百味鹽為主，生活中若無鹽，很吃山珍海味也如同爵蠟，更何況，鹽還是人體不可少的物質。但是，你們可知，寶寶攝入鹽分過早或過多都會威脅其健康甚至生命！很多家長尤其是長輩老是覺得沒有咸淡的食品沒有味道,孩子不喜歡吃飯或沒有食欲的時候來點鹽會多吃點,其實都忽略了一個致命的問題,就是孩子弱小的身體機能是否能夠消化這些鈉.中國式的吃飯永遠建立在長高長胖,耳邊經常聽到的是:看這個大胖小子,看著孩子走的多好,看著這孩子......然后說一說自己家孩子是如何不如.拜托,你不是生活在舊社會,你不是在經歷自然災害,能吃長高走路走的好這些表面的標準已經不是衡量寶寶好壞的唯一標準了.綜合的成長才是關鍵,很多事情現在不會不做,只要不是天生的疾病不代表以后也不會,我們要做的是給寶寶鋪路而不是畫框.

鹽的攝入國家和世界上都是有統一的標準的,為什么要這么做?

1.寶寶的腎臟功能還未發育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會加重腎臟負擔，同時增加心臟負擔，從而影響寶寶的生長發育。腎臟的食用鹽過量甚至會致命.

2.攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，并導致唾液里所含的溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防御功能，從而削弱寶寶的抗病能力。

3.3寶寶的味覺極為靈敏，只要一點點鹽，他們就會感覺很有滋味。攝鹽過多的話，寶寶即使感覺很咸但由于不會表達，只能慢慢適應這樣的咸度，最終口味變得越來越重，味覺發育受到嚴重影響。

4.寶寶鹽分攝入過多會影響其體內對鋅、鈣的吸收，導致缺鋅少鈣，由此會影響寶寶智力的發育，骨骼發育，還會造成其免疫力下降，個子小，還會引發各種疾病。

5.從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容易糾正，容易引起高血壓等疾病。

那到底應該怎么樣去吃,尤其是添加輔食后,孩子吃鹽我個人的角度來講分為三個個階段:

1歲前:堅決不吃鹽,不吃含鹽的食品,一切純天然,也不怎么會給孩子吃零食,吃也是嬰兒零食(6個月之后才開始吃零食),在買的時候會仔細看食品的成分,有些我們自以為沒有鈉的食品其實含量驚人.

1-3歲:可以適當的吃含鹽的食品,但也只是自身含鈉的食品,不會刻意的去把我們做飯的鹽放到輔食里面,這時候很多人會用兒童醬油,我也買過幾款,但是其中的鈉含量甚至超過了成人醬油的含量,姑且就再也沒用過了.這個時候給孩子吃東西一定要看食品的鈉含量,小孩子不懂,但家長,大人一定要心里有數.

3-6歲:這時候鈉的攝入量會比以前多，但還是沒多到孩子能吃大人的飯菜，別拿孩子能跟大人在一個桌上吃飯吹牛顯擺。無論你家孩子多么懂事成熟，就算他是神童，鹽吃多了還是會發生上面說的情況，他的身體機能還沒達到根成人一個標準。

小結：一定要看食品里到底有多少鈉，然后控制量，小年齡的孩子對咸是沒有概念的，寶寶的味蕾非常敏感，食物的天然味道對寶寶來說已很鮮美，沒有味道的食物剛好符合寶寶的口味。所以不要用成人所謂的我覺得的標準來衡量寶寶的標準，很多悲劇都是輸在，“我覺得沒問題”，網上很多吃鹽的新聞大家可以看看，我覺得小概率事件，不能于不能發生，而且都是發生在慣犯身上的，而且其他調味料也應該盡量少用。

含鈉量到底是怎么樣的一個概念呢？

1克食鹽有多少?

