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2015年，因為喜歡烘焙，和朋友開了一家兒童手工烘焙DIY的小店。最受歡迎的是造型餅干，一份36元，可以做各式各樣可愛卡通造型的餅干。需要父母和孩子一起配合，從揉面、挑選餅干模具、造型到烤制完成，最快也需要一個小時，慢則需要2—3個小時。
烘焙是個極其考研耐心的工細活，面團揉的時間長短和力度都會直接影響餅干最后的成型和口感；也是項極其培養孩子創造力的小手工，通常最后作品的成敗會與父母的耐心直接掛鉤。
我喜歡周末去店里烤點新學的新品，在等待烤箱的過程中，坐在吧臺觀察顧客間的親子互動。
店里來的多是3—5歲的孩子，正是活潑好動坐不住，也是好奇心最強的階段。我看到，大多數孩子都是在保持了十多分鐘新鮮感后，開始滿地跑。最后或是放棄離開，或是剩下大人獨自結束“殘局”。
但也有能做兩個小時還意猶未盡的孩子，有點像《爸爸去哪兒3》里面的夏天，可以和爸爸在密閉的錄播廳待幾個小時而不枯燥。我曾看到過一位爸爸陪孩子來給媽媽準備母親節禮物，父子倆悄聲商量著要如何給媽媽準備驚喜，媽媽喜歡什么圖案，暖心到爆。
我細細觀察了下，凡是父母陪伴來的，夫妻感情好的孩子性格也好，陽光有愛心；凡是全程陪伴孩子動手并耐心引導的孩子，最終的餅干都富有創造力；凡是暴力呵斥孩子的，往往調皮叛逆，大人總是氣個半死；凡是把孩子寄存在我們這，自己去逛街的，孩子多數沉默寡言；那些給孩子一頓拍照后開始埋頭玩手機的，最終結果要么是收拾“殘局”，要么是到處找孩子。
你是什么樣子，孩子就會變成什么樣子，就像一盆悉心剪枝才會燦爛綻放的花。
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今年五一勞動節，一位約莫50多歲的奶奶帶著三個孩子逛到店里，應該是在商場買東西路過。三個孩子纏著要了一份造型餅干，她邊從褲子內袋掏錢買單，邊抱怨價格太貴，還不忘回頭呵斥三個孩子正歡心雀躍玩著餅干的孩子。
招呼完，我開始埋頭在后廚房忙著烤溶豆餅干。小長假顧客有些多，烤餅干時排起了長隊。一忙，溶豆被烤焦了。
端著一盤出爐的餅干準備倒扣放涼，一抬頭看到一個約6、7歲的小男孩正呈八字形趴在柜臺上埋頭吃著那盤烤焦的溶豆。一是擔心柜子會被壓塌，二是那盤溶豆本是我要扔掉的。見我朝他走過去，小男孩有點驚慌，開始大把大把往嘴里塞烤焦的溶豆，直到被奶奶一把扯下來。
我趕緊過去解圍，這些是烤焦了的，你如果喜歡吃，我這里有沒有烤焦的。小男孩肩膀縮著，把頭深深往里埋，怯懦著，不敢往前。
他們來的較晚，排到他們時，已經臨近5點。奶奶一直催促我快點，不然會趕不上回家的末班車，一邊罵幾個孩子要玩個這么費錢費時間的玩意兒，嗓門很大，三個孩子怯怯地站在一邊，低著頭。
第一盤餅干剛從烤箱拿出來，就被三個孩子搶光了。剛出爐的餅干其實并不好吃，但他們吃得特別香。我帶著防護手套還是燙手，我不知道他們是如何吃下肚的。
第二盤出爐之前，奶奶給每個孩子拿了一個打包盒，叮囑剩一些回家吃。第二盤出來的時候，三個人打起來了，最小的妹妹尖叫著放聲大哭，小男孩被扇了一巴掌。
一份餅干不多，每人拿著零星的幾塊如獲珍寶。在奶奶催著走的時候，小男孩還在趴著吃我盤烤焦的溶豆。見奶奶揮著巴掌過來了，小男孩趕緊塞了一把放嘴里。不料，跑得太快，打包好的餅干全部倒在地下。他邊撿邊吃，開始有家長說地下臟不要撿，奶奶臉面有些掛不住，扯開嗓子開罵：不要了，快走。
小男孩哪里舍得，撿的更快了。見狀，我招呼他過來，從柜子裝一些給他。離開時，路過掉落的餅干處，他還是把地下的餅干以最快的速度一塊不剩撿起來，邊走邊往嘴里塞。
那一刻，深深刺痛了心底某個柔軟處。我猜想，他們應該是農村的留守兒童，他們的父母也許是為了讓他們生活的更好而選擇背井離鄉，外出打工。
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一個小妹妹最近從東莞回來決定把孩子接過去了，小兩口在東莞打工，無暇顧及孩子，只好放在農村給爺爺奶奶帶。今年孩子兩歲多了，每天癡迷動畫片，各方面開發都比同齡孩子弱。爺爺奶奶話不多，新式教育也不太懂，她擔心孩子這樣下去會被耽誤，還是決定帶在身邊，哪怕辛苦點。
為了更好的生活，為了不讓孩子輸在起跑線上，是很多人把孩子交給父母，甚至交給保姆的理由，美其名曰：不輸在起跑線上。
中國有句俗語：三歲看大，七歲至老。意思是小孩子三歲時候的脾氣秉性可以預測他老年時的心里、行為表現，而到7歲左右，可以預測他一生的狀況。
什么是起跑線？在我看來，父母才是他真正的起跑線。從出生的第一聲啼哭到進入幼兒園，這三年是真正的起跑線。他需要通過你的一言一行來認知、感知世界，他的每一個好習慣的養成都來源于你的言傳身教。你陪他讀書、教他習慣、授予道理，他才可能養成好習慣、懂禮貌。
可現實是，你把時間給了手機，給了應酬，給了玩樂，自己一年到頭都不翻書、出口成臟、脾氣暴躁，然后在他長大的時候，你開始指責他不懂事、習慣不好、學習不好，你開始拿別人的孩子和他作比較，你拿高標準要求他。
為了不讓他輸在起跑線上，你送他去最好的學校，找最好的老師，希望能成為一個優秀的孩子。
但是，必須很殘忍的告訴你，他已經輸在起跑線上了。有科學研究顯示，到3歲時，嬰兒腦重已接近成人腦重的范圍，以后發育速度就變慢了。
為證實3歲在一個人一生中究竟起到多大作用，1980年英國倫敦精神病研究所教授卡斯比同倫敦國王學院的精神病學家們進行了一項別具一格的試驗觀察。
實驗表明，一個人對3歲之前所經歷的事情會像海綿一樣吸收。這意味著孩子性格形成和能力培養的關鍵期就在3歲之前，這個階段的孩子跟隨什么樣的人，接受什么樣的教育，就將會形成相應的性格。和其朝夕相處的成人所說的每一句話，所做的每一個動作都可能會深深地烙在他們的心靈深處。
