原歸屬為百合科，蔥屬。

學名：Allium chinense G. Don；

別名：薤[xiè]，蕎頭。

鱗莖數枚聚生，狹卵狀，粗(0.5-) 1-1.5(-2) 厘米；鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，不破裂。

葉2-5枚，具3-5棱的圓柱狀，中空，近與花葶等長，粗1-3毫米。

花葶側生，圓柱狀，高20-40厘米，下部被葉鞘；總苞2裂，比傘形花序短。

傘形花序近半球狀，較松散；小花梗近等長，比花被片長1-4倍，基部具小苞片。

花淡紫色至暗紫色；花被片寬橢圓形至近圓形，頂端鈍圓，長4-6毫米，寬3-4毫米，內輪的稍長；花絲等長，約為花被片長的1.5倍，僅基部合生并與花被片貼生，內輪的基部擴大，擴大部分每側各具1齒，外輪的無齒，錐形；子房倒卵球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。

花果期10-11月。

原產我國。在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。

日本、越南、老撾、柬埔寨和美國也有栽培。

（摘自《中國植物志》）

圖片攝影：陳成榮