? ? ?熟悉軒媽的人都知道，我是生長在農(nóng)村的農(nóng)家之女。爸媽從80年土地下戶起，就勤勞的刨土種菜賣菜。一輩子與土地和這土地的增值物產(chǎn)農(nóng)家蔬菜鏈接情感。

? ? ?我的母親在農(nóng)村婦女中絕對是村里屈指可數(shù)的能干人。她無論種莊稼亦或種菜，那可都是一把手。她做事麻利，頭腦靈活，賣菜時嗓門大，會察言觀色，能說會道，我特別佩服母親賣菜的機(jī)敏。在市場上賣菜，同樣的菜品總能比鄰攤多賣些價錢。母親只上過小學(xué)二年級，還是斷斷續(xù)續(xù)讀的，但是36年賣菜經(jīng)驗，讓她真是算賬神速，丟秤便報出菜價。并沒有學(xué)過大學(xué)里的市場營銷學(xué)，全憑多年來閱人無數(shù)，多年來賣菜經(jīng)驗的積累和對買菜人神色面相和語言的揣測，母親便能很快區(qū)分出哪些是潛在顧客，只問菜價而暫時不買菜，逛一趟后再折回購買。哪些是忠實顧客，問價后鐵定會購買。又有哪些是觀光顧客，滿市場到處菜攤問價，只問不買。

? ? ? ? 我從小看著父母不辭辛勞的賣菜，心中不免體諒父母的艱辛不易，特別是人到中年，看到年邁父母仍然不服老，力所能及的種菜賣菜，我能做的也就是利用空閑假期之時盡量幫幫他們，所以有時我也會去菜市場幫媽媽一起賣菜。

? ? ?幫媽媽賣菜的次數(shù)多了，慢慢也總結(jié)了一些經(jīng)驗。同時覺得買菜和賣菜這兩種日常生活中最常見的交易行為之間，仔細(xì)觀察，你便能揣摩出不同買菜人不同的處世態(tài)度和性格特點。

? ? ?我學(xué)著母親熱情招呼著路過自家菜攤前的顧客，向問價的顧客一一解釋菜價，介紹所售蔬菜的品相，同時還得打量在攤前駐足停留，目光掃視菜品的顧客，等待她們問價，亦或熱情的主動詢問他們有無需要，這個過程就是一種對眼前顧客心理和性格的推測，特別鍛煉人的眼力勁和觀察力。

? ? ?我觀察到的買菜人群有這幾種，一是職業(yè)為廚師，廚娘的，呵呵，你們懂的，這類人群大多為飯店，小餐館的老板，老板娘亦或?qū)Ｂ毑少徣耍麄兇蠖际掷锬弥媱澓觅徺I的菜單，帶著背簍亦或推車，基本上也是菜攤上來得最早的大主顧，有計劃，有目的地迅速搞定采購計劃。這類買菜人自然也是賣菜人喜歡的主顧，因為量大嘛，當(dāng)然量大從優(yōu)這條優(yōu)惠也是攤主自然而然會給他們的。

? ?買菜人中另一類便是恩愛的夫妻。他們一般是吃過早飯，收拾妥貼后，約莫九點左右攜伴侶來到菜市場。這類人群很休閑，一般喜歡慢慢逛菜市場。觀察夫妻搭檔買菜很有意思，因為誰主動挑選菜品，基本上能推測兩口子中誰是掌勺主廚。如果家里是太太主廚的，一般是先生在旁邊替太太拎包，靜靜的等待太太挑選好菜品后，順手很自然的接過太太付完賬的菜品。如果是太太一旁等待，先生挑菜的，基本上能推測家里大都先生主廚，咱重慶的先生們還是挺尊重妻子的，一般都會詢問身旁的夫人喜歡吃什么，揀夫人愛吃的小菜買好后利索的拎走。不管誰主廚，這樣一對恩恩愛愛，商商量量的一同逛菜場的兩口子，無論是年輕夫婦亦或老年伴侶，都是令人羨慕的。畢竟咱們是尋常過日子的夫妻，而并非不食人間煙火的神仙眷侶。

? ?買菜人中還有一類人群是獨自買菜的男女。這里要區(qū)分下未婚和已婚人士。一般未婚的小年輕，無論男女，都是菜攤上最果斷的顧客，用重慶話說耿直，他們一般不喜歡花時間多逛，問價后一般不會侃價，總是迅速的挑選好后立即買走，遇到找補的一角兩角，他們也不會斤斤計較。但如遇上已婚的，會過日子的寶媽，寶爸們，不管是中年的亦或老年的寶媽，寶爸，他們挑菜絕對是精益求精型。他們一般是整個菜市場先逛一圈，先看看菜的品相，比較同類菜品單價差別后，最后再挑揀菜品。他們眼光犀利，對菜品會翻過來翻過去的仔細(xì)看，有一點未摘凈的黃葉子都會仔細(xì)掰下來。他們也會仔細(xì)看賣家的秤斤是否秤實在，有無短斤少兩。當(dāng)然，他們也是最會討價還價的，有時會對賣菜人說，一毛兩毛的就算了吧，好給錢。這類會過日子，精打細(xì)算的買菜人通常會被賣菜人用重慶話來說就叫"彎酸得很"，也就是難纏的顧客。

? ? ? 人們常說讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)，我想母親一定也是在幾十年賣菜的歲月中觀察了這么多不同的買菜人，然后去揣摩總結(jié)應(yīng)對不同的買菜人的推銷經(jīng)驗，成功把自己的菜品銷售出去，并賣出好價錢的。

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