在減重界,有四個字千古流傳,
聽到的頻率可能比媽媽提醒你穿秋褲的次數還多。
它們就是四大發胖天王:湯!糖!躺!燙!
請各位減重人士在心中默念牢記:
湯、糖、躺、燙,容易發胖!
湯
雖然我們不否認湯的營養易吸收,還可以養胃,但是,湯中溶出來的游離氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族維生素等營養物質,會促進我們的食欲。
葷湯中更含有豐富的脂肪。由于湯半小時即可到達小腸且容易吸收,營養物質很容易被消化利用,長久下來,容易造成脂肪的堆積。喝湯后還可能增加其他食物在胃中吸收時間,增加能量吸收。
應對策略
不要飲用高脂肪、高熱量食物做的湯
老母雞湯、蹄髈湯,還有西式奶油濃湯,最好都拉入黑名單。
飯前喝湯
飯前喝湯不僅可以潤滑食道,避免干硬食品刺激,還可以使食物貼近胃壁,增加飽腹感,從而反饋給中樞神經,抑制食欲。飯后喝湯則會沖淡胃液,影響消化健康。
糖
糖分仿佛擁有帶給人幸福的魔力,但高糖食品不僅熱量高,而且會破壞身體代謝能力,還有很多健康隱患,比如肥胖、糖尿病、齲齒。長期吃糖還會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度,形成脂肪肝。而且消化不掉的糖會附著在真皮層,產生醣化作用,破壞膠原蛋白,加速衰老!
應對策略
拒絕高糖
吃糖容易導致熱量過剩。很多高糖食物需要你撕開偽裝。比如果汁、果肉干,水果榨汁和做成干果后糖分更聚集,更因為體積減小,很容易多吃。再比如各種調味醬,作為配料我們很少去想它的熱量,比如番茄醬的配料中除了水和番茄泥,含量最高的就是糖。高的可達30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。還有膨化食品,即使口感又辣又咸,因主要成分是碳水化合物所以也會轉化為糖分。
動起來吧
糖類熱量轉換快,消耗也快,可以通過運動消耗掉它。比如吃一塊100克的奶油蛋糕,熱量就可能達到379千卡,慢跑1小時可以消耗掉。每100克巧克力熱量高達589千卡,游泳30分鐘可以消耗。
躺
躺字代表了兩種易胖狀態,一種是懶!能躺著絕不坐著,更別提運動。眾所周知,缺乏運動不僅會降低新陳代謝,減少熱量消耗從而發胖,還會使身體的免疫力下降,肌肉松弛無力,影響身體健康。
躺還代表了錯誤身姿如北京癱,就是前一陣子大火的葛優躺。數據顯示,我國18至29歲人群中靜坐時間最長,平均每天約為5.4小時,坐姿不對,影響正常血液循環,不僅會導致下身浮腫,頸椎病、駝背、偏頭痛等問題也會隨之而來。
應對策略
堅持運動
每周至少進行5天中等強度身體運動,累計150分鐘以上。比如我們曾在每天6000步中介紹的,30分鐘走2公里。在健身房時也可觀察儀器上的心率,[(220 -年齡)]X60-75%]得出的運動心率就達到你的中等強度運動啦。
保持正確坐姿
注意長久的保持良好坐姿、站姿和步態,會更有意識的掌控肌肉發力,能夠減緩肌肉勞損。對著電腦工作時,我們應雙眼目視前方,視線與電腦屏幕頂端保持平行,不要仰視或俯視。下背呈自然C型,也可墊上小抱枕,以防腰肌疲勞。腿部彎曲成直角,最好不要蹺二郎腿哦。
燙
食物太燙,會加快吞咽速度。食物未經細細咀嚼和唾液充分混合,會導致消化不良,由于人的中樞神經反應到吃飽了需要約半小時時間,吃太快,沒有飽腹感,容易攝入過多食物,越吃越多,越吃越胖。另外,吃燙食可能破壞口腔黏膜造成口腔潰瘍,還會損傷食道和胃。
應對策略
溫度適宜
不涼不熱才是合適的飲食溫度。又辣又燙的食物容易刺激味覺和消化系統,讓人食欲大增胃口大開,很容易吃多發胖。
別吃太快
合理的飲食時間是一餐25~45分鐘,放慢吃飯速度會讓食物中的葡萄糖分解傳達給大腦。但時間也不能過長,只要在餐桌邊,人就會忍不住再吃一點。
“湯、糖、躺、燙”完美概括了減重的四大禁忌,但這是減重路上要時時注意的小習慣而已,最重要的還是營養均衡的飲食控制和運動。