鄭重聲明：
本篇原創首發，文責自負。
參與伯樂主題之【食】
1.? *～*
說出來可能沒人信，弄吃的，我是個天才。
別以為能做出來好吃的，一定是經常做，喜歡做，做過很多次才能做得好吃，真不是。也許別人是，但我不是，我偶爾心血來潮做上一次，保準好吃。
我做什么都好吃，不但好吃，還好看。讓我做一個土豆燉白菜，我會先把佐料爆炒，激怒它們，使它們大發脾氣地吐露個性，然后讓白菜土豆跳進鍋里與之碰撞博弈，殺到精疲力盡直打蔫兒，一瓢溫潤的水及時加入，調解安慰。撒鹽強調厚重，點糖提高情緒，雞精撫慰騷動，蠔油提升身份……然后用一個漂亮的大瓷碗把它們從丑丑的黑鐵鍋里接出來，撒幾根綠油油的香菜點翠擺桌。香不？美不？吃的人不說香也不說美，樂瞇著眼睛說沒想到，太意外了！絕。
沒想到我這個看上去什么都不會干的人會做菜，還做得如此好吃；意外一鍋邋邋遢遢的土豆燉白菜，被我弄成品貌兼優；絕，這個字我沒弄明白，絕無僅有？天下一絕？絕對巴適？哈哈，我認為絕是贊美之意，而且是頂尖的贊美。
其實弄些毛毛菜是不值得一提的，信手拈來沒什么技術含量，隨性而就的成果不能算是真功夫，我的獨門武功是包餃子。
別問我的師父是誰，我也不知道，可能是天賦所致，無師自通吧？那么，我愛吃餃子？不愛吃。記憶中我們家的人都愛吃餃子，每次吃餃子的時候他們都特高興，吃很多，只有我不愛吃。可是我喜歡讓家里包餃子，包餃子的時候最熱鬧，和面的和面，搟皮兒的搟皮兒，調餡兒的調餡兒，燒水的燒水……一包餃子，大家就熱情高漲，聚在一塊齊動手。調餃子餡的有指揮權，統一領導安排。
我是被安排按面劑子的那個。“這活兒長手就能干！” 這話是我媽說的。“把腳洗洗，不用手也能干。” 這話是我在心里說的，用嘴說出來會挨揍。
我按劑子按得飛快，雙手齊下，兩個手掌一次就按扁4個，不是我多么能表現，我是著急出去玩兒。按完劑子我會順幾個面劑子走，玩兒什么呢？當然是玩兒包餃子，不讓我在臺面上包，我就攜面而走去后臺包，調餡兒搟皮兒想干什么就干什么，做自己的總指揮！哼。
我直奔蓋在后菜園子里的豬圈，豬圈旁儲存豬草的小棚子里，藏有我的游戲道具，就是面板菜埻刀碗什么的。鋪擺好后，我用我順來的面劑子開始包餃子，面劑子少，我得包小餃子。
豬圈里的大白豬，把兩個前蹄搭在圍欄上，立在那沖我哼哼，我一邊包餃子一邊對它說：“等著，我包餃子給你吃！” 它一直哼哼著等在那里。
我去雞窩掏來一個母雞剛下的蛋，把一個家里不要的破馬勺架在幾塊石頭上，下面生起火，把雞蛋煎熟。別擔心雞蛋會粘在馬勺上，我有油，鹽也有，都是從家里拿的，爸媽都知道，不管我。他們也不擔心我把菜園子燒了，滿園子的青菜跟本點不著。
我叮叮當當地剁著綠菜葉子，拌了一個雞蛋菜葉餡兒，就包起餃子來。餃子皮兒被搟成三角形、方形、圓形、長方形……面皮被我弄得有點黑，我包出來的餃子奇形怪狀。
馬勺里的水燒開了，餃子放進水里煮起來。我知道餃子漂浮在水面上就熟了，我媽對煮餃子的我爸說過。