?1克食鹽相當于一個黃豆粒大小。通常1個茶雞蛋就含有1克食鹽，1個咸鴨蛋則含有2-3克食鹽。

?多數腌制食品都是用鹽來制作，例如100g的橄欖就會含有1556mg的鈉。

100g的椒鹽餅干含有1715mg的鈉，除此之外奶油泡芙和爆米花的鈉含量也是超高的，你最好在吃之前看一下它的營養表。

?食鹽中40%的重量都是鈉，而一湯勺小蘇打也會為你提供1368mg的鈉，發酵粉的含鈉量也毫不遜色，一茶匙發酵粉會含有530mg的鈉。

?湯料是很多懶人家中必備的物品，輕輕松松就可以調出一碗美味的湯品，但其中所包含的鈉也是不容忽略的，一份5g的湯料其中的含鈉量約為1200mg。

?醬油是很好的調味品，醬油除了能夠提鮮味，一勺醬油的含鈉量是335mg，這也是為什么你可以在一道菜里只放醬油而不放食鹽的原因。

?香腸、熏肉、咸肉是多數人的最愛，但你也要知道，制作這些食物，鹽是少不了的，因為食鹽在很早以前就被發現有防腐劑的功能。一片熏肉（約8g）其含鈉量為194mg，一片薩拉米香腸（約10g）含鈉量為226mg，而一個大牛肉干（約20g）含鈉量為443mg。下次你再要熱狗或是披薩時，還會把這些肉食作為首選嗎？

?某掛面營養成分表：“鈉”含量為1200毫克/100克，也就是2兩面條中有3克鹽(400毫克鈉=1克鹽)

這樣的高鈉隱性和冷門的食品還有很多，建議寶寶家長養成看鈉含量的習慣，避免不必要的麻煩。很多時候我們都是不知不覺的給寶寶挖了坑。低鈉的食品問問度娘挑合適的給寶寶吃。

鹽對人的作用不言而喻，但是其對人體的危害是在他們認為父母和家就是世界的時期，所以身為爹媽的我們更需要去用心呵護那個只會咿咿呀呀的孩子，也只有我們才能在他們空白的人生起點期抵御一切危害他們的事物。希望大家對這件事情重視起來。

另

春節馬上到了給大家一些小孩吃東西的提示，如果有人這么對你家寶寶你大可以肆無忌憚的用力 懟之：

哪些食物不要喂小寶寶吃？

1、白果（銀杏）：

很多人知道白果有輕微毒性，但是小寶寶食用白果，比成年人更加容易導致中毒，而且年齡越小死亡率越高。如果食用的白果是自家熟制或用微波爐烘烤，極有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更強，幾顆就可能引發中毒。

2、酒：

雖然兒童喝酒不一定都會導致中毒，但危害是很大的，尤其是7歲以下的孩子。由于肝臟還未發育成熟，肝對酒精的解毒能力相對較差，如果飲酒可能會損傷肝，很容易就過量，出現昏迷等重癥，3歲以下的寶寶傷害更大，嚴重的話還會造成腦損傷或死亡。

3、果凍：

這玩意兒雖小，且五彩繽紛、香甜滑爽，但含添加劑著實不少，尤其人工色素，寶寶長久食用會導致反應遲鈍、智力下降。另外，老人和小孩吞食果凍容易發生意外，所以還是不吃為妙。果凍上面都有提示，3歲以下孩子不適合吃。

4、元宵、年糕：

很多地方過年有吃年糕和元宵的習俗。但曾經有一個新聞報道，說有一年，在日本東京元旦當天就有14個人被噎住，其中2個人窒息而死。因為年糕一般都是糯米做的，一方面糯米不好消化，可能會加重寶寶胃部的負擔。

另外，糯米這種食物還可能加劇寶寶胃酸的反應，會造成寶寶胃部不舒服。而且糯米很黏，寶寶很容易吞咽不下去而發生危險。因此， 不建議3歲以下寶寶吃年糕或元宵。

5、話梅、蜜餞：

話梅肉讓很多人“愛不釋口”，其實這種蜜餞類食品幾乎是各種添加劑的大集合！看看它的配料表就知道了：鮮杏肉，白砂糖，食鹽，奶油，檸檬酸，甜菊糖苷，阿斯巴甜，甜蜜素，甘草，香蘭素，乙基麥芽酚，山梨酸鉀，糖精鈉，安賽蜜，苯甲酸鈉。

