創(chuàng)業(yè)人物：劉羽
星座：水瓶座
槑玩槑了創(chuàng)始人
槑玩槑了：以梅類果脯蜜餞為主的零售品牌，2015年銷售額2600w元左右，全國(guó)擁有45家店，以直營(yíng)為主，擁有會(huì)員人數(shù)30W人。
“創(chuàng)業(yè)就跟這梅子一樣，永遠(yuǎn)都是先酸后甜，只是有太多人沒忍過酸勁就吐了，而我做的就是一直忍到酸盡甜來(lái)。”--劉羽
槑式家族
有這樣一家以梅類果脯蜜餞主打的零食店，里面零食的名字都是諸如“槑折、槑理、槑門、槑譜兒、槑心眼”這類，萌萌的感覺撲嘴而來(lái)，讓人不禁看到名字就想打開錢包。
劉羽是農(nóng)歷臘月初八出生 ，因此朋友們叫她劉臘八。做為一個(gè)北京姑娘，劉羽骨子里不喜歡束縛、被人管，工作了幾年換了很多份工作后，想自己做點(diǎn)事情，想到自己從小愛吃話梅,身邊有著同樣愛好的人也不少，就開起了專賣梅的零食店。
一位特別顧客
2009年7月2日，北京朝外SOHO，準(zhǔn)備兩個(gè)月的小店，槑玩槑了的前身“梅完梅了” 開業(yè)了。
“梅完梅了”的店名題字可是有點(diǎn)來(lái)頭,它出自國(guó)家一級(jí)美術(shù)師李呈修老師之手。李呈修老師平常不會(huì)隨便給人題字,更不用說(shuō)是作商業(yè)用途。提起這個(gè),劉羽滿臉得意.李老師曾經(jīng)是劉羽在九州出版社的同事!兩人個(gè)性相投，結(jié)下了忘年之交。
這塊價(jià)值不菲的招牌，給“梅完梅了”帶來(lái)了一位特殊的客人——“觀復(fù)”博物館館長(zhǎng)、文物收藏家馬未都先生。大概是好奇一個(gè)不起眼的零食小店竟然會(huì)掛一位大師的筆跡，當(dāng)他走進(jìn)店里，劉羽一眼就認(rèn)出了他。
“馬老師好！”，打完招呼像招待其他顧客一樣，邀請(qǐng)他品嘗話梅。吃到“梅酸酸”（一種泰國(guó)野梅，以味酸著稱）時(shí)馬老師夸獎(jiǎng)“名字起得好，有創(chuàng)意”。走時(shí)買了一袋“梅酸酸”，說(shuō)：“開這樣一家小店不僅是一種生活方式，還是一種品位。”來(lái)自大師顧客的話讓劉羽斗志昂揚(yáng)。
創(chuàng)業(yè)初期：難看到哭的花車
有一次接到西單大悅城“美食節(jié)”的邀請(qǐng)通知，劉羽感覺離夢(mèng)想近了一步。她花了3000元找人制作了一輛花車，用來(lái)在美食節(jié)期間做銷售流動(dòng)柜臺(tái)和品牌展示，在想像中這輛花車雖然不奢華但應(yīng)該精致好看，結(jié)果收到的實(shí)物的是卻白花花的鋼板、粗笨的車身，讓人不忍心看第二眼。劉羽去找制作商理論，對(duì)方冷冷地扔過一句話“3000元只能做出這樣的效果”。無(wú)奈她自己動(dòng)手裝潢車身，車架貼上云朵狀的LOGO，車身綴上黑白色的“小氣泡”，再跑回朝外店，拉來(lái)店內(nèi)的木質(zhì)桌椅和小黑板，在凌晨3點(diǎn)送到大悅城。
難看的花車、沒優(yōu)勢(shì)的位置，卻擋不住話梅賣的好。
“剛才‘金龜子’劉純燕和她兒子來(lái)買話梅，就坐在咱家椅子上吃呢！”店員說(shuō)。
這一天的生意特別好，晚上不到8點(diǎn)，商品售罄，銷售額達(dá)到了創(chuàng)業(yè)以來(lái)最高銷售記錄。
劉羽沒有拋棄那輛難看的花車，改了很多次，用自己手繪的各種海報(bào)去裝飾，后來(lái)商場(chǎng)工作人員都很喜歡那輛花車，覺得有創(chuàng)意。
簡(jiǎn)單粗陋，或許，那就是你最初上路時(shí)的樣子
一天賣掉2.5噸花生
2012年是中國(guó)團(tuán)購(gòu)業(yè)最紅火的時(shí)候，劉羽拿出一款叫“梅花落”的花生嘗試了一下，這一嘗試不要緊，一天賣掉了2.5噸。如此高的銷量，高興之后憂愁就來(lái)了，1萬(wàn)多位用戶在等著第一時(shí)間吃上梅花落，這打包發(fā)貨的工作量猶如一座大山，當(dāng)時(shí)團(tuán)隊(duì)的人數(shù)只有10人左右，劉羽拉上了自己家人以及所有能拉上的同學(xué)、朋友、親戚，沒日沒夜的打包分發(fā)，這才趕在7天內(nèi)將這一超大訂單完成發(fā)貨。
