源起
今早，我去逛超市。沒有發(fā)生像趙默笙偶遇何以琛那般美妙的相遇，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中沒有那般癡情等我的帥氣男子。我只是忽然這幾意識到百平米的屋子里全都堆滿了吃的東西啊。
超市，這是一個神奇的地方。我小時候是沒有這玩意的。否則，我必定會吃成個胖子。我小時候，最鐘情的地方是家門前的倆個小賣部。媽媽總會給我一些零錢，讓我買醬油醋之類。我很樂意當(dāng)這個跑腿工，因?yàn)槲铱梢皂槑埔稽c(diǎn)好吃的。話梅啊，QQ糖啊，還有紫雪糕和火箭。我小時候就是個饞嘴的丫頭，整天想著要吃好吃的，至于這個好吃的是什么？說不出來。
長大以后，其實(shí)我尤其喜歡吃零食，好奇心使然，就是要嘗新鮮的，沒吃過的東西。吃，是一件很快樂的事情。可我發(fā)現(xiàn)周圍的朋友倒是挺多吃貨的。
最近立志在減肥瘦身的妹妹，她說姐姐你想看看我的淘寶嗎？我默默地瞅一眼，然后驚異的看著她，里面玲瑯滿目全是吃的。作為一個減肥的妹子，不該里面弄幾件衣裳化妝品啥的嗎？她說不能吃，只是看著這些食物就很開心。以前妹子只要是哪里新開的飯店，都要組團(tuán)去去嘗一嘗。把食物都拍下來，美圖放在網(wǎng)上。
這就是現(xiàn)在小吃貨的日常生活，吃著曬著，挺快樂的。想要更深一層，更高端一點(diǎn)嗎？你不僅要會吃，還要了解，還要會做啊。
美食節(jié)目
娛樂圈里可不乏會做飯的優(yōu)質(zhì)型男。汪涵，黃磊，謝霆鋒的廚藝眾所周知。
我為什么這么喜歡汪涵呢？因?yàn)闀鲲埖哪腥私^對加分。他不但手握話筒的時候充滿智慧的火花，在《女神來了》里，看著他給一眾女神做油潑面的時候，我嘴里都流口水了。
黃磊的黃小廚的外號可不是白叫的，他說“我是真喜歡做飯，沒有什么目的。比如和面，一和面我就特別來勁，特爽，和完之后發(fā)上，然后再和，再發(fā)…”他還說：“鎖住一個女人的心就要鎖住她的胃。”我能說我超愛這句話的嗎？
原來我真的不知道帥酷拽的謝霆鋒是做飯的。我的印象里他可以帥的不羈浪的瀟灑，吃喝這種事情肯定在外面解決了。直到他的《十二道鋒味》讓我看到了會煮飯的霆鋒，以及他的吃貨朋友們。看著他認(rèn)真做西餐的樣子，好感頓生有沒有。
說到吃，不得不提到一個老頭子——現(xiàn)代吃貨專家蔡瀾。想來我第一次對美食節(jié)目感興趣，就是敗他所賜。“我叫蔡瀾，聽起來像菜籃，買菜的籃子，所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡瀾在其個人微博上這樣介紹自己，身為美食家，他毫不掩飾對吃的熱愛。早年蔡瀾在香港做過多檔美食節(jié)目，包括TVB的《蔡瀾嘆名菜》，《蔡瀾食尚》等，他的節(jié)目是美女相伴，游山玩水，開創(chuàng)了有美女在旁的美食節(jié)目先河。我就覺得他的嘴在那里吧唧吧唧的，然后再講解著美食的來源，做法，真的是太享受了。每一頓都好像是人間極品的美味。他也稱自己并不以美食家自居，而只是一個很喜歡吃東西的人，他說，“簡簡單單，人的生命和想法越簡單越好，簡單隨性是我的人生哲學(xué)”。
美食電影
對于周星馳，很多人最喜歡他的《大話西游》。我也好喜歡，但不得不說《食神》是同樣令人感動和深陷的片子。深深記得莫文蔚那種丑得讓我又感動又發(fā)笑的臉。食神史提芬周是大性情之人，乖戾、囂張、天賦，但總能吸引一大批人為之前仆后繼。失敗受挫后又重新崛起的食神，做了一碗黯然銷魂飯。薛家燕對黯然銷魂叉燒飯的評價堪稱經(jīng)典笑料。
