今天不知道是為什么？突然有種沖動(dòng)想寫一寫高山油茶樹(shù)?；蛟S是農(nóng)村山溝溝長(zhǎng)大的孩子又或許當(dāng)下正是油茶采摘的日子，觸景生情吧！高山油茶是世界四大木本油料之一，又是我國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料，且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，還是值得思考落筆的。
廣東龍川縣有著1500多年的高山油茶種植歷史，是“全國(guó)油茶示范縣”，油茶種植面積達(dá)40多萬(wàn)畝，可謂是夠傳統(tǒng)、純天然、無(wú)公害，是龍川縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大特產(chǎn)，更是一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?有著“油茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的黃石鎮(zhèn)，位于東江河畔，群山叢林中，全鎮(zhèn)油茶種植面積達(dá)到4萬(wàn)多畝。高蘭村地處黃石鎮(zhèn)東江河畔上游！全村油茶種植面積達(dá)到數(shù)千畝。記得在黃石中學(xué)讀初三的時(shí)候，班主任與班上學(xué)生講“高蘭村油茶種植面積雖然不是全鎮(zhèn)最多的，但高蘭村的茶果榨油量是最多的”！雖然沒(méi)有科學(xué)方法統(tǒng)計(jì)過(guò)，但老師這番話確實(shí)是說(shuō)過(guò)的！
?高蘭村前面是東江碧水，后面是青山秀林，全村沿東江依山而建，是典型的“八山一水一田”的美麗小山村！在歷屆村干部，外出鄉(xiāng)賢和全體村民辛勤努力下，高蘭村已修建寬3米村道二條，上接黎咀鎮(zhèn)滿村，下經(jīng)進(jìn)解村駁接黃石縣道，交通也算方便！高蘭村油茶主要分上路片和下路片。印象較深的有上路楓樹(shù)排，下路油料坑二處茶樹(shù)林了！楓樹(shù)排丘嶺海拔不高、但全山樹(shù)木還是茶樹(shù)居多，土質(zhì)主要是沙質(zhì)泥土為主，土質(zhì)較肥，茶樹(shù)濃密，結(jié)果較多。油料坑是典型高山，一條山坑呈n型走向，山腳是水田，水田到山頂都是成片油茶樹(shù)，土質(zhì)主要是紅泥，山型較陡峭，茶樹(shù)較疏，結(jié)果相對(duì)較少。
?讓時(shí)光回到20、30多年前，仍然記得摘油茶的情況。為確保茶油的質(zhì)量和產(chǎn)量及防止人為偷摘。在油茶成熟之前，村干部都會(huì)定期去巡山，直到采摘日！采摘日一般是定在霜降的前5天。采摘日公布通常是通過(guò)2種方式對(duì)外發(fā)布的：1.在村里的小店前張貼公布采摘通知，但至少確保每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都張貼有1份.2.村干部拿著最原始的錐型廣播筒，于晚上19：00－20：00在村上四個(gè)生產(chǎn)隊(duì)進(jìn)行大音量廣播而告知！每當(dāng)“喂、喂.....”聲音在寧?kù)o的夜晚響起，村上的人都會(huì)放下手上的活靜下來(lái)聽(tīng)。而調(diào)皮的小孩總會(huì)跑到廣播筒叔叔的身邊，豎起耳朵好奇地聽(tīng)著，生怕漏掉其中重要信息！采摘日終于來(lái)到了，村上的人一般是在凌晨3點(diǎn)多就起床做早飯了，4點(diǎn)多吃好早飯，準(zhǔn)備采摘工具，一般在5點(diǎn)前啟程出發(fā)，挑著籮筐、帶上蛇皮袋、拿著手電筒，順著鄉(xiāng)間小路，來(lái)到山澗小徑，天未亮就早早到達(dá)各自茶山下！全村男女老少齊出發(fā)，隊(duì)伍聲勢(shì)浩大，處處茶林迎來(lái)難得的熱鬧！山路，不見(jiàn)人影但見(jiàn)燈火，燈火光轉(zhuǎn)，頗有一夜魚龍舞之意狀！茶林，不見(jiàn)人影但聽(tīng)語(yǔ)音，滿山遍野，“人山人?！睙狒[極了！今年龍川縣統(tǒng)一時(shí)間采摘，恰逢秋雨中進(jìn)行！以詩(shī)為證，留下記憶痕跡吧