一直到現(xiàn)在，這款花生依舊是槑玩槑了銷售排行傍的TOP3產(chǎn)品。
女漢子不足以形容創(chuàng)業(yè)，全能女超人還差不多
娃娃臉的劉羽被朋友們稱為“最像服務(wù)員的老板”。賣貨、搬貨、采購(gòu)、培訓(xùn)、拍照、PS、修理、換輪胎……
她說(shuō)自己至少親手裝卸過幾百噸的貨物，有時(shí)候忙不過來(lái)有些重要訂單劉羽自己開車送貨，對(duì)方以為她是物流人員，會(huì)要求她搬貨卸貨，得知是老板后都很驚訝，劉羽對(duì)此反倒坦然。
交警叔叔的調(diào)侃
創(chuàng)始人的工作非常忙碌瑣碎，劉羽習(xí)慣在自己的車上放置一個(gè)記事貼，上面密密麻麻記錄著待做事項(xiàng)，處理完的會(huì)被畫勾。有一次車輛限號(hào)劉羽開車出門辦事，交警走過來(lái)時(shí)她還在左手接電話右手在記事貼上寫東西，交警用北京特有的調(diào)侃方式說(shuō)道“喲嗬，你這業(yè)務(wù)挺忙的”，原本可以是2、3百元的罰單，警察叔叔只罰了100元。
事業(yè)線：這個(gè)品牌名字是怎么起的？
劉羽：因?yàn)槭琴u梅嘛，剛開始我想過“梅門”、“梅折”、“梅譜”等數(shù)十個(gè)名字，我一吃起梅子來(lái)，真的是沒完沒了停不下來(lái)，最后選定了與馮小剛同名電影《沒完沒了》諧音的“梅完梅了”，還迷信地到姓名網(wǎng)上測(cè)算了一番，評(píng)價(jià)不錯(cuò)，直到改成現(xiàn)在的槑玩槑了。從梅完梅了變成槑玩槑了，文字上的變化帶來(lái)更多互聯(lián)網(wǎng)、年輕化的感覺，我更希望能讓這個(gè)名字代表我做這份事業(yè)的心態(tài)，從一開始就是覺得好玩，到后來(lái)，越玩越想玩兒成“蟲兒”、玩兒成“家”（類似于玩家的意思），希望借此能夠時(shí)刻激勵(lì)自己，不變初心。
“沒完沒了”的原意是沒有完結(jié)，而“槑玩槑了”是好吃好玩，我希望人們工作、壓力沒完沒了，愛情、友情沒完沒了的時(shí)候，很自然地聯(lián)想到“槑玩槑了”。
事業(yè)線：項(xiàng)目目前取得的成績(jī)(例如用戶數(shù)、訂單量,請(qǐng)用數(shù)據(jù)化的語(yǔ)言描述)
劉羽：全國(guó)45家店，過去一年的銷售額2600w元左右，目前打通線上線下全渠道會(huì)員，擁有會(huì)員人數(shù)30W人。
事業(yè)線：是從一開始就所有的產(chǎn)品都是這樣的名字嗎？感覺你們的名字特別好玩，比如那個(gè)叫槑花落的花生，一下子讓我想到了梅花三弄里的梅花烙。
劉羽：是有一次一個(gè)朋友來(lái)店里，“這話梅為什么不叫‘梅穿內(nèi)褲’？”朋友指著一種半圓形的話梅產(chǎn)品調(diào)侃。我覺得特好，于是店內(nèi)的食品一律改姓“梅”，發(fā)展到現(xiàn)在就都是槑式家族。比如“槑剩女”就是圣女果干；加州西梅生長(zhǎng)在國(guó)外，名為“槑回國(guó)”；凌亂的陳皮條形似“九陰白骨爪”，起名“槑超風(fēng)”；最小的水果是櫻桃，我們做人不做“小心眼”，所以叫“槑心眼”；蜜金橘敗火，“槑有火”最合適。顧客都特別喜歡我們產(chǎn)品的名字。
事業(yè)線：在挑選供應(yīng)商方面會(huì)有哪些把關(guān)？
劉羽：梅子我只選福建漳州詔安，日照時(shí)間長(zhǎng)，氣候溫暖，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛。非常適合青梅的生長(zhǎng)。這里的青梅果肉飽滿，皮薄核小，有機(jī)酸含量最高，是最好的產(chǎn)地。