那頭豬終于吃到了我包的餃子，它吧唧吧唧吃得特別香，我聽著那吧唧聲咽了兩下口水。把我的游戲現場收拾好，跟豬說了句：“以后我還給你做好吃的！” 我的肚子咕咕叫了，我要回家吃飯了。
媽在煮餃子的水里給我煮了面片，熱氣騰騰的面片上撒著幾粒蔥花，漂著幾滴香油。我沒著急吃面片，桌子上還有一盤餃子，是給我留的。知道我不愛吃餃子，媽也要給我留一些。
想到豬吃餃子時的樣子，我先挾了一個餃子，一口咬下一半嚼起來，我也使勁兒地吧唧著，尋味吸吮著其中的香滋味。媽在我的腦門上拍了一下：“吃東西不準吧唧嘴，丑！像豬。” 哥和姐幸災樂禍地笑出了聲，爸把裝面片的碗推到一邊，把裝餃子的盤子放到我面前。他說：“面片有啥吃頭，多吃幾個餃子，想吧唧就吧唧，覺得香就行，丑點沒事兒。” 媽瞪了我爸一眼，哥姐收回笑聲，開始捂嘴偷著樂。
有爸撐腰，我沒停下學豬吧唧餃子，覺得餃子比以前好吃了，這次我竟然吃了七個餃子！媽一直瞪著我把餃子吃完，讓我把那碗一口未動，坨在一起的面片拿去喂豬。
豬見我端著碗走近它，又把兩個前蹄搭在圍欄上沖著我哼哼。我把面片倒進豬槽里，它吧唧吧唧地吃起來，吃完還把豬槽舔了又舔。我又咽了咽口水，決心以后不挑食了，做一個吃什么都香的 “吧唧豬”。
2，*～*
我包餃子的游戲升級了！從豬圈旁移動到鄰居家。
從過小年開始，家家戶戶那個忙呀！吃過小年的餃子后，就要忙著過大年了。當媽的要清洗被罩褥單和衣服，掃塵整理房間；當爸的要多備柴禾，置辦年貨；當孩子的要算計好吃喝玩樂，協助大人干點活兒；全家人都要包餃子，包好多的餃子凍起來。
餃子過年只包三種餡，豬肉芹菜餡、豬肉韭菜餡、豬肉白菜餡。這三種餡是有寓意的：吃芹菜餡餃子，人勤快能干；吃韭菜餡餃子，九路進財；吃白菜餡餃子，家發百財。千萬不可以包酸菜餡餃子，吃了酸菜餃子，一年都窮酸，脾氣不好，酸溜溜的。
包好多的餃子凍起來，是準備一個正月都少干活多玩兒，隨時都可以煮凍好的餃子吃。大年三十半夜吃餃子，初一早晨吃餃子，破五吃餃子，玩兒餓了圖省事煮凍餃子吃，不想做飯也煮凍餃子吃，饞了還煮凍餃子吃，出門坐車走親戚，圖個順腳又要煮凍餃子吃……餃子在正月里上演的是主角，是富有，是團圓。
媽讓我給鄰居家送一大盤餃子過去，給他家的孩子和老人吃，她知道鄰居家的嬸子不太會包餃子，平時不怎么包。
我屁顛屁顛地跑著送過去，我可樂意給人家送東西了，會被一頓夸贊感謝，有時候還會收到幾顆糖果，或者是一把瓜籽什么的，完成任務回家后又會被表揚，心里可舒坦了。
咚咚咚，“開門啦，給你家送餃子吃嗷！” 我敲得響，喊的聲大。花嬸家的門咚地打開，小果子撒著歡兒躥出來。小果子和我姐一邊大，這家伙一聽有餃子吃就忘了自己幾歲，毛毛火火地讓人看著比我都小。
“啥餡的呀？快給我端著，你別拌倒給揚出去，誰都甭吃了！”小果子從我手里把盤子拽過去，先抓了一個餃子塞進嘴里，一邊嚼還一邊問：“啥餡的呀？”
花嬸背著她家剛滿一歲的丫蛋兒從屋里出來，劈頭就給了小果子一巴掌：“瞧你那點出息！連個當哥的樣子都沒有，也不怕讓人笑話哩！” 花嬸訓完小果子，笑矜矜地拉著我進屋。
