火紅端午

過年后的節日就是端午,我這個冒牌吃貨也就相時而動,寫下我們這里的習俗。

中國本土的節日和吃是有一腿的,每逢佳節必以吃聚攏人,這是中國傳統的農業模式造成的,無可厚非。吃飽了,種族才能延續下去。

我們的端午節,粽子一定有,菜呢,主要以紅色為主,切一盤冒著紅油的咸鴨蛋,炒一碟紅得發紫的莧菜,煮一碟河蝦,蝦一下鍋水一開,它就紅,所以我們這邊說人性子急,就會說他“蝦子等不得紅”,環境的問題,河蝦少了,取而代之的小龍蝦,南京人吃龍蝦真厲害!

端午的紅菜上桌論盤,論碟,但龍蝦上桌就論盆了。紅紅的龍蝦,心急的人直接用手,掀開她的紅蓋頭,扯下她的大紅袍,吮吸她的膏油。南京的女孩還是比較秀氣的,但吃起龍蝦,淑女形象全無,翹著珠光指甲的手,拿著蝦的大腿,嘴邊還沾著蝦的汁水,我們已見怪不怪了。

龍蝦之外,烤鴨也來一盤,鹽水鴨暫且靠邊站。

端午這天,門楣上掛一束艾條菖蒲,據說是驅邪避毒的。

所以端午這天,你常可以看到手拿艾條菖蒲的人,也有人把它夾在車后,形成了一道流動的風景。

端午過后,又悶又熱又潮濕的夏天來了,外地人恐怕受不了這種天氣,我們調侃南京的夏天,它的名字很洋氣,叫依芙不得干(衣服不得干,總是嘲唧唧噠)/呲牙/呲牙/呲牙。

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