學(xué)它能干嘛。有人開玩笑說，學(xué)它能制冰毒，可以賺發(fā)了。還有人說，不要惹到學(xué)化學(xué)的人，要不然自己分分鐘能自導(dǎo)自演一部死神來了。說實(shí)在，我覺得化學(xué)是離我們生活很近的一門兒學(xué)科（我沒有太絕對化因?yàn)閿?shù)學(xué)也蠻近的），很簡單的一些比如，蘋果變褐呀，鹽不能在太高溫的時候放入菜里啊，被蚊子咬了用肥皂水涂一涂呀，真絲或者羊毛衣料不能用加酶洗衣粉洗呀，愛美的妹子們買的化妝品里面要看清楚成分才購買呀等等，可能有些人不知道這些的原理是什么，但是他們知道多多少少的生活經(jīng)驗(yàn)，而這些經(jīng)驗(yàn)就是與化學(xué)緊密相連。我覺得很可怕的一點(diǎn)是，就算自己是學(xué)化學(xué)的，那些化妝就算把所有成分標(biāo)出來，我也不一定所有都認(rèn)識，就算我所有都認(rèn)識，我也不清楚它所含的百分比。有些化學(xué)成分少量或者微量是可以加進(jìn)去生產(chǎn)的，可是我們又沒有肉眼看到你生產(chǎn)商有沒有按規(guī)定加安全的量，我們又天天往自己臉上抹，不知道對自己皮膚有沒有傷害或者好處，我倒是希望以后同行或者從事這行業(yè)的可以把含量標(biāo)出來可好？

前幾年不是很流行那些什么食物相克嘛，特別是那些什么老大爺老大媽在家里面掛著好幾張很大的很像兩歲小孩子學(xué)字的那種拼音卡，上面標(biāo)滿五顏六色的食物相克表。但其實(shí)有些所謂的“相克”是沒有科學(xué)依據(jù)的，有科學(xué)依據(jù)的那些生物菌（醫(yī)學(xué)菌）和化學(xué)菌都是可以給出機(jī)理的。我在這里也沒有說嘲諷老大爺老大媽的意思，畢竟人到晚年，對吃的那是相當(dāng)?shù)闹v究，這個講究不是說要吃的多好，他們追求的是要吃的多對，尿酸脂肪酸膽固醇高血壓低血壓，他們的確折騰不起，但是，“食物相克造成不適、中毒，甚至死亡”這個流言，你讓吃貨怎么辦。我記得我小時候跟我爸媽去吃別人婚宴或者和同學(xué)聚會去酒店吃海鮮大餐的，吃完生蠔沙蟲螃蟹蝦之后，服務(wù)員不是都會端兩盤水果上來解膩嗎（問號臉ing）那為什么現(xiàn)在會有海鮮和水果一起吃會產(chǎn)生能毒死人的“砒霜”這類流言呢。是因?yàn)樵诤ｕr中容易出現(xiàn)重金屬超編的現(xiàn)象，而其中就有可能存在五價砷元素，水果中含有豐富的維生素C，容易將五價砷還原成劇毒性的三價砷元素，引起中毒。但并不是一吃就會中毒，而是當(dāng)砷和維生素C達(dá)到一定的量，兩種的量成為正比的時候，就會其化學(xué)作用而化合為毒素。只有吃污染的海鮮達(dá)到一定量的時候，和足夠多的水果時，才會產(chǎn)生具有毒性的三氧化二砷。一般建議吃海鮮河鮮不要超過每天一種，數(shù)量不要超過100克。但話說回來，一頓吃那么多干嘛，每樣嘗嘗鮮不就好了，又不是沒吃過海鮮，而且在酒店吃雖然氛圍好，抿一口紅酒吃一片魚生，那些所謂的食物相克，真相其實(shí)是，兩種食物同吃，它們的化學(xué)成分相遇有極小概率產(chǎn)生拮抗作用，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，但不足以影響人體健康。所謂的“食物相克”后果多是由食物不潔或烹調(diào)不當(dāng)造成，而且過量食用單一食物也會造成同樣后果，或者是因?yàn)椴粷嶏嬍骋约皹O少數(shù)的特殊過敏反應(yīng)所致，一般公眾在生活中無需顧忌。