花嬸家人多，三個孩子加上花嬸花叔，還有公爹和小叔子。這么多人，都不會做飯，也不收拾屋子，也不洗衣服，全靠花嬸一個人做。花叔還大男子主義，動不動就罵花嬸，有時候還動手打，花嬸不敢還嘴，更不敢還手。
一盤餃子，四個大人每人分兩個，剩下的都進了小果子和他大妹的肚子。花嬸說她不愛吃餃子，把自己的那兩個給了公爹。花叔吃完我送的餃子就罵花嬸笨，說她連個餃子都包不好，白活了！還說過年再包那么難吃的餃子就等著挨揍。花嬸臉上陪著笑不作聲，悄悄往我兜里塞了兩塊糖，示意讓我回家。
我不走，我跟花嬸說我也會包餃子，包得可好了，讓她再包餃子的時候叫我，我幫她包。花嬸連聲說好好好，又往我兜里塞了兩塊糖。
第二天，小果子來叫我，說他媽要開始包餃子了，問我去不去幫忙？我說那當然要去了，說話不算話的都是小狗。小果子高興地拉著我就往他家跑，我媽怔在那，看不懂我們演的哪出戲。
花嬸果然在叮叮當當地剁餃子餡兒，兩大團子面已經和好擺在面板上。背在后背上的丫蛋兒哭哭咧咧地不消停，花嬸忙活得腦門上都出汗了。
花嬸剁完餡扔在那，又去弄面，她東一頭西一頭忙得沒有順序。我記得我媽都是要先把餃子餡兒調好再干別的，她說讓餡子入味才好吃。我顧不上說話，推門跑出去回了自己的家，小果子在后面使勁喊我，我沒空理他。
我回家是找我媽的，我讓我媽去幫花嬸調餃子餡兒，我跟我媽說花嬸包的餃子不好吃，花叔就會打她。我硬拽著我媽去花嬸家。
小果子以為我跑回家不幫她媽包餃子了，正倚著院子的門框生悶氣呢，見我回來了，咧開嘴傻呵呵地笑起來。聽說我媽是來幫著調餡的，他蹦著高兒往屋里跑，媽媽媽地狼叫著給花嬸報信兒。
我媽讓花嬸給剁碎的白菜撒些鹽拌一拌，待會兒要擠出里面多余的水，然后讓花嬸看著她調肉餡兒，先放什么后放什么，讓花嬸記住。花嬸認真地看著，一樣一樣念叨著往心里記。
餡子調好了，我媽習慣性地分工安排：“花嬸子，你別只顧著自己干活兒，你得把關，誰的活兒干得差，你得說，得糾正；他花叔，你們男人有力氣，你得學著和面搟皮兒，一點都不難，只要不把中間搟露了就行，干順手了自然就搟得好；花家弟弟，你也得學著干，以后成家了，想吃就自己做，不受憋。來，學著包，先少放點餡兒，把邊兒捏緊不能讓餡兒漏出來；小果子，和你妹妹按劑子，手上沾點干面粉，要按均勻；花老爹，您老年歲大了，啥都別干，就看著他們干，誰偷懶就罰誰不許吃餃子！”
花老爹嘿嘿地樂著，連聲說：“我去燒水，等餃子包好了我煮餃子。”
說起來也怪，老花家那幾個平時一點家務活都不干的大男人，沒有一點反抗，都順從地按我媽說的動起手來。花嬸樂著揉眼晴，她流眼淚了，她說面粉進到眼睛里。
花嬸家也開始經常吃餃子了，一包餃子，小果子就喊我去幫忙，我的餃子越包越好，和面搟皮兒捏餃子，樣樣都會，調餡也會，還調得特別香。我不用再去豬圈旁邊玩兒包餃子的游戲，我去花嬸家動真格的，我干得不比大人差，他們家人都稀罕我。
3，*～*
