「飯局上的文化」

圖片發自簡書App

發照片的目的不是為了秀大餐。

而是想聊聊中國的飯局文化。

隨著社會的發展,我們為了維護各種人際關系,就要應付各式各樣的飯局。

有親人聚會的,有生意往來的,有巴結上司的等等,各種不同目的的飯局。

所以我們就要了解飯局上的講究。

首先就是座位排序的講究。

中國從史前時代一直都實行分餐制,就是一人一桌。而且還要跪坐進餐。為什么要跪坐呢?

因為怕走光。

早在上古時期,無論男女,大家都穿裙子,上身叫衣,下身叫裳,裳就是裙子。而且不穿內褲,如果不跪坐的話,裙內風光就會被對桌一覽無余。

唐代以后,逐漸有了椅子,大家才開始圍著一張餐桌進攻,才有了今天的共餐制。

身份不同,座位就不同。一張餐桌一定要有主位,就是身份最高的人的座位。主位在哪呢?

面沖門的就是主位。

主位的左手,是身份僅次主位的副咔。主位的右手是一般賓客。主位的正對面是陪酒打橫的。所以我們參加一個飯局要知道自己的位置,扮演好自己的角色,說應該說的話,才能發揮好自己作用。

記不清什么時候,我去參加一個飯局,一行人被女服務員引到一個包間,服務員指著正對窗戶的位置叫主座,我不懈的問她主座不是應該正對門嗎?服務員解釋是因為可以欣賞窗外景色。我們的目光隨著她手指的方向望去。

窗戶外面兩只野狗正在配種呢。

再說說筷子的文化。

筷子這東西對我們來說是既熟悉又陌生。熟悉是因為我們天天都用。陌生是因為我們不了解它的講究。

筷子分陰陽,主動為陽,次動為陰。誰要是兩根筷子一塊兒動,那是帕金森犯了。

筷子有長短,長筷子為了夾遠處的菜,短筷子夾近處的菜??曜哟值囊活^截面為方形,入口的一頭截面為圓形,寓意天圓地方。

筷子的使用方法有夾,挑,截,斷,攪,拌,扎,捅等等。十八般武藝,神鬼莫測。

有些不使用筷子的國家,比如非洲一些國家表示不服,他們認為他們就一招制敵,下手抓。

如果讓我請他們吃飯,我一定請他們吃火鍋。

通過筷子的使用也可以看出人性,當你看到,一個人用筷子在盤里尋寶式的來回扒拉,最后夾走自己喜歡吃的菜。遇到這種人,你一定要離他遠點,這種人天性涼薄,極度自私,屬于一個跟斗摔在糞坑邊上,離屎(死)不遠了。

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