這幾天已經熱到快爆炸了？還有更熱呢，夏天最熱在「三伏」，從初伏、中伏，到末伏，今年的三伏天足足40天超長待機。而今天，才剛剛入伏第一天（小仙女再熱也要保持圍笑: )）。

苦夏難熬，最近胃口都變差了（但并沒有變瘦: )），每天只想喝冰飲、吃水果到飽。花比人還嬌，周末買來時開得正好，昨天就已經發黃，耷拉著個腦袋了。

還好機智還愛吃花的我，想到把它們做成高顏值的開胃小食，一舉兩得。今晚的「吃花特輯」，要拿男朋友最愛送的花——玫瑰花來下手。

什么玫瑰能吃？怎么吃玫瑰？最適合夏天的玫瑰吃法？看完就有答案了，文末還教你花上半小時，吃上大半年的玫瑰花醬做法~

芍藥姑娘 Vol.402

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你有吃玫瑰的freestyle嗎？

玫瑰花，英國銷量第一的花，在我國也是銷售冠軍的面相，從情人節、婦女節到七夕，再到圣誕節…男朋友們最愛送的就是它了。

一年四季，妹子們收玫瑰收到手軟，不想法子吃掉不是浪費嘛~

我的那個他，愛送玫瑰fa，他的那個我，想要吃光它。但，機智的你們，一定都知道，我是在玩笑。（四月最近聽多了嘻哈，忍不住就想來一段rap~）

因為，你收到或買到的玫瑰花，基本都是月季，是不可食用的。想吃玫瑰花，也不要打它們的主意，不然和有情人做開心事就變成糟心事了。

什么玫瑰可以吃？

不較真的話，只要是有機天然種植，大部分的玫瑰、薔薇和月季都能吃。不過，市面上賣的鮮切「玫瑰」除外，因為不能保證它們種植過程有沒有使用農藥和殺蟲劑等。

當然，可以洗干凈了當裝飾

拍完照，吃之前把花扒拉掉

但術業有專攻，被廣泛認可的食用玫瑰還是要好吃得多。它們一般花型較小，沒有觀賞性玫瑰好看，可花瓣口感更柔軟，香氣也更濃郁。

常見可食用玫瑰品種有，進口的保加利亞大馬士革玫瑰（突厥玫瑰），法國千葉玫瑰；國產的山東平陰玫瑰，甘肅苦水玫瑰，安徽紫枝玫瑰等。

用它們提取玫瑰精油，做玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰醬、玫瑰小點等都是極好的。

花式吃玫瑰

要說吃玫瑰的方法，吃花大省云南最有發言權了。云南人民白花不忌，有各式各樣吃花的方法。

其中最著名的一道「花宴」就是鮮花餅，原料是當地特有的可食用玫瑰，新鮮玫瑰作餡兒，裹在一層油皮、一層酥皮里。

這塊餅把玫瑰花藏了起來，

外表普通內涵卻豐富，

咬一口酥脆，

咬兩口唇齒留花香。

做法挺考驗技術，

烘焙達人和做月餅高手不妨一試。

辦公室里大家開始下午茶，

茶點是某寶很火的樹莓曲奇，

而你拿出了玫瑰花曲奇，

這個特別的搭配沒吃就已經贏了。

圖片為Crabtree & Evelyn推出的情人節主題曲奇餅。

食用玫瑰花瓣撕碎了，

丟進曲奇餅干里，

一起送進烤箱就行了。

外面賣的馬卡龍甜到齁，

一個可以吃一整天。

自制的玫瑰樹莓馬卡龍厲害了，

不僅能控制糖分，

樹莓+玫瑰的顏色還很少女心。

先烤好馬卡龍的殼，

也是玫瑰樹莓味的，

再用玫瑰花水加樹莓做夾心醬，

一上一下分別蓋上殼，

就完成這道浪漫法式甜點啦~

吃了這么多甜點也有點膩了，該上玫瑰花飲料了。

最簡單的一道是玫瑰花水，

夏日里的續命飲料。

選可以吃的玫瑰花瓣直接泡進冰水里，