小果子這個饞貨，自從我幫他家包餃子以后，就天天和我在一起玩兒。我最愛玩做飯的游戲，他就和我一起玩做飯，幫我拾柴點火，弄這弄那。我做好了東西他就吃，也不嫌臟，吧唧出的聲音特別大。我哥和我姐都笑他，說他應該扎兩條小辮子扮成個女娃兒。
上初中的時候我就不玩過家家的游戲了，把我的那些“鍋碗瓢盆”都給了小果子的小妹妹丫蛋兒，就是花嬸背著的那個小孩兒。小果子比我大四歲，也就是說，他上初中的時候還在和上小學的我，一起玩過家家。
不玩過家家了，小果子仍然天天往我家里跑，找我說話。我哥我姐跟他說話，他話很少，多半都是聽著，嗯嗯地點頭應允著，嘴像凍住了一樣，跟我說話時，嘴上的冰就解凍開化了，呱呱嚷嚷地像只早起唱晨歌的鴨子。
我媽說：“女孩子長大了就別老跟男孩子玩兒，讓人說閑話。”
“是他來找我玩兒的，你去管他呀，就知道說我……”我是我們家唯一敢和我媽頂嘴的人，知道我媽說得對也不服氣，把我媽氣得直說我身上的206塊骨頭都是反著長的。
我就愿意和小果子玩兒，他什么都聽我的，把我當老大，我想怎么樣都行。我媽說小果子長了個傻大個兒，心里沒主意，逆來順受，性子像他媽。我心里想，那不挺好的，比像他爸強多了！
我媽不說小果子長了個傻大個兒，我都沒注意，他是長得很高，比我哥都高。他們家的人都不算高呀，他隨哪個呢？不會是和我玩過家家，總吃我做的東西才長高的吧？我問小果子，為什么他們家只有他長得高？小果子說，因為他是我的實驗成果，就是吃了我做的東西才長高的。還真是呀！我又驚又喜，沒想到小果子和我想到一塊去了。
我們長大了，不好意思再玩過家家的游戲，但我們還是會經常提起那時候的事，回憶起來還是會笑得前仰后合。
我和小果子的話題一直都在吃的上，聊聽說沒見過的、見過沒吃過的、吃過可難吃的、吃過嘎嘎好吃的，琢磨什么東西怎么做才好吃……最愛聊的還是餃子，我們想到了好多山野菜都能包餃子，還把那些野菜記在本子上。小果子說，等到春天他就把那些野菜采回來讓我做試驗。
我太盼望春天了，連做夢都跑在春天的山野里。我夢見所有的野菜都一起發芽，快速長大，擠進我的背簍，跳進盆里洗澡，被我包成餃子，送進小果子的嘴里。他嚼呀嚼，香氣四溢，招來了雞偏頭看，招來了鵝抻長脖子喊，招來了一大幫小孩兒流著哈喇子……
春天終于到了，山一點一片地綠起來，最早發芽的“鴨子嘴”從枯草中探出頭來，成了我們包的野菜餃子開篇曲。滑潤的口感，清香的滋味，別樣的感受，讓我們一發不可收拾。接下來是刺嫩芽雞蛋餃子，野芹菜肉丁餃子，河蝦山韭菜餃子，還有山尖子、紅線菜、黃瓜香、榆黃蘑……各種山野菜，配肉配蛋，或者純素，各有各的特色。
小果子用手遮住嘴巴，靠近我的耳朵說：“你就是廚神轉世，你包的餃子比你媽和我媽包的都好吃！” 我聽著笑出了聲，心里美得直冒泡兒。
快樂的日子過得飛快，一晃，小果子就上大學了，我也進入到高中學習，我估計我考不上大學，我的心思不在課本里，在長滿野菜的大山里，在圓鼓鼓的餃子里，腦子里全是各種各樣的野菜餡兒，一不小心睡著了都在吧唧嘴，哈喇子流到課本上。
