味增燉菜

清食以后,外食選擇就少了。

常用的烹飪方法有:煎、炒、蒸、煮、炸、烤、燒…… 我能用的有:炒、蒸、煮、烤、燒。

自己做,炒、燒方便控制油量,幾滴油做法。外食的話,蒸、煮是最保險選擇。

早上一色的蒸物,三色蒸糕和蒸素包。吃得熱熱乎乎虛虛騰騰。很不錯。

中午的味增燉菜,一好吃都差點忘了拍了。只剩個底兒。比昨天的雜菜更好做。加上味增醬,放到鍋里煮就好了。容易熟的后放。15分鐘左右。妥妥的。就是味增的量要斟酌。今天就放多了點,咸了。

  • 胡蘿卜
  • 白蘿卜
  • 土豆
  • 芹菜
  • 香菇
  • 絲瓜

鮮蝦餡的餃子,好吃的緊。


午加餐:兩顆西梅干
晚水果:火龍果一塊,香蕉半根


參考目標:

1份肉: <50g熟的畜禽水
2份豆制品: 一小杯熟的豆子
3份“新鮮”水果: 1份是半個小蘋果
4份谷物/薯: 1份是1片面包,小半碗米飯,小半個饅頭
5份深綠色葉菜(最好)+根莖類蔬菜: 1份是半杯切碎的菜
6杯水

今日總結:

  1. 食物種類:20 - 達標!

  2. 量的配比:123456 - 都滿足

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