第九課還是中國(guó)人炒的菜好吃

關(guān)于本課的模型化思維,我覺(jué)得還是要吐槽一下,完全是西方的為人處世社會(huì)形態(tài)下總結(jié)出的方法。

西方的民主基礎(chǔ)

因?yàn)槲鞣缴鐣?huì),相對(duì)而言,更加民主,獨(dú)立,制度化,客觀。

所以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的三大經(jīng)典步驟,有人會(huì)去研究并且列成細(xì)化成公式,當(dāng)然最不可思議的是,還有大量的人買(mǎi)單。

解決問(wèn)題有方法

想到這里,我記起以前見(jiàn)過(guò)的一個(gè)很“模型化”的菜譜,上面對(duì)菜用量精確到了克,用的調(diào)料也精確到了克,加熱的時(shí)間到了秒,溫度也精確到0.1度。

對(duì)于中國(guó)家庭主婦都會(huì)的一項(xiàng)技能,但是就是有人去做了細(xì)化,建立了“模型”,將中國(guó)菜的制作過(guò)程,細(xì)化成了一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作手冊(cè)。

化學(xué)程式做出的菜是什么味?

最終的結(jié)果是,這樣的菜譜一點(diǎn)都不實(shí)用,人的口味各有不同,食材和千秋,只要掌握好幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),比如選材,刀功,火侯,其它的就是因人而異了,看天賦看個(gè)人了,但有一點(diǎn),任何一個(gè)廚師都有一群喜歡他做菜口味的食客。

再黑暗的料理都有食客

再回到文中模型,多樣視角,啟發(fā)式探索,重組創(chuàng)新,其實(shí)就是多角度分析問(wèn)題,找準(zhǔn)問(wèn)題的關(guān)鍵所在,針對(duì)問(wèn)題重新調(diào)整資源,手段,方式從而解決問(wèn)題。

問(wèn)題千千萬(wàn),模型也要千千萬(wàn),微觀上說(shuō),對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō),其實(shí)都有不同的處理方式,風(fēng)格。一個(gè)人只能根據(jù)自己的實(shí)際情況去掌握學(xué)習(xí)適合自己的知識(shí)和方法。

石頭墻藝術(shù)

懂得怎么用石頭砌墻的人,肯定會(huì)用磚砌墻,只懂得用磚砌墻的人,未必懂得怎么用石頭砌墻。

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