文/ 藍(lán)山

冬日里的暖色

雖然我的廚藝不是很好，但家常飯菜還是可以做的。所以不累的時(shí)候我很享受在廚房忙碌的時(shí)間。

幾年前的一天，我在做飯的時(shí)候突然有個(gè)新的發(fā)現(xiàn)：像西紅柿，黃瓜這類的菜，不同的切法味道是不一樣的。不知道你留意過沒有。

就拿切西紅柿為例吧，有些人習(xí)慣把西紅柿切成塊，還有人習(xí)慣切成片，而我習(xí)慣把西紅柿切成一瓣一瓣的，因?yàn)槲矣X得所有切法里這樣切出來的西紅柿最美味，最好吃。

我曾為自己的這個(gè)發(fā)現(xiàn)開心了很久，也曾問過幾個(gè)會做飯的朋友，想知道他們是否也有這樣的感受。

有的朋友聽我說這個(gè)想法的時(shí)候像聽故事似的，笑笑就過去了。她們覺得再怎么切黃瓜也變不成西紅柿，西紅柿也變不成黃瓜，能有什么區(qū)別。

前幾天我做飯的時(shí)候，又問一個(gè)朋友同樣的問題，碰巧，她也有這樣的發(fā)現(xiàn)。頓時(shí)我的心里就踏實(shí)了。

如果你也感興趣，找個(gè)時(shí)間把所有的切法都試一遍，看看是不是像我所說的，同樣的食材，不同的切法，味道也是不同的。祝你在嘗試的過程中，找到你最喜歡的味道和切法！