豬豬導(dǎo)語(yǔ)：前段時(shí)間小豬盤點(diǎn)了很多云南美食，讓身處大廣州的小伙伴只能眼巴巴看著，卻吃不著，實(shí)在有點(diǎn)于心不忍呀，這不，馬上搜羅了一些味道杠杠的云南餐廳，供大家解解饞。雖然不能來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅程，但讓舌尖來(lái)一場(chǎng)云南之旅還是可以的。

勺滇滇云南原生態(tài)火鍋

滇式牛腩鍋其牛肉來(lái)自放養(yǎng)在普洱平均海拔1500米以上的無(wú)量山老品種生態(tài)黃牛，吃的是雪山下的青草，喝的是山泉水。再加上十余種純天然中草藥和云南原生態(tài)香料以文火熬制7-8小時(shí)，使其肉質(zhì)柔軟，口感甜香，回味無(wú)窮。

羊肉均采用麗江的黑山羊，自昆明屠宰之后方可空運(yùn)到廣州，再加之各種云南神秘香料熬制的湯底，如此方成就火鍋中的極致奢品。

這家勺滇滇云南原生態(tài)火鍋店，可謂是將云南原生態(tài)特色發(fā)揮的可謂是淋漓盡致。廚師隊(duì)伍全部由云南當(dāng)?shù)厝酥骼恚ＷC了云南火鍋的純正風(fēng)味，力求還原到云南最為原生態(tài)的飲食狀態(tài)。

地址：天河區(qū)棠德南路8號(hào)匯都廣場(chǎng)5-6號(hào)鋪

人均：64

甘思咪哚云南風(fēng)味餐廳（客村店）

鮮花餅有酥皮和蕎麥皮兩種，餅餡是采用新鮮的玫瑰花瓣制作而成的，一口咬下去，酥脆的外皮包裹著軟糯的餅餡，淡淡的玫瑰花香在口里慢慢擴(kuò)散開來(lái)，甜而不膩，軟糯卻不粘牙，再配上一杯清茶，怎一個(gè)愜意可以形容。

景頗鬼雞很特別，其實(shí)是涼拌竹絲雞肉，不過(guò)香料很香，酸酸辣辣的口味很有東南亞風(fēng)味。招牌檸檬魚比較清爽，魚肉鮮嫩，清新入味，讓人胃口大增。

整個(gè)餐廳裝修很有少數(shù)民族特色，高原的黃土屋、布達(dá)拉宮的紅墻、精美的壁畫、飄渺的音樂，能夠瞬間讓您感受到經(jīng)典與現(xiàn)代、華麗與純樸的完美融合。餐廳一樓擺放了很多云南特產(chǎn)，二樓是餐廳坐席區(qū)。

地址：海珠區(qū)新港中路珠影星光城108,203號(hào)

人均：76

云朵山歌

原汁原味是云南菜的精髓，原味汽鍋雞，精選3年以上的老雞經(jīng)過(guò)8小時(shí)的汽鍋蒸制，成就了這一口香濃的雞湯！野生菌湯精選五種不同的野生菌，把五種菌的鮮味聚集在一起，只單純用了鹽把鮮味提出，每一口，都是精華所在！

雞絲涼米線這在云南是家家戶戶都會(huì)，做這道特色的涼面，用了雞絲、青瓜絲、甘筍絲、青菜絲、牛肉絲，五種絲配搭由六種香料混合的汁醬涼拌而成，吃起來(lái)酸酸的，口感十分清爽。

環(huán)境的裝修和布置也獨(dú)具當(dāng)?shù)匚幕瘹庀ⅲ?wù)員穿著傣族服飾，每一個(gè)細(xì)節(jié)都在展示濃濃的云南情，“在這里吃飯，猶如置身在云南！”

地址：天河區(qū)天河路598號(hào)百腦匯大廈6樓

人均：75