街尾有一處不大的水果攤，我是熟客，現(xiàn)在再去，它不在了。

生理學有發(fā)現(xiàn)，人體有一本領(lǐng)叫“代償”，身體會盡量彌補某一器官喪失的功能。而我發(fā)現(xiàn)，不光器官可以代償，飲食也有代償。會抽煙的人，多半是為了減壓，尼古丁刺激多巴胺分泌，達到活躍腦神經(jīng)的作用。而不會抽煙的人，會下意識用一些別的代替，像可樂、咖啡、奶茶、檳榔、火鍋、還有水果。

嗯，對的，水果就是我的代償。一旦去到某個地方，連想都不用想，首先把附近的水果攤偵察一遍。其實大部分攤子，果品的質(zhì)量差別不大，真正差別的是老板的為人。有些慣缺斤少兩，以濫充好，有些報價時故意多算，還有態(tài)度冰冷，言語刻薄的。碰到這些，我基本買上一回就徹底byebye。

然而總會有那么一家，是踏踏實實做買賣的，打算做長久的，一旦遇上，我便會成為它穩(wěn)定的用戶。和攤主相熟久了，才會覺得他們態(tài)度可親，人品可信。

三年前，我在街尾的攤位反復買了幾次東西，認識的攤主是一對老夫婦，頭發(fā)花白，五六十歲的樣子。見他們? 給人切水果、做沙拉，戴一次性手套，干凈麻利，認真周到。人的習慣連著人品，我想他們?yōu)槿藨摬徊睿院竺看味既ニ麄兡抢铩?/p>

漸漸有了默契，徑自走過去，挑幾樣，往秤上一壓，偶爾抹掉小零頭，口頭飛快一算，出賬單，掃碼，走人。全程極高效，不用多一句嘴。偶爾也嘮幾句家常，他們很從容的笑，不博人同情。

他們是外地人，來這很多年了，一直擺攤，起早貪黑，謀得尋常生活。兒女在外地上班，很一般，今年因疫情大概有震蕩。有次見老板娘和兒子視頻，她勸兒子放寬心，退一步想，大概那邊并不順吧。我又和她搭了幾句，她念叨上了歲數(shù)，在這兒無法定居，還租房，有些想家了。

在上個星期，傍晚又去他們的小攤，見外面圍了一層人。挑頭的是個中年男人，拎著個紅塑料袋，情緒激動，后面跟倆年輕的。原來中年人買了一個西瓜，切開后，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)了，于是跑來討說法。老板娘一聽，立即答應全額退款。但是中年人不依不饒，說耽誤了功夫，不僅要退款，還要賠償。一來二去吵了起來，中年人暴躁，揚言要動手打人，老板娘只好報警。那個傍晚鬧得沸沸揚揚。

過了兩天再去，搞起來了大促銷。我問，要進新的？老板娘笑了笑，不說話。以后我媽帶回幾袋水果，跟我講，有搞促銷的，真是便宜。他們也認識我媽，對她說，你兒子喜歡吃青蘋果，給他帶回去吧。我媽覺得價格實惠，就買了。

水果攤促銷完畢，我再去，看見兩個年輕小伙兒，有些眼熟。原來是他們，那天跟在中年男人后面。我問，原來的攤主呢？兩個小伙子說，轉(zhuǎn)讓了，回老家了吧。

自此水果攤的舊主人不見了。我想大概不會有幾個人在乎這件事。就像在疫情下，從前云來云往的汽車一瞬間消失不見，誰會在意他們?nèi)ネ澜绲哪囊粋€角落?

人生無根蒂，飄如陌上塵。飛塵和飛塵之間，是相似的。這條街上販夫走卒，也都是相似的。他們留下的念頭，終于被另一粒飛塵變成的最后一根稻草，壓碎了。

兩個年輕小伙兒特意布置了音響，連上藍牙，放著十年前的流行歌曲，切開西瓜，跟著音樂律動，自信滿滿的喊，包甜，包甜！他們也是外地人，試圖繼續(xù)舊主人的路，在這里生存。

我還是沒買西瓜，從口袋掏出青蘋果，咬了一口，真甜。