加一點檸檬汁、氣泡水口感更好。

想要玫瑰味更濃郁，

玫瑰花瓣先加水低溫熬煮，

新鮮玫瑰花點綴顏值加分。

各種水果都可以放一點，

這個季節用桃子再好不過。

玫瑰水加一點伏特加/白蘭地/威士忌，

就是一杯玫瑰雞尾酒。

酒不醉人花醉人。

我希望每天叫醒我的是，

一杯美炸了的玫瑰拿鐵。

奶泡上撒干玫瑰花瓣和粉末裝飾，

咖啡里添加玫瑰花糖漿，

無論是視覺還是味覺，

都被玫瑰花承包了。

不吃冰的夏天就像沒來過…

這么美的玫瑰花沙冰，

給我來一大碗~

戒冰的朋友也忍不住想偷偷嘗一口了。

就此打住，再細數下去，我真的能寫滿玫瑰花的100種吃法…愛它的人實在太多，愛吃它的人也不少，畢竟玫瑰花好看好吃，美容價值還高。

多吃玫瑰多漂亮

如果發現自己氣色不好了，我就會開始喝玫瑰花茶，敷玫瑰花面膜。

玫瑰花含豐富的維生素和單寧酸，能改善內分泌失調，調理氣血，調經利尿，防皺紋，防凍傷，簡直是美容養顏的圣品。

長期喝玫瑰花茶可消炎、潤喉，皮膚白里透紅，保持青春靚麗不是夢。

今日DIY之玫瑰花兩吃

平日大家吃玫瑰花最常見的方式就是干玫瑰泡茶，好雖好，但天天如此也該換換口味了。

今晚教泥萌玫瑰花兩吃，一吃是玫瑰雞尾酒，喝一口透心涼，正好緩解三伏天的燥熱；二吃是玫瑰醬，只要買一次花，干一次活，就能吃上大半年。

/玫瑰雞尾酒/

準備材料：

蘇打水

鮮榨橙汁2勺

檸檬汁2勺

伏特加/白蘭地/朗姆（根據喜好選洋酒，根據酒量決定多少，也可不加）

玫瑰花醬1勺（做法請看第二吃）

血橙片和干玫瑰花裝飾

第一步，其實也是最后一步，找個好看的玻璃杯，把所有準備好的材料倒進去，混合，加冰，撒上干玫瑰花，杯口加一片血橙，搞定！

做雞尾酒就是這么簡單啊！只要把材料備好，用量全看自己喜好，混在一起就行了。懶癌也不要找借口了，想喝就快動手吧。

/玫瑰花醬/

準備材料：

水

新鮮的食用玫瑰花瓣

白糖

鮮榨檸檬汁

食用果膠

第一步，取兩小碗的玫瑰花瓣，洗凈瀝水備用，對花瓣用量沒概念也可用秤稱50g的量。

第二步，選一個燉鍋，加水，倒入玫瑰花瓣，開中火煮10分鐘。水的量不宜過多，否則變成煮花瓣湯了。

第三步， 加入40g糖，攪拌到它溶解。這一步，鍋里的玫瑰花已經褪色，別擔心，只是暫時的。

第四步，加3勺鮮榨檸檬汁，慢慢攪勻，這時奇跡發生了，玫瑰花恢復了鮮亮的色澤。繼續燉10分鐘。

第五步，取少量果膠混合10g白糖，倒入燉鍋，邊倒邊攪拌，防止果膠凝固，再燉20分鐘。果膠能使玫瑰花醬有粘稠感，而不像玫瑰花汁。

第六步，20分鐘后，關火，把玫瑰花醬盛入玻璃罐中，待冷卻后密封，放入冰箱冷藏，可以存放更久。

第七步，吃玫瑰花醬。怎么吃還要我教？愛咋咋吃吧，不過搭配烤面包片和冰淇淋是一絕。

吃完玫瑰還不盡興？冬天的時候，芍藥寫過各種高顏值鮮花小零嘴，還想繼續看繼續吃的胖友們請戳：這些買不到的高顏值鮮花小零嘴，卻能擼起袖子自己做

男朋友送的玫瑰花，

如果你舍不得它在瓶中凋謝，

可以洗干凈了做餐盤和食物裝飾。

但答應我，如果吃玫瑰花，

一定要買可食用的，

或者吃自己種的，純天然無污染。

新鮮的食用玫瑰不好保存，

干玫瑰花卻好買又好用，

可以馬上按我教的方法吃起來了~

你還有什么吃玫瑰花的freestyle？

請在留言區開始你的表演~