博大精深的中國茶文化,酒滿茶半杯,七分為敬,酒滿茶淺意義深遠

“爺爺泡的茶,有一種味道叫做家...”看到茶話題的時候,作為一個80后,首先想到的是周杰倫的這句歌詞。中國是茶的故鄉,中國人不僅發現了茶,而且還利用茶,據說從4700年前的神農時代開始,可以說在中國,茶文化源遠流長博大精深。

在生活中總會聽人說“酒滿茶半杯”、“酒滿茶淺”的話語,一直不懂個中緣由是為什么,知道有一天同爺爺一同飲茶,才得知其中道理。


所謂“酒滿茶半杯”說的是主人給客人倒茶斟酒時,酒杯要滿上,而茶杯要到七八分的程度。主若以茶待客,則以倒七分為敬,不宜過滿。在倒茶這一學問里,典藏著諸多高深玄妙的人情世故。另外,茶倒七分滿,其一茶水不會溢燙手或著灑至桌子及衣物上,這體現了主人招待客人的細致用心之處。這其二呢,品茶需要一遍遍品,一壺茶平均要倒好幾杯,所以不可一杯倒得太多,也不能一杯止渴。品茶時,不僅要喝茶湯,還要看湯色、聞茶香,茶水太滿則品鑒起來不方便。而茶水倒得七分滿,恰好可以讓客人在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。

七分還是在生活上一種分寸的把握。正所謂飯吃七分飽,話留三分好,行事把握分寸,說話留有余地,待人寬容之心,處世淡泊從容。茶倒七分滿似乎也在提醒人們,為人做事一定要謙虛謹慎,不驕不躁,不可鋒芒畢露,要謙和含蓄,這也提現這古人哲學中的“滿招損,謙受益”。


生活中很多人在說茶的好壞,其實任何事物都有好壞之說,但哪有絕對的好與壞,無論是什么,適合自己就是最好的。因每個人的追求與想法不同,每個人對于好壞的定義也是不一樣的,看事物的角度不同,得到的答案往往也不一樣;就像茶一樣,同樣的茶葉,有人說茶好,有人說不好,那么定義是什么?還是那句話,適合自己的就是最好的。生活中也是一樣,不論什么適合自己就是最好的。

人生如白駒過隙、草露風燈,短暫地就像這片片茶葉。我們不應該刻意地去計較生活中的得失,應該盡量活得真切而實在、活得淳樸而坦然。功名利祿只是過眼云煙,不必為追求短暫的大紅大紫而窮盡一生。留一點余地看云卷云舒,你會發現其實人生如茶味一樣,清淡略帶苦澀實為最佳。


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