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這幾天反復在思考幾個問題。

一是考慮是否引入股東，如果真有人愿意入股的話，是從事過西餐廳這方面的最好。

二是技術創新的問題，我不是那種超級吃貨，那么對做餐我就有了擔心，即使開店初期有平臺方提供的餐的培訓，但不斷創新并出新品也是今后要面臨的。

如果，你有想法，你有意愿，咱們或許可以聊聊。

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很多人都有開咖啡廳的夢想，我還是給大家說一說我的看法吧。

1）夢想很豐滿，現實很骨感，所以，一定要準備好，把夢想變為現實，可不是那么容易的。

2）足夠的調研并決定后，你還要有足夠的資金與精力去打理，做好店鋪的定位。

3）最后就是建議你要掌握技術。

咖啡的沖泡真的不是那么簡單，是一門技術活，只有熱愛他，你才能做出一杯有生命的咖啡。但反觀目前，國人對咖啡的愛好并不是那么強烈，并不是剛需，對咖啡的認知，也停留在有限的層面，所以需要付出很多精力去培育。

手頭有一個有關咖啡的PPT，喜愛咖啡的可以私下@我分享。

3

2006年，在深夜會追澳網和溫網、法網幾大滿貫賽事，那時候就深深的被費德勒吸引，標準的紳士，連揮拍都那么優雅。

十幾年過去，他仍然在延續著他的傳奇，昨天，第19個大滿貫冠軍到手，他只是一個謀求著事業的普通人，傾其所有才有了和時光做對的資本。

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今天的進度，僅做記錄：面洽木工，吧臺地面磚貼完，大廳地板磚貼至約80%并將已貼完的部分進行勾縫處理。

明天，木工材料進場，木工開始制作，發光字制作單位商討具體的制作事宜，包括價格牌等。

貼磚、勾縫