寶寶的解毒功能很弱，如果再加上飲料和其他食品中的類似添加劑，難免添加劑的總量過高。而且小寶寶還太小，話梅有核，寶寶吃了根本就不會吐出來，只要卡住就會造成生命危險。

6、咸菜、腌制食品：

有老人的家庭，冬天特別喜歡腌制各種咸菜、肉類，而且在腌制過程中會放很多鹽。高鹽飲食易誘發高血壓病；腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。所以，像咸菜、腌肉、培根、魚片、牛肉干、魷魚絲這類食品，盡量不要給寶寶吃。

7、花生、瓜子、堅果：

很多家長會覺得寶寶長牙了、能咬了就可以吃堅果了。但實際上3歲以下的小寶寶不易嚼碎堅果，而且吞咽反射還未發育完善，即使能咬動堅果，也不能充分咀嚼，大顆粒仍然容易卡住氣管。而且堵住氣管后若搶救不當，短短幾分鐘就可能喪命。

尤其像夏威夷果、開心果這種圓形的堅果，寶寶吃在嘴里時，大人一逗TA，就更容易滑進氣管里。

8、蜂蜜：

蜂蜜中往往混有肉毒桿菌孢子，由于嬰兒腸道菌群防御力有限，肉毒桿菌孢子可能會在腸道中發芽并釋放毒素，導致肉毒桿菌中毒，造成便秘、食欲不振、虛弱、哭聲改變和口、眼等不聽使喚。世界衛生組織建議，1歲以下寶寶不適合吃蜂蜜。

9、刺身、魚生、半熟牛排、醉蟹、醉蝦、生田雞：

刺身、生魚片很多都衛生不過關，含有大量的病菌，在調料中蘸一下幾乎沒什么殺菌作用，孩子的消化道很嬌弱，很容易就造成腹瀉、胃腸感冒等癥狀，一些魚生、沒有煮熟的魚（特別是淡水魚）、半熟的牛肉、生蝦蟹、蛙里可能還有寄生蟲，是酒精、芥末、調料根本殺不掉的！

因為好吃生食而導致全身長滿寄生蟲的案例比比皆是，成人也就罷了，兒童感染寄生蟲，嚴重時可能會影響生長和智力發育。

哪些東西吃時要注意？

1.海鮮：

過敏體質、發燒、有疹子或有哮喘的孩子，吃海鮮等含蛋白較高的食物（即俗話說的“發物”）往往會加重癥狀。

非過敏體質的孩子可以適量吃，但吃的時候一定要煮熟。很多貝類，海魚可能富集重金屬，也不宜多吃。

如果孩子以前沒吃過某種海鮮，第一次試吃一點就夠了。觀察孩子是否有呼吸急促，面色潮紅，心跳加快，瘙癢，起疹子等過敏癥狀，如果有，及時送醫處理。

2.淡水螺，小龍蝦、黃鱔：

淡水螺，小龍蝦、黃鱔里都可能有寄生蟲，一只福壽螺中的寄生蟲數量很可能多達3000到6000條。食用淡水螺，必須經過100攝氏度的高溫徹底煮透，小龍蝦和黃鱔也是一樣。

街邊、店里賣的，能否煮透很難保證、單純翻炒或者煎炸是不足以殺滅寄生蟲的。如果實在想讓孩子吃，可以買來自己徹底清理干凈，煮透食用。

3.馬蹄（荸薺），菱角，蓮藕：

雖然這三種東西生吃口感很好，有的老人可能會給孩子當零食，但由于它們生長在水里，容易感染水生寄生蟲，一旦被吃到肚子里，會寄生在人體小腸內。患者會有消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。如果要吃，建議煮透食用。

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