血管是我們體內(nèi)運(yùn)輸血液的管道，它分布在身體的各個(gè)部位，具有收縮和擴(kuò)張功能。隨著年齡的增長，血液中會(huì)出現(xiàn)一些毒素，如果這些毒素不能被及時(shí)排出，堆積在血管中，時(shí)間久了就會(huì)使血液流動(dòng)能力變差，血液也會(huì)變得粘稠。血液一旦變得粘稠，會(huì)造成供血不暢，誘發(fā)血栓、心肌梗塞等疾病。

黃豆?jié){

磷脂是一種特殊脂質(zhì)，能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，使其保持懸浮狀態(tài)，阻止其在血管壁上沉積。

黃豆富含大豆卵磷脂，可以使血液清澈，降低膽固醇，促進(jìn)血流動(dòng)；能積極地將營養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身。

推薦吃法：將新鮮的黃豆浸泡、煮熟，再打成豆?jié){即可。

生菜-降低膽固醇

生菜含有的甘露醇，能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)，有助于緩解高血脂引起的血栓；生菜含有膳食纖維、維生素、鎂、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，常食能消除體內(nèi)多余脂肪，防止膽固醇在血管中堆積，改善腸胃功能，是三高患者的理想蔬菜之一。

牛蒡含有豐富的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，使氣血更加暢通。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低；同時(shí)鈣含量也非常高，鈣具有把鈉倒入尿液并排出體外的作用；而牛蒡中的蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來，并排出體外；其牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，到達(dá)血壓下降的效果。且高纖維的牛蒡有助于糖尿病患者控制血糖，改善血糖的波動(dòng)狀況。

特別是鵬尚閣牛蒡茶含有大量的膳食纖維與酵素，可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)、促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長。常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見效快，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。因其能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?/p>

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富硒蕎子茶——提高微血管彈性

富硒蕎子茶中富含多種維生素，尤其是含有蘆丁較高，而蘆丁有維生素P樣作用，可使細(xì)胞粘性增強(qiáng)，使微血管彈性提升。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常喝富硒蕎子茶，可降低膽固醇，以及預(yù)防高脂血癥造成的血管損傷，有助于防治動(dòng)脈硬化、高脂血癥及高血壓。

豆腐海帶湯，做法：將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;鍋內(nèi)放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;水沸放菠菜;煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。

卷心菜

卷心菜對于血液健康可說得上是絕對功臣，其除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，有利保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅(jiān)固、有彈性。