而有很多廠家用的是浙江一帶的梅子，所以從產(chǎn)地開始我就會(huì)時(shí)時(shí)關(guān)注。
收到顧客的婚禮請(qǐng)?zhí)?/p>
事業(yè)線：用戶會(huì)和這個(gè)品牌有互動(dòng)嗎？
劉羽：有啊，除了上面說(shuō)過的一些像馬未都、金龜子等名人，我們有非常長(zhǎng)情的用戶。有一個(gè)用戶她第一次買我們的梅子的時(shí)候還是大學(xué)生，槑玩槑了的梅一直陪伴她從大學(xué)生到結(jié)婚再到成為2歲寶寶的媽媽，她結(jié)婚的時(shí)候還邀請(qǐng)了我，這個(gè)用戶也在我們做活動(dòng)忙不過來(lái)的時(shí)候來(lái)店里幫過忙，現(xiàn)在已經(jīng)變成了朋友。來(lái)自用戶的感悟認(rèn)可讓人非常感動(dòng)。
事業(yè)線：?jiǎn)T工會(huì)和你打成一片么？
劉羽：我會(huì)帶著我的員工一起去見外面的世界，團(tuán)建帶著團(tuán)隊(duì)去過臺(tái)灣、韓國(guó)等地，員工他們很多都是農(nóng)村出來(lái)的80、90后，有很多第一次出國(guó)都是在槑玩槑了。
事業(yè)線：創(chuàng)業(yè)過程中遇到最困難的事情是什么？（盡量具體語(yǔ)言平實(shí)）
劉羽：沒錢；沒人；沒時(shí)間。找到合適的合伙人是最大的問題。
眾所周知,零售行業(yè)最重要的就是人。大多這個(gè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人都是上了年紀(jì)的人，有管理經(jīng)驗(yàn)、營(yíng)銷能力的年輕人鮮有關(guān)注果脯蜜餞行業(yè)，高質(zhì)量人才的匱乏導(dǎo)致我店里的人員幾乎都是職場(chǎng)新丁。曾經(jīng)也招過號(hào)稱有豐富經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)主管,但那人用的卻是在麥當(dāng)勞打工時(shí)的基礎(chǔ)培訓(xùn)手冊(cè)來(lái)糊弄我。為此我曾特地去請(qǐng)教物美集團(tuán)副總裁王堅(jiān)平先生,對(duì)于現(xiàn)階段人力資源問題時(shí),王堅(jiān)平先生說(shuō)了三個(gè)字: “自己做!”
我用自己的經(jīng)驗(yàn),從現(xiàn)有員工團(tuán)隊(duì)中挑出幾個(gè)人,讓他們從頭學(xué)起,從頭培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)骨干。
事業(yè)線：創(chuàng)業(yè)中最大的感受、關(guān)鍵詞是什么？
劉羽：永遠(yuǎn)有顆好奇的心
事業(yè)線：未來(lái)打算做成一個(gè)什么樣的公司？
劉羽：以梅子、果干為主的體驗(yàn)式消費(fèi)的綜合品牌，有文化，有深度，整合行業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)，秉承傳承，朝著更加健康、創(chuàng)新的方向發(fā)展，做一個(gè)永遠(yuǎn)好吃、好玩的公司。
我學(xué)習(xí)的目標(biāo)是starbucks，從咖啡文化到周邊產(chǎn)品，還有會(huì)員的忠誠(chéng)度，像星巴克成為咖啡的代名詞一樣，槑玩槑了成為梅的代名詞。
事業(yè)線：家里支持你創(chuàng)業(yè)嗎？
劉羽：最開始做這件事的時(shí)候，父母、朋友們都不是很看好，尤其是父親，更是覺得話梅這東西誰(shuí)會(huì)買？而我又是報(bào)喜不報(bào)憂的，所以3年后，他們改變了對(duì)我做的這件事情的看法。但是陪父母的時(shí)間不是很多，我們一家人最近總說(shuō)的就是，把各自的身體照顧好，就是對(duì)家庭對(duì)我的最大支持。