我真沒考上大學，要是能考上，那才叫怪。我媽說女孩子家上不上大學都不重要，重要的是找個好人家嫁了，別受氣。哎喲我的媽！想啥呢？憑啥嫁個好人家？憑啥不受氣？我真想當場叫醒我媽的美夢，想想還是算了，連夢都不讓人家做太殘忍了。
有那么一瞬間，我覺得小果子會娶我，他和我玩得那么好，又愛吃我包的餃子做的飯，又那么聽我的話，真有可能娶我當媳婦。
我跟我媽說了我那一瞬間的想法，我媽說：“別做夢了，小果子現在可不是以前的小果子，人家現在是城里的大學生，出息得又那么帥氣，你差人家一大截呢！包不準哪天人家領一個城里的姑娘回來。” 我媽太壞了，她不許我做夢！她她她說話太準了，第二年學校放暑假的時候，小果子真領了一個城里的姑娘回來，是他的同學。
4，*～*
小果子家要包餃子招待未來的兒媳婦，小果子依照慣例來找我過去幫忙。還和以前一樣，他拉我的手，被我甩掉后又來挎我的胳膊，再次被甩后他摟住了我的肩膀，螃蟹爪子一樣的大手緊緊扣住我的肩膀讓我甩不掉。
“你不怕你女朋友看見休了你？”我提醒他。
“不怕呀，我和你從小玩到大她都知道。她還知道你特別會包餃子，點名要嘗一嘗。她家可是開餃子館兒的，你要細心點，別掉鏈子……”
原來是有了更好吃的去處，被更多的餃子給勾搭走了！現在都敢在我面前當老大了，什么細心點？什么別掉鏈子？我偏不！我身上的200多塊骨頭開始嘎嘎嘎地翻轉。
我調餡放了好多醬油沒放鹽，還放了糖和醋；我和面和得梆梆硬；我搟皮兒搟得中間薄邊上厚；我捏餃子時捏出個大邊子……一切都是反著做的。
沒人注意我在做什么，沒人發現我的不正常，他們都在關注餃子館家的女兒，小心翼翼地噓寒問暖，連小果子他爸那張烏云密布的臉，也難得地多云轉晴，灑出一片燦爛的小陽光。
餃子包完了，我抖了抖手上的面要回家了，你們煮去吧！你們吃去吧！本姑娘才不吃那么難吃的餃子。讓我沒想到的是，竟然沒有人挽留我吃餃子，他們當我是包餃子的機器人，讓我順利地逃離了“犯罪現場” 哈哈哈！
我腦海里出現了他們吃餃子時那難以忍受的畫面：滿心歡喜地開吃，嚼在嘴里直咧嘴，不好意思吐出來，裝著很好吃的樣子咽下去，苦笑著再吃下一個，氣氛尬得很。這時候每個人都在想我吧？想我這個餃子大王中風偏癱了。小果子的女朋友一定是在想小果子，想他是個騙子，是個吹牛皮的大力士。
小果子帶著餃子館家的女兒上我家來了，天呀！我想躲起來，可是我家沒有后門也沒有地縫，我只能心虛面子硬地迎接他們。
小果子用看不懂我的眼神看著我，說他要送女朋友回城，他女朋友是來對我感謝加告別的。餃子館家的女兒微笑著對我點點頭說：“謝謝你包的餃子，很有特色！想沒想過去城里賣餃子呢？你要是想，我可以幫你，讓你在我家餃子館門前擺個小推車賣，不收你費的，我爸媽會同意的，他們都聽我的……”
小果子撤回看我的眼神，把看不懂的眼神轉向她女朋友。我萬分驚訝！她她她覺得我包的餃子好吃？讓我去她家餃子館門前擺攤和她家搶生意？不對吧？一定不對！她對我好是在討好小果子。由此可見，一定是她追的小果子。
我說：“行。我還沒進過城呢，我想去吃你家的餃子，想學習，想以后也開個餃子館。”
