我家附近有一個(gè)菜場(chǎng)，每個(gè)周末，我都帶著婆婆到菜場(chǎng)逛逛，大批量采購(gòu)兩三天的菜品。我特別喜歡逛菜場(chǎng)，看著一眼望去琳瑯滿目的蔬菜水果、肉類飛禽、海產(chǎn)水產(chǎn)品，顯現(xiàn)出的人間煙火氣息，讓我特別興奮和踏實(shí)，總想將其全部收入囊中，也因此經(jīng)常買多了菜，以至于回家時(shí)幾乎拿不動(dòng)。其實(shí)，菜市場(chǎng)對(duì)我的誘惑不單是菜，還透著濃濃的人情，它儼然就是一個(gè)小社會(huì)，讓我從中窺探出中國(guó)小老百姓的處世哲學(xué)。

經(jīng)常逛菜場(chǎng)，總能發(fā)現(xiàn)一些很有意思的菜販。印象最深的是兩個(gè)小伙子的豬肉攤。菜場(chǎng)十多個(gè)豬肉攤，就屬他家豬肉最好，也許單獨(dú)看，不能覺察到什么，但是跟旁邊肉攤的豬肉一比較，高下之分就非常明顯，他家的豬肉總是冒星光，手摸上去黏黏的，特別有質(zhì)感。這樣的肉炒菜都更香。顧客都是識(shí)貨的，誠(chéng)然他家豬肉比別家稍貴一點(diǎn)，大家都是義無反顧的在他家買，雖然每次攤位邊都是圍著一大群人，需要等待時(shí)間更長(zhǎng)才能買到，但是大家仿佛商量好一樣，非這家肉不買。不單是貨品好，兩小伙子的好脾氣和大方也讓時(shí)常買菜的老頭老太太非常受用，通常給你少個(gè)一塊兩塊錢，都會(huì)讓人大為驚喜。少得錢不多，但時(shí)間久了，就能聚攏人心，讓人越發(fā)愛在他家買肉。

菜場(chǎng)還有位賣蔬菜的大媽，每次不管顧客買了她多少菜，都會(huì)很大氣的送你一大把蔥，而且對(duì)每個(gè)人都是滿面笑容，仿佛每個(gè)人都是她熟人。看到顧客很挑剔的挑菜時(shí)，她不會(huì)像其他菜販表現(xiàn)的不耐煩、不客氣，從來都是好脾氣的等你挑好再稱。因此，她的菜雖然不算菜場(chǎng)品相最好，可生意極好，每天都能順利的提前把菜賣完，良性循環(huán)之下，確保了蔬菜的新鮮。連我一向挑剔的婆婆都時(shí)常光顧她的菜攤。

當(dāng)然，也有些門可羅雀的菜攤，攤主臉上經(jīng)常都是愁眉苦臉，一副大家都欠了他錢的模樣，每每顧客買了菜，叫攤主抹掉一兩毛的零頭，也是做出很為難的樣子說：“賺不到幾個(gè)錢的，抹掉我就虧了”。真讓人為之氣結(jié)。買菜多時(shí)請(qǐng)求湊點(diǎn)小蔥，也是很不情愿的給你一小棵。種種細(xì)節(jié)上表現(xiàn)的過于小家子氣，讓人很不受用，這樣的菜攤，不是沖著菜品好，本人真是不太愿意與之打交道。

還有一類特殊的菜攤，人氣相當(dāng)旺。那就是附近農(nóng)民自己種的菜拿來賣，一般都是清早采摘，新鮮得很。這年頭，大棚蔬菜盡管賣相較好，可是炒了就不是那個(gè)味道，大家都更喜歡吃自然生長(zhǎng)，有機(jī)肥澆灌出來的原生態(tài)蔬菜。因此，這些農(nóng)家蔬菜廣受歡迎，也讓這些菜販時(shí)常待價(jià)而沽，每每以市場(chǎng)價(jià)高出很多的價(jià)格售賣，盡管這樣，還是很快就能賣完。我也是其中的忠實(shí)粉絲，買回來的農(nóng)家蔬菜，像豆角茄子辣椒葫子葉子菜，吃起來就是更鮮美。

著名作家馬未都說：“我們?nèi)穗H交往中大概有三個(gè)層次：親人、熟人、生人。三個(gè)層次的交往是個(gè)學(xué)問：親人要生，熟人要親，生人要熟。”表現(xiàn)在菜場(chǎng)中，不存在親人一說，但商販與顧客都是由生人變成熟人的，往往生意做得好的攤主，除了菜品過硬，其次都有跟顧客一回生二回熟的本事，熟人之間講究的就是熟悉和了解，與顧客成了熟人的，你喜歡吃什么菜，經(jīng)常買什么菜，她都很清楚，并細(xì)心的給你推薦，并給予優(yōu)惠，而這個(gè)親多多少少有點(diǎn)兒虛假成分，得把握得當(dāng)，過度的關(guān)心顧客喜好，有窺探其隱私的嫌疑，可能會(huì)適得其反。

但無論如何，菜場(chǎng)里永遠(yuǎn)熙熙攘攘，水果、蔬菜等永遠(yuǎn)新鮮誘人。菜場(chǎng)的小商小販天天和熟人、生人打交道，分得清生熟，最懂得親疏。菜市場(chǎng)就是中國(guó)人情社會(huì)的縮影，窺一斑而見全豹。