《戊戌年黃石鎮(zhèn)高山油茶雨中采摘》
斜風(fēng)秋雨滿天飛，紅熟山茶出翠薇。
五鼓啟程燈火亮，一身濕汗戴星歸。
?回想起小時(shí)候，鎮(zhèn)上的中小學(xué)校還有一項(xiàng)勤工儉學(xué)活動(dòng)，全體師生放幾天的農(nóng)忙假，讓學(xué)生去撿漏摘剩下的茶果和油茶籽。從小學(xué)的一年級(jí)到六年級(jí)，從中學(xué)的初一到高三，每個(gè)年級(jí)的學(xué)生都有不同任務(wù)，5斤、10斤、15斤、20斤······。當(dāng)然，有些學(xué)生因?yàn)閭€(gè)子小而撿不到油茶籽或達(dá)不到任務(wù)的，只能從家里拿一部分的油茶籽充數(shù)上交給學(xué)校!對(duì)于超額完成任務(wù)的學(xué)生，學(xué)校通常會(huì)在全校大會(huì)上頒發(fā)獎(jiǎng)狀并獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生作業(yè)本、筆記本、圓珠筆、水杯等。每當(dāng)農(nóng)忙假結(jié)束時(shí)，學(xué)校的課室都堆滿油茶籽狀如小山。接下來(lái)也夠?qū)W生們忙的，曬茶果－拔茶殼－曬茶籽－榨茶油，少則15天多則30天不等，油茶的功夫可真多呀，樣樣不能少！
高蘭村每家每戶的茶樹(shù)不施化肥、不打農(nóng)藥，絕對(duì)是純天然種槙。但也不能完全說(shuō)是天生天養(yǎng)，也還需要基本維護(hù)的。村民一般會(huì)在采摘日的前一個(gè)月去“鏟茶頭”，即將茶樹(shù)下的雜草鏟除干凈，此項(xiàng)工作需用時(shí)7－10天不等。對(duì)于“鏟茶頭”我的理解是有二個(gè)重要作用：1.鏟除雜草方便采摘茶果；2.雜草鏟除不與茶樹(shù)爭(zhēng)土壤營(yíng)養(yǎng)。還有一項(xiàng)基本維護(hù)工作就是在茶樹(shù)下挖坑穴，坑穴規(guī)格長(zhǎng)寬通常為50公分，深40公分。記得，在我讀小學(xué)六年級(jí)時(shí)就曾經(jīng)挖過(guò)這樣的坑穴，當(dāng)時(shí)不明白為什么要這樣做！現(xiàn)在想起，之所以挖坑穴，填上以垃圾、稻草、芒 箕等焚燒后的農(nóng)家肥，然后再回填表土。估計(jì)是保持茶樹(shù)的最原始之養(yǎng)分吧！
每到寒冬12月時(shí)，當(dāng)季節(jié)進(jìn)入原野滿目蕭殺、百樹(shù)紛紛落葉待春的時(shí)候，油茶花卻在此時(shí)迎著冬日的暖陽(yáng)綻放，片片茶樹(shù)林都會(huì)開(kāi)滿油茶花。那漫山遍野爭(zhēng)先開(kāi)放的場(chǎng)景，儼然是一幅“我花開(kāi)后百花殺”的美麗畫卷。油茶花由幾片花瓣組成，呈放射形狀，花瓣是白色的，花瓣中間像眾星拱月一般捧著一簇黃色花蕊，花朵不算大，卻開(kāi)得精致絕倫，雖說(shuō)不上如云似雪，但白得惹人喜愛(ài)。油茶樹(shù)很小的樹(shù)干都會(huì)開(kāi)花，甚至整條枝干都是花，花挨著花，蕊挨著蕊，一簇簇，一團(tuán)團(tuán)，滿樹(shù)銀花斗艷，如詩(shī)如畫，令人眼亂情迷！詩(shī)情暗生！
《黃石油茶花》
漫山遍野現(xiàn)油茶，一夜白頭霜滿椏。
莫道吾鄉(xiāng)途路遠(yuǎn)，寒冬請(qǐng)你去觀花。
朋友們，“寒冬請(qǐng)你去觀花”，若你未曾見(jiàn)過(guò)油茶花，歡迎來(lái)到黃石鎮(zhèn)，歡迎來(lái)到高蘭村。那萬(wàn)畝連片的油茶林，那漫山遍野的油茶花，似霜又似雪白茫茫一片，讓你陶醉于花海中，心花怒放！嘆為觀止！流連忘返！終生難忘！
如有油茶樹(shù)之印象朋友們，觀迎點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)，感謝！
