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春節(jié)進入了倒計時，今天是年前最后的一個周末，雖然只放一天假。除了各種洗洗洗，擦擦擦，各種收拾，還有就是買買買 。
雖然天氣異常寒冷，可是到處都是攢動的人頭，整個市場都被置辦年貨的人們所擠滿，熙熙攘攘，真真擠出了一個濃濃的年味。
對于很多人，尤其是老輩的人們，過年更大的意義在于整個準備過程，提前一周或者兩周，再久點那就一個月，備好各種肉，做好準備工作。之后呢，就是把備來的食材精心準備成半成品，方便到時候烹煮，雖然現(xiàn)在外面各種熟食也是琳瑯滿目，可是，外面的味道顯然比不上自己動身做一餐帶著自己家特點的味道來的好。
樓道里是不是會飄來陣陣香味，左鄰右舍也開始忙碌，蒸煮煎炸的味道彌漫在空氣中，這就是年味。
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記憶中的年味。
從臘月二十七八開始，母親就各種忙碌，從一大早就把我和弟弟從床上拎起來，按照母親的吩咐，干些配合性的小事，那時候還沒有現(xiàn)成的饅頭之類的賣，所以，每家都要提前蒸上幾大鍋。
對于孩子，母親也會特意準備一些花糕，做工會比饅頭復雜不少，最重要的是食材比饅頭豐富，里面家了紅棗，所以，孩子們都喜歡吃。那時候，可供選擇的不多，對于花糕，已經是極好的吃食。
由于工序比較工作，所以捏起來也費事，這個時候，一家四口就要全家上陣。雖然，我們的手藝都比不上母親，可是自己能吃到自己做的，即使長得丑點，也是大寫的開心。
除了這些，還有一樣也是過年必備，就是棗介糕，算是我們這的特色。棗介糕用黃米面和紅棗做成，食材不算復雜，但是做法也是要有很多講究，反而我是沒學會。母親是撒稿的一把好手，還能變出幾種花樣來做，成品甚是討喜，很受歡迎。
大年三十早上，爸爸一大早就開始剁肉餡，叮叮當當的，父母不像母親，他干活不喜歡左呼右喚，所以，他不會叫我們搭把手。自己打開電視看著綜藝節(jié)目，然后剁剁剁個不停。等我和弟弟起床，肉餡往往已經剁好。
父親會給我們安排一些摘蔥剝蒜的工作，然后三下五除二，過年的餃子餡就準備好了。餃子對于北方的春節(jié)來說，絕對是標配，每家每戶都會在大年初一早上煮上像元寶一樣的餃子，象征著財源滾滾和來年的吉祥如意。
把對聯(lián)一貼，這個年就開始了。
3
除夕，我們這講究“熬年”，也就是守歲。以前都是全家在一起看春晚，雖然幾乎我都在半中間就睡過去了，直到快要0點，被父親叫醒，說準備放鞭炮了，然后分給我和弟弟一人一串小鞭炮，我一直覺得自己膽子挺大，但是一直不敢去點火，還被他們笑話。雖然父母告訴我，沒事沒事，我也不去，最后，還是他自己來。之后，就再也不叫我干這活了。
那時候，除夕看春晚還是大部分家庭的選擇，一家人守在電視機前，說說笑笑，倒也樂呵的很。不知道那時候的節(jié)目是真好，還是我們的選擇少，現(xiàn)如今，好多時候都不看春晚，而那時候，感覺春晚就代表著除夕，一定要看的。
之后，我們的生活越來越豐富，可是我們也沒有了一致認可的除夕的消遣節(jié)目，從本質上來講，我們越來越無味。
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有人說，過年嘛，有啥好過的。就像平常的一個日子唄。
不
過年，我們還是要過出個年味來。現(xiàn)在的生活是比以前好多了，很多人干脆不自己準備年夜飯，而是外面酒店訂。不能說不好，可是，有些年味就飄在那準備的過程里，我們的節(jié)奏越來越快，是的，表面上看，我們有些方面越來越輕松，一切可以外包，但是沒有了自己動手，總是少了那么一點味道。
這些年，我們一直在講儀式感。
時間本是沒有分界線的，古人為了方便區(qū)分，才有了二十四節(jié)氣和各種節(jié)日。我們是可以把這些節(jié)日過的跟平常一樣，可是，如果少了這些節(jié)點就會削弱你對時間的感知能力。
比如春節(jié)，辭舊迎新，讓我們知道一年結束了，通過這樣的一個方式來休整身心，通過走親訪友交流感情，彌補在平日里由于走動不多而導致的生疏。一個春節(jié)，就讓我們跟過去道別和清零，一切從頭再來。
在這個特別的日子，給自己一個特別的紀念。無論是像小時候家里的那樣，還是現(xiàn)在隨著時代變遷而變化的新的方式，都要有一個不同于平日的儀式，提醒自己新的一年又來了。
迎接新年，你準備好了嗎？
