都會構成威脅。故要用獸皮制成的大頭巾把她的臉、胸和腳蓋起來，并用帶子捆隹她的手臂和大腿，以不讓她出去“污染”小路或河水，并驅除她身上的邪氣。他們忌諱有人議論斗牛運動的不好。他們認為：民間傳統的習俗不容他人

說三道四，只有不懂禮貌的人才會貶低他們引為自豪的斗牛運動。他們特別忌諱黑色和紫色。因為這兩種色彩在他們的眼里都屬于令人懊喪的色彩。

飲食習慣

哥倫比亞桑德省會布加拉曼卡市人素有食蟻的特殊習慣。他們招待客人用的杯盤都印有一個體態碩大、雙翅欲振的螞蟻，這種螞蟻是桑德省人民最喜愛的食品之一，一般他們都是經油炸后食用，其價值昂貴，味道極佳。他們在宴請時，很講究餐桌的擺設，認為恰到好處的擺有顯示主人的熱情和雅趣，是達到宴會目的的重要因素。他們平時慣用西餐，用餐使用刀叉。他們很喜歡中國菜肴，尤其中國的宴會設計更令哥倫比亞人贊不絕口。

哥倫比亞人在飲食嗜好上有如下特點：

(1)注重講究宴會設計，注重菜肴的造型色彩。

(2)口味一般喜清淡，愛甜味。

(3)主食以米為主食品，也愛品嘗面類食品。

(4)副食愛吃豬肉、牛肉、香腸、火腿、雞、蛋類等;蔬菜愛吃土豆、辣椒、蔥頭、四季豆、生菜、芹菜、通心粉等;調料愛用胡椒粉、番茄醬、奶酪、桂花、桂皮、蒜、黃油、雞油、糖等。

(5)制法對煎、燒、炸、燒等烹調方法制作的菜肴偏愛。

(6)中餐喜愛中國的蘇菜、滬菜、京菜。

(7)菜譜很欣賞什錦大拼盤、煎牛排、櫻桃肉、爆炒腰花、火腿明蝦片、元蔥鐵雞排、干燒四季豆、松鼠鱖魚、百鳥朝鳳、清湯銀耳等風味菜肴。

(8)水酒喜歡葡萄酒、啤酒等;飲料喜歡喝礦泉水、咖啡、可樂等;對中國的香片花茶很感興趣。

(9)果品愛吃香蕉、芒果、西瓜、葡萄等果;干果愛吃葡萄干等。