“叉燒，好吃啊！！我從沒吃過這麼好吃的叉燒，救命啊~~~~叉燒的肉汁鎮(zhèn)在纖維里面，好似江河匯聚，而且里面的肉筋被內(nèi)力打碎，入口極之松化，再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋，哇！這叉燒太棒了！塵世間沒有形容詞可以形容它了！”多少年過去，我依舊記得這個梗和這碗飯。
最近看了一部關(guān)于美食的電影《朱莉和茱莉亞》，特別喜歡。通過做飯，領(lǐng)悟到人生意義的事情。
電影講述了曾在法國生活過的美國人朱莉亞寫了一本美食書，而隔代的美國女孩朱莉根據(jù)她的書來逐一實(shí)踐，每天一道菜，并發(fā)表在博客上，結(jié)果開始擁有大批粉絲。
朱莉亞做飯是因?yàn)檎湫臒釔郏盁o論做什么，要享受烹飪的過程，要快樂！”而現(xiàn)代的朱莉逐步的陷入歧途，做菜的樂趣被功力心掩蓋，想要在網(wǎng)上成名而并非真心陶醉于做菜的樂趣。
“網(wǎng)絡(luò)，給你一個展現(xiàn)自我的舞臺，卻使你更深的淪陷進(jìn)為他人而活的人生中。”我很喜歡《朱莉和茱莉亞》這部電影告訴我們的話，希望在網(wǎng)絡(luò)中能夠堅持自我，保持初心。
民國與美食
中華五千年燦爛文化里，有多少人拜倒在‘美食’的裙下。文人墨客更是甘之如飴。民國許多人可都是很懂得吃的和描繪吃的大家。
梁實(shí)秋的《雅舍談吃》是很經(jīng)典的一部，是梁實(shí)秋先生一生在飲食文化方面才華的集中展示。“饞，則著重在食物的質(zhì)，最需要滿足的是品味。饞，基于生理要求，也發(fā)成為近于藝術(shù)的趣味。”
他寫了大多數(shù)是老北京的家常菜如：烤鴨，鍋燒雞，芙蓉雞片，燒羊肉，炸丸子，核桃酥，醋溜魚，看著目錄就仿佛面對著一頓大餐，令人食指大動。
梁實(shí)秋先生說：“雖然飲食是人之大欲，天下之口有同嗜，但烹調(diào)而能達(dá)到藝術(shù)境界，則必須有充裕的經(jīng)濟(jì)狀況。在饑不擇食的情況下，談不到什么食譜。只有在貧富殊而社會安定、生活閑適的狀態(tài)之下，烹飪術(shù)才能有特殊發(fā)展。
汪曾祺談吃更多不是做菜式的店面，而是更多地談?wù)撘恍┩粼鞅救俗约鹤霾说慕?jīng)歷，也更多地談?wù)摷页Ｐ〔恕?/p>
汪老書中專門有一篇寫昆明菜，看后親切無比，汽鍋雞，白斬雞，油淋雞，故鄉(xiāng)的味道。
有一年全家從版納自駕游回來，路過玉溪，慕名專門去吃玉溪小吃。一條熙熙壤壤的老街，車進(jìn)不去，里面人頭攢動。從街頭的涼米線吃到街尾的涼雞，最后涼雞實(shí)在吃不下買很多打包回去吃。自此對玉溪的白斬雞印象深刻，再也沒有吃過比那玉溪老街上更好吃的白斬雞。
“勸大家口味不要太窄，什么都要嘗嘗，不管是古代的還是異地的食物，比如葵和薤，都吃一點(diǎn)。一個一年到頭吃大白菜的人是沒有口福的。許多大家都已經(jīng)習(xí)以為常的蔬菜，比如菠菜和萵筍，其實(shí)原來都是外國菜。西紅柿、洋蔥，幾十年前中國還沒有，很多人吃不慣，現(xiàn)在不是也都很愛吃了么？許多東西，乍一吃，吃不慣，吃吃，就吃出味兒來了。”
看看，老人家勸我們多積累生活經(jīng)驗(yàn)，多嘗試新口味，哈哈。
古人云：“食色性也。”人的一生，是離不開吃的。你可以喜歡吃，熱愛吃，掌握烹飪技術(shù)，探討美食原理。但凡事應(yīng)該有個度，否則就會變成懂得滿足口腹之欲之輩。
蔡瀾曾評價《舌尖上的中國》：“不去講餐廳，不去講菜，而講食材是怎么辛苦得到的，為什么我們要用這種食材，食材可以怎么變化，這是很聰明的做法，讓觀眾著迷。”中國是美食大國，我們都很喜歡吃。但你不僅僅要是一個吃貨，精神生活同樣重要。蔡瀾與黃霑、倪匡、金庸并稱“香港四大才子”。他也很愛看書，“書是我人生最大的部分。”所以，愛吃只是他豐富人生的一部分而已。
關(guān)于吃，你停留在哪個階段呢？
