自制簡單的面食，美味卻不簡單 - 草稿

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? ? ? ? 突然很想吃西安的油潑面，正好時間寬裕，就動手來一碗吧。

? ? ? ? 因為地道的面片太厚，不易消化，所以就搟的稍薄一些，喜歡蒜末，就多放些，油一定要分兩次潑，第一次油溫40度左右，第二次油燒的冒煙，滋啦滋啦的就可以了。

? ? ? ? 完工。

? ? ? ? ?

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