今天周末，因工作原因上午來到公司，看到翁伯正在包餃子，我興奮不已，事情還沒做呢，就跑去學著做餃子。
翁伯做的餃子很漂亮，像一個個小花瓣，像云吞的樣子。原本我只會做一種很簡單的餃子，將圓形的餃皮對半捏緊，最多再在邊緣上捏出一點小波浪。這次跟著翁伯學習，發現怎么做都做不出來像他做的餃子那么好看的模樣。但是我還是很開心，因為我又可以多學做一種餃子的樣子。
餃子餡很豐富，有瘦肉、香菇（泡了一夜）、蝦米、芹菜，還有一種海魚干。餃子湯的料也很充足，有芹菜梗切成的小粒，干貝，瘦肉沫。一鍋餃子，還沒煮熟，香味已經溢滿了整個房間，惹得我們都要流口水了。盛餃子的碗里，翁伯給我們放了他自制的用豬油炸出來的蒜頭末調料。餃子湯入碗，一股香味撲面而來，夾個餃子一口咬下去，滑溜溜的餃子皮，帶著湯汁的餡料，不粘牙不油膩，口齒留香。
中午又呼喚來兩位同事，還有一位也在加班的男同事，我們四個人擠在翁伯的小屋里，吃著美味的餃子。個個贊不絕口，都說好吃！平時有時間他都自己做飯，喝點小酒。他做的鹵水，粥類，餃子，都很好吃。
不管是吃飯的時候還是飯后喝茶的期間，言語風趣幽默的翁伯常常把我們幾個逗得哈哈大笑。他就像個老頑童一樣愛開玩笑。
翁伯快70歲了，他現在是我們公司的花工，負責打理花花草草。他說年輕時做過很多事情，去過很多地方。經歷艱難的歲月，貧窮的生活，但他都一直保持樂觀積極的生活態度。他說：“覺得自己很幸福，你們這些年輕的小孩兒，都愿意跟我玩，跟我開玩笑。”這么一位翁伯，公司上到老板，下到保安，大家都很尊敬他。
中午這頓餃子，讓我想起了老嬤（先生的奶奶）。一位身體硬朗，聲音洪亮的老太太。以前總是聽先生說，從小他們兄弟幾個都是吃奶奶做的飯長大的。她總是說奶奶做的飯很好吃！很好吃！百聞不如一見，今年國慶的時候，我終于嘗到了老嬤的手藝。
那天一去到小叔家，老嬤和堂妹在包餃子。我也興致勃勃地和堂妹一起包了起來。中午吃蒸餃，還有一個美味的湯，瘦肉絲瓜湯，非常的清甜美味。我們問老嬤這是豬哪個部位的肉？因為不是五花肉，也不是里脊肉，更不是肥肉，但不是普通的瘦肉，老嬤竟也說不出是哪個部位的肉。但她說是肉下面一層的肉。我們都很佩服老嬤不知道是哪個部位的肉，竟然也能買到。據說那是一層，薄薄的肉，連著一點筋，不肥不膩，所以煮出來的湯才會這么的清甜爽口。
若說之前知道老嬤每天還會做家務煮飯研究新菜式，給我的感覺就是她很能干。那么這餐飯，我又感覺她非常講究。
老嬤生養了六個孩子，在那個缺吃少穿的年代，艱苦條件自不必說。他們辛勤勞作把孩子拉扯長大，成家立業。然后又幫著帶了接連好幾個孫子。很佩服他們老一輩人的頑強堅毅。老嬤今年88歲了，她每天自娛自樂的到小區樓下，運動，散步，買菜做飯，做家務。
兩位老人家，熱衷美食，做飯考究，都體現了他們熱愛生活的態度，樂觀向上的心態。現在的年輕人，就沒有這種耐心花幾個小時去做一頓飯甚至鉆研食材，因為外面滿大街都有各種美食，隨便下個app就能點餐，方便快捷。可是我們也失去，做飯，在那種慢工出細活中，感受生活的真實與美妙。
