前言

先推薦一首歌——張懸《我不和你談論》

歌詞如下：

張懸 - 我不和你談論

作曲:張懸? 填詞:吳晟

我不和你談論詩藝

不和你談論糾纏不清的隱喻

請離開書房

我不和你談論人生

不和你談論深奧玄妙的思潮

請離開書房

我帶你去廣袤的田野? 去看看遍處的幼苗? 如何沉默地奮力生長

我帶你去廣袤的田野? 去觸摸清涼的河水? 如何沉默地灌溉田地

我不和你談論社會

不和你談論痛徹心扉的爭奪

請離開書房

我帶你去廣袤的田野? 去探望一群群的農人? 如何沉默地揮汗耕作

你久居鬧熱滾滾的都城?? 詩藝呀人生呀社會呀? 已爭辯了很多

這是急于播種的春日

而你難得來鄉間? 而你難得來鄉間

我帶你去廣袤的田野? 去領略

我帶你去廣袤的田野? 去領略領略春風

我帶你去廣袤的田野? 去領略領略春風

我帶你去廣袤的田野

歌中所要呼吁的是放下很多意識形態、情懷的拘囿，去大自然中看看，這是一個生活在城市的現代人很難有的心境。歌曲的風格是娓娓道來，是典型的張懸式的作品。所以在此介紹給大家聽。

不過這并不是我第一次聽到這首歌的感受。我第一次聽到這首歌，想到的是梁文道在一次節目里說到，一個文人的秘密花園就是他的書房，因為所有的書就是一個人所可能有的知識結構。有了這樣的預設，所以歌詞中提到“請離開書房”，讓我感受到的是一個文人的狡黠，為了將自己的深度隱藏起來，呼吁你們走向田野。

Central Perk

文人有書房，那文青有什么？應該是咖啡店吧。

一間咖啡店，是一個人品味的代表。年輕的時候，我說，you are what you buy，那開一間店則更是一種終極的表達。

而為什么文青需要一間咖啡店？因為除掉開到各商業地產和旅游景點的連鎖咖啡店，剩下的獨立咖啡店（請允許我這么叫它）都或多或少會有些不一樣的氣質。例如：《存在與虛無》（薩特）成書的花神咖啡館，是存在主義的圣地；普羅柯布咖啡館一次賣給伏爾泰40杯咖啡，也是一件傳奇……甚至有一種觀點認為：咖啡對歐洲中世紀的思想啟蒙運動起到了推動作用，如果當時的藝術家和思想家喜歡的是啤酒而不是咖啡的話，人類的歷史可能被改寫，因為他們把思考的時間都用在了嘔吐上。

咖啡店是有這樣的特點，它是一個封閉的環境，屏蔽了外界的干擾，會讓人感到安全，速度也會放緩。而現代商業簡直摧毀了咖啡店，我們就不說流程制式的沖制工藝和拉花，光說那把咖啡店做成類似漢堡炸雞快餐模式，就很讓人受不了了。我不管你們是不是會說我矯情，但我就是覺得，每一間咖啡店都該是店主的秘密花園，而ta拿出來與我們共享。

在城市中有自己的秘密花園是何等幸事，而恰好朋友瘋貓最近開了一間。

咖啡店開業我便成了常客，本只是想將它作為我的自習室。誰成想，書沒看了幾頁，朋友結交了不少。

帥哥咖啡師——民

第一次去咖啡店是還在試營業，老板娘很豪爽得說請我一杯咖啡。不多久，民端上一杯滾燙的手沖咖啡。我朝他要奶球和糖，他只給了我一個鄙夷的眼神。隨即，他以自己的專業素養說服了我——要喝就喝黑咖啡。于是，我人生當中的處女喝就給了他。

咖啡那叫一個苦啊，不過我似乎也從這苦中咂摸出一點味道。民說得沒錯，只有這樣貼近原味的做法才更接近咖啡的本質。從苦澀中感受咖啡的香味和烘焙深度，才是咖啡的魅力所在。正如喝茶，如果所有的茶都變成了奶茶，那龍井、普洱又有何意義呢？

這又讓我想到日本料理。因為喜歡蒼井優所以看過她的一部電視劇《料理仙姬》，里面提到日本料理的精神是讓食材本身的味道發揮出來。為了達到這樣的目的，甚至切豆腐都要用專門的切法。同樣的道理，所有食物的擺盤和器皿也都有一定的規矩和講究。

說回到民身上。他同樣對制作和盛裝咖啡的器皿有要求，以至于你如果去后堂看一下，會以為自己進了化學實驗室。

哦，除此之外，也是很走心的一個人（顏值高就不說了）。聊了兩次天后，他就開始教我這個三十歲的“大叔”戀愛技法。人也是好到沒sei了。

老板娘好友——兔

老板娘是很有個性的人，所以她的朋友也差不多。記得第一次介紹認識的時候，老板娘給兔貼的標簽好像是什么獨自去遠行過之類的。其實不用老板娘多介紹，很有性格的人，一般一眼就望得出，對兔的第一印象就是——非一般的美女。

兔也可以算是店里兼職的糕點師吧，今天第一次嘗了她的手藝，味道非常難忘。LOL

不過其實最讓人感動的還是她與老板娘的友誼吧。還是試營業那天，店內的裝潢是弄完了，但打掃的工作還沒完成。就看見兔比老板娘自己還勤快得在掃地拖地擦玻璃。讓我想到的是《滾蛋吧，腫瘤君》，人生不長，能得到幾份真摯的友誼，足矣。

逐漸我發現，這里不就是一個老友記里的Central Perk。不知會持續多久，起碼在可預期的一段時間內它告訴我，“I'll be there for you”。所有來過和即將來的朋友，我很期待在這未來會發生什么故事，它會與你們有怎么樣的連接。我記錄朋友很多是用地點標記的，比如風行音像、吉祥餛飩、肥西老母雞……而如果以后給你們打上瘋貓好天氣的標簽，相信也是不壞的選擇。

PS.說了這么多，其實我不是很愛咖啡，我與咖啡的緣分大部分僅限于小說之中。什么藍山、美式、愛爾蘭甚至卡布奇諾我都不太感冒，只有在沒得選的時候點一杯摩卡。故而，好在店里還有果汁、茶等其他選擇。（你還可以選擇和老板娘拼酒。）

最后說一句，咖啡店的名字叫：瘋貓好天氣，地址在：蜀山區南一環與肥西路交口之心城旁梅園公寓4棟3101，聯系方式：13637094249（老板娘電話）。因為坐落在城市中心的31樓，所以咖啡店有個很長的口號，是這么說的：坐在云端的高度，看陽光穿透林立高樓，從此有一個屋檐下，可以有你自己做主。（吐槽一下，難道就不能有個短一點的SLOGAN）