圖片發自簡書App

? ? 今天晚上格外的忙，中間正忙的時候主動去抱盤子給師傅們添亂了，下次還是要注意。壽司吧地方不大。心里有點小委屈，想想也沒什么，瑞哥說的也對。日本料理盤子真的多，今天看到老大在看一本有關于碟子的書。我行里想吃個飯至于那么講究嗎。也許這就是日本料理文化的精髓之處。每一個擺盤都有它的藝術和講究。幾十種盤子和碗 我來了快半個月硬是沒完全記住它們每個地方放的位置，付哥說每個位置不能亂該放哪放哪。好吧。叫他們哥也是對的。壽司吧一共七個人，只有我最小。四個資深的師傅，從業多年。張哥是香港人，峰哥開店就來了。定哥最酷，真的，比謝霆鋒還酷，特別是工作的時候，師傅們對待工作都很仔細和認真。這些天我就是多做事，他們看在眼里。表現好了表現出自己的價值出來，師傅們自然會教我東西。今天定哥叫我刨黃瓜的技巧，用了之后發現效果不錯。下午幫忙泡魚泡魚。折的時候用力，發現效果相當不錯。下午還用報紙包那個蝦，所有海鮮必須在最快時間處理，然后放冰箱冷藏。師傅們真的很用心。至于收貨的時候我只能幫幫忙抱抱魚，一些簡單的活，不管怎么樣態度一定要好。師傅說什么是什么，我說好就行，別的也盡量不說，我覺得自己慢慢已經融入壽司吧這個團隊。還是峰哥說的那句話，剛剛來不要呀太大的心里壓力，然后慢慢邊學邊做，不能要面子，學到東西和手藝是自己的。一輩子的事，吃過剛剛開始半年這一段時間可能就會慢慢好起來。我工作是為了自己的目標，不為了其他人。提升自己，在家說話才有話語權，在朋友面前才更加有面子。23的年紀，該承擔很多責任了。下班的時候問了身邊的幾個同事，人家97的做了鐵板去年了，問了倆個都是。理解也正常。可他堅持了十年 ，為什么不干了?；丶议_個西餐廳老家算了吧，除非一線城市，深圳都沒什么外國人。市場很重要?？煜碌罔F了，就寫到這吧

圖片發自簡書App