? ? ? ? 小白廚坊的主營(yíng)業(yè)務(wù)是生日蛋糕，說(shuō)來(lái)你也許不信，做了那么多蛋糕，直到現(xiàn)在還常常被老公嘲笑為抹面小白。

? ? ? ? 我也曾經(jīng)無(wú)比羨慕抹面高手，能在裱花臺(tái)旋轉(zhuǎn)之間呈現(xiàn)出那一個(gè)個(gè)光滑平整的奶油胚，我也曾經(jīng)努力地摸索過(guò)，怎奈何天生手拙、抹面無(wú)能...

? ? ? ? 每一個(gè)人都在追求完美中進(jìn)步，為了藏拙，我絞盡腦汁研究每一種裝飾技巧，打破蛋糕制作固有模式的同時(shí)，反倒給了我更多思考和創(chuàng)作的空間。

? ? ? ? ? 這是我的第一個(gè)藏拙作品--黑森林。只要將塊狀巧克力削成屑，用抹刀粘附在抹面后的蛋糕周圍，就大功告成啦。還記得那塊蛋糕被家人迅速瓜分，媽媽瞪著大大的眼睛問(wèn)了好幾遍：真的是你做的嗎？

? 簡(jiǎn)單的裱個(gè)全花也是美美的。

? ? ? ? ? 這個(gè)芭比娃娃是大女兒兩歲生日的時(shí)候?yàn)樗龅摹Ｎ疫€清晰地記得她臉上甜甜的笑容…寶貝，你永遠(yuǎn)是媽媽心中的芭比娃娃！

? ? ? ? 這種用手指餅干圍邊的蛋糕有個(gè)浪漫的名字---夏洛特。當(dāng)綿軟的蛋糕體遇上酥脆的手指餅干，碰撞出不同的質(zhì)感，再纏上一條緞帶，是不是很優(yōu)雅呢？

? ? ? ? 手指餅干的做法很簡(jiǎn)單，原料也很健康，只需用到雞蛋、低筋面粉和糖，裝飾蛋糕的殘料可以給寶貝當(dāng)零食。

? ? ? ? 巧克力圍邊是裝飾中較隨意的一種，圍邊的樣式不固定，越是隨意越有美感。

? ? ? ? 關(guān)于巧克力的裝飾，我很中意淋面。任巧克力熔漿肆意流散開來(lái)，停在何處都是不經(jīng)意的。

? ? ? ? 和淋面有異曲同工之處的是裸蛋糕。它不需要抹面，將奶油堆放在切好的蛋糕片上面，由于被擠壓，奶油自然垂落。一切都是自然的狀態(tài)，將隨意美發(fā)揮到極致。

? ? ? ? 這是結(jié)婚紀(jì)念日那天的即興創(chuàng)作，很簡(jiǎn)單，我卻很喜歡。戚風(fēng)冷卻脫模后，用可可粉撒出一個(gè)愛心，周圍隨意裝飾一些糖粉，足矣。

? ? ? ? 蛋糕，不應(yīng)該只是一塊蛋糕，它應(yīng)該有生命、有靈魂。每一塊蛋糕里凝結(jié)的靈感和情愫都是不可復(fù)制的。

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巧克力圍邊

用手指餅干作柵欄的夏洛特

淋面

裸蛋糕