回村了。

姥姥往我爹我娘所在的鎮子去了。注：我爹我娘在鎮上生活。我所理解的鎮子，就是有集市的村子。

老人家見了我，說的第一句話，就是，二子，又瘦了！

我百感交集……

這么多年過去了，老人家見了我，沒二話，就那么一句，你又瘦了！

明顯是睜眼說瞎話呀！

哈~~

我想問大伙兒，叔叔阿姨（就是你們的父母長輩）見了你們，會不會也說同樣的話？

老人家坐在板凳上，抱著我閨女，感嘆道，胖妞也瘦了！

還沒等我們接話，老人家接著又來了一句，說，大全在醫院呆了半個月，也瘦了。

大全，指的是我爹。

我當時就樂了，說，都瘦了，你也瘦了，咱一家人都瘦了…….

老人家沒聽懂我是在開玩笑，繼續說，丫丫也瘦了。

哈哈哈~~

我心想，瘦點也好。

自打生完孩子之后，腰上的贅肉多了一圈，早都看她不順眼了…….

胖妞的確是瘦了，瘦了一圈。明顯，沒有同齡小孩那種胖嘟嘟的感覺。

她不喝奶粉。喝一口，就往外吐。

她喜歡吃包子。據說，胖妞見了包子鋪，手足舞蹈，嗷嗷叫，都走不動…….

原來飲食習慣，也是可以遺傳的。這么多年，我就沒把包子吃夠。

每次，我感概，不喝奶粉，是好事哇！

丫丫就冷笑，哼哼…….

午飯，是我娘做的。說是還有個麻辣豆腐，沒燒好。

我說，我來吧。

一提到麻辣豆腐，我就有話說。

在我小時候的印象里，豆腐是歸類為葷菜范疇里的。不是你想吃，就能吃到的。

而是，作為打牙祭的葷菜級菜品。

我記得那時候，朝陽的爹經常騎著破車子遛鄉賣豆腐，路過我家門口的時候，我娘偶爾會買幾塊。

2塊錢的！

已經不少了~~

誰家若是買了10塊錢的，那這家子人多半不會過日子，竟然買10塊錢的豆腐？！

太奢侈了~~

本地的農村，做豆腐，沒什么花樣。要么，小蔥拌豆腐。要么，麻辣豆腐。

我喜歡吃麻辣豆腐，喜歡吃用農村的土鍋燒出來的麻辣豆腐。那種味道，不太好描述。

那是屬于農村娃特有的味道，有點糊味兒，還有點煙熏的味兒……

總之，跟飯店里的廚師燒出的味道，還是有差別的。

這道菜，小的時候，姥姥也會經常做。那個時候的老人家，身體還算健壯。在農村，那是一把好手。

現在呢？

步履蹣跚了。

從姥姥身上，我終于深刻地理解了步履蹣跚這個成語的意思。

步履，蹣跚，特別形象，特別生動~~

當年，總覺得老人家燒的飯菜，是這世上最美味的食物。但這幾年，很明顯，飯菜的味道不行了。

不是鹽放多了，就是醬油放多了。

每次做完飯，老人家總會試探性地說，唉，不中了，炒的菜，不好吃了。

我們當晚輩的，總會說，好吃，好吃。

我能體會到老人家的心理。就是，當老人的，生怕自己在子女眼中變成了一個不中用的人。

我的讀者里，也有年紀很大的。不知道您們有沒有這種心理？

話趕話，多說兩句。

據說，竟然還有一位85歲的老人，退休老教師，經常讓自己的孫女讀我的日記給他聽。

他孫女加我為微信好友之后，跟我說起了這個事兒，不知真假。如果是真的，王小二真的特別感動。

想想，咱就是屌絲一枚，何德何能？

書歸正傳。

在我的記憶里，我的確覺得，麻辣豆腐是一道好菜，是一道可以上桌子的體面的菜。

那個時候的本地農村，村里人吃飯喜歡串門。就是，端著碗，跑別人家門口去吃，邊吃邊拉家常。

在我的童年記憶里，有一件事，揮之不去。它總是在我睡不著的時候，敲打著我。

就是我端著碗去偉偉家門口吃飯那次。當時，偉偉家做的是紅燒肉，應該是五花肉之類的。

偉偉比我大兩三歲。

當時，跟我說，我們家能吃起肉，你咋吃不起？

這句話，刺激到我了。咱自卑哇，低著頭，不說話，悶頭吃飯，甚至都不敢看人家碗里的東西。

大家可以模擬下，體會下，一個六七歲的小孩當時的心理。

是的，那年，我也就六七歲的樣子。

后來，偉偉用筷子夾起一塊肉，扔到我跟前的地上，說，看你個窮樣，怪可憐的，吃吧，吃吧。

一下，把我刺激到了。

我扔掉手里的碗筷，哭著回家，鬧著要吃肉。不給吃，就在地上打滾。姥姥外爺拗不過我，后來，終于滿足了我的要求。

多年之后，我才知道，那回，是外爺臨時賣了一些小麥，才換了一些肉。

那次，我不光吃上了肉，還吃上了麻辣豆腐。

有的時候，深夜的時候，想想以前的時候，自己根本不能原諒自己。白姐早都說過，王小二是有童年創傷的。

的確，有些經歷，忘不掉，咋都忘不掉。

當然，偉偉后來的命運，不太好。

多年前，在云南販毒，被抓了，判了六七年。年前，才從監獄里出來。據說，現在還處于監管期內，說是，每月都要去派出所報到一次。

這是后話，不多贅述。

當年，對于村子里的人來說，我是外來戶。你知道，住在姥姥家的，自然就是外來戶了。

而在農村，姥姥+外爺+外孫這樣的組合，就是弱勢群體。我曾在日記里痛恨地罵道，在農村，什么樣的家庭最牛B？

家里兄弟姐妹多的！

他們在村里，走路都可以橫著走……

很多時候，我懷念那些曾期待能吃到的飯菜。于是，我按照當年的記憶，試圖燒出屬于自己的麻辣豆腐。

我覺得，自己親自，一步一步地做出一道童年的菜肴，或許，真的是有意義的。

手機攝像頭不行，也沒有使用美顏，大伙兒湊和著看吧。

1.準備蔥姜，和豆腐。

2.切蔥，將姜切成粉末狀，將豆腐切成塊。

3.熱鍋，放油。

4.放油，并將蔥姜，辣椒絲，倒進油鍋，翻炒。

5.放入豆腐，翻炒，放醬油。

6.翻炒，出鍋。

這是我第一次做麻辣豆腐。丫丫一陣狂笑，說，沒有菜的樣子，就是大老粗做飯。

問題是，村里人做飯都是這樣的哇。不講究樣子，只講究實惠。我用的盛菜的盆，擱往年，那都算小的。

早年間，農村真正盛菜的盆，要比我這個大至少兩倍。滿滿地一大盆，啥概念？

自己腦補去吧~~

一嘗，味道不錯。丫丫說，樣子不好看，味道跟小時候吃的一個味兒。

我說，味道肯定不一樣。

她說，哪不一樣？我覺得都一樣啊！

我沒說話，悶頭吃飯。

哪里不一樣？

年代變了，味道自然也就變了。

（完）