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女友忙碌了一周，難得周末，清早溫暖的陽光透過窗簾的縫隙偷偷溜到被子上，她躺在床上，睡眼朦朧，慵懶地伸著腰，遲遲不愿起床。她撒嬌說想吃面，好吧，那就下面給她吃。

我打開冰箱，看著里面少得可憐的儲備，一番搜尋后，只發現幾只尖椒和一坨冷凍的肉絲，連個雞蛋也被吃的一無所剩。但轉念一想，尖椒和肉足夠了，肯定難不倒我這個被女朋號稱廚神的廚房小能手。

拿出食材，立馬行動。

1.肉絲化凍切粒，加入料酒，生抽，碎蔥姜，靜置十分鐘。這樣炒出來的肉更加入味。

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2.青椒切碎備用。建議使用長的青椒，也可以紅，青搭配，更加賞心悅目。

3.熱鍋冷油，煸炒肉粒變色盛出。煸炒時不要加鹽，加鹽會使肉失水，變硬。

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4.加油燒熱，加入蔥塊姜絲，倒入青椒快速翻炒出味，倒入肉粒接著翻炒片刻。加入鹽，雞精少許，淋幾滴香油，出鍋。

5.燒好的熱水中加入適量面條，滴幾滴食用油(這樣面條不會粘在一起，面條色澤更亮)，少許鹽。待煮熟，撈出，過涼白開，盛入碗中，撒上炒好的青椒肉粒。美味可口的拌面就做好了。

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我把面端到女友面前，拉開窗簾，陽光傾泄而來，撒在女友嬌柔的面龐上，撒進香氣四溢的拌面里，美好的周末時光，從這碗清新的拌面開始啦！