孩子媽25周孕中期，兩個目前都在長脂肪，

所以我打算在接下來孩子出身前的十幾周，每周一上午做一頓好吃的，改善一下伙食。

今天的大菜是：番茄燉牛腩，

好吃不好吃，只有你自己做了才知道。

用料：

牛腩：400g， ?西紅柿：2個

蔥：一根 ? ? ? ? ?蒜：3個 ? ? ?生姜：3片

小辣椒：1個 ? ? 生抽：適量 ? 老抽：適量

料酒：適量 ? ? ? 鹽：適量 ? ? ?冰糖：適量

雞精：不放 ? ? ?大料：不放

先來一張孩子爸的準備圖

1? 洗凈牛腩，西紅柿等，準備好配料（生抽、老抽、料酒）

2、牛腩切成2cm方塊大小（垂直牛肉紋路切）

3? 冷水下過三分鐘，去血水

4? 牛腩撈出洗凈，控干水

5? 西紅柿切十字

6? 開水燙一分鐘

7? 西紅柿去皮（不去皮吃的時候就像吃葡萄吐葡萄皮的感覺）

8? ? 一半切丁，一半切塊備用

9? 蔥、姜、蒜準備好

10? 下油鍋，煸炒出香味

11? 先放入西紅柿丁炒出紅沙，再放入控干水的牛腩，翻炒后倒入調好的佐料，然后加入末過牛腩的熱水，燒開，全部倒入電飯煲燉30分鐘（高壓鍋也行，如果都沒有，直接砂鍋、鐵鍋直接燉60分鐘也行）

12? 起油鍋，把之前剩余的西紅柿塊翻炒出沙

13? 把電飯煲中燉鍋30分鐘的牛腩全部倒入鍋中翻炒，然后轉移到砂鍋

14? 放入冰糖（調味用，白砂糖也行）

14? 起鍋前放入胡椒粉，適量鹽

15? 出鍋撒上蔥花

16? 孩子媽最近胃口大增，在燉牛腩的過程中，還做了其他三個菜

17 ?配米飯，絕佳

18 ? 無聊，準備個蔥花

25周的體重：54.2kg，懷孕前45kg，大家算算加了多少

我和胡老師平時都是做銷售管理工作，工作壓力都很大，每周一的上午給她和她肚子里的孩子做飯的過程是減壓的最好方式了

小貼士

1、孕婦吃的菜，雞精、大料都不要放，因為會上火引起便秘，料酒放了一些，去腥，在燒的過程中酒精會揮發掉，不會有影響

2、牛腩如果不用電飯煲或者高壓鍋，需要至少燉1個小時的時間

3、為什么出血水用冷水，燉的時候用熱水？不要問這么多嘛，你跟著做就可以了，因為我查了大量資料，做個菜真煩

4、冰糖沒有怎么辦？沒有你去買呀；白砂糖行不行，其實也行，冰糖純度高一點，白砂糖也沒有行不行？這個也沒有，那個也沒有，那你還做P菜呀

5、此菜譜可用于：照顧孕婦，零基礎裝X