小果子說：“那，一起進城去看看？”
我一蹦高就去收拾東西，他倆都看著我笑。我媽沒好氣兒地塞給我一些錢，白了小果子一眼，又對餃子館家的女兒笑了笑。她對我說：“壓著點瘋，別嚇著人家！早點回來。”
土包子進城眼睛不夠用，我頭不停地轉動，心里哇！哇！驚嘆著。城里人真多！房子真高！馬路真寬！車真多！沒見著馬。我閉著嘴不說話，不能問這問那，讓餃子館家的女兒笑話我啥都沒見過，她不在時我再問小果子。
來到小果子女朋友家的餃子館，好大！有二層樓呢。正當中午飯口，吃餃子的人不算多，他們吃餃子還吃菜，一定是餃子餡調淡了，得就著菜吃，吃這一頓得花多少錢呀？乖乖，不劃算。
餃子館家的女兒選了一張靠窗的桌子，和我們一起坐下來，她叫服務員端餃子，要了四盤四種餡兒。明明三個人，多要了一盤，不識數！我心里嘀咕著。
服務員把餃子端上來擺好，微笑著轉身離開。我端詳著盤中的餃子，沒有我包的大，餡兒也沒有我打得實，當然比我那天特意包給他們吃的丑餃子強多了，裝餃子的盤子也好看。
我夾了一個餃子咬了一小口，餃子皮很筋道，面香味差了些。肉餡兒有點硬，香料味很濃，沒吃出來是什么餡兒的。他倆一直看著我吃完一個餃子，餃子館女兒似乎在等著我的評價，我昧著良心說好吃，又夾了一個放進嘴里。
我很想嘗嘗另外三盤什么滋味兒，沒好意思。想想也應該和我這盤差不多，濃烈的香料喧賓奪主，覆蓋了食材原有的滋味。我還想嘗嘗那些菜，我還沒吃過餃子配菜，不知道會是什么感覺，我想那些菜是不是特別好吃？不然怎么會開了這樣大的館子呢？餃子館家的女兒沒請我吃菜。
四盤餃子，小果子吃了兩盤，她女朋友吃了大半盤，剩下的都倒進了小果子的盤子里。我吃了一盤，人家請吃東西，剩下不禮貌，我就把我這盤餃子都給吃了。
吃完餃子，餃子館家的女兒領我到餃子館門前看看，寬敞的大門兩側果然有賣東西的，糖葫蘆、涼糕、酸辣粉兒、小孩玩具……都與餃子無關。
餃子館家的女兒說：“你就挨著門口賣你包的餃子，這里的位置好，出出進進的人多，我家又不收你的費，準能賺錢呢。別的攤位每個月都要交給我家一千塊，你是果子的同鄉妹子，就免了。”
“那我住哪呢？小果子的男生宿舍也不能讓我住呀。”我提出了一個很嚴重的問題。
“哈哈哈，你住我家的員工宿舍就行，東西可以放進我家的倉庫，有空地放。”
妥了！一切都解決了。小果子的這個女友還真是不簡單，做事想得周全。我對她說我現在沒什么錢，我媽也不會給我太多，等我賺到錢后，我也交費，攤位費、住宿費、儲存費，我都交，占人家便宜我心里不舒服。她說也行，隨你。說完看向小果子。
小果子對這件事始終沒發表意見，他好像很聽她女朋友的，他也知道我包的餃子是最好吃的，再好吃，一個小推車賣的餃子能對二層樓餃子館有什么威脅呢？兩個女孩子的折騰他無需插足。
5，*～*
我的餃子攤開張了！進出餃子館吃飯的人，用奇怪的眼神看我的小攤位。別的攤位都有人光顧，我的餃子攤兒卻無人問津。
我轉身抬頭看看高大的餃子館，再看看我賣餃子的小推車，感覺我就是站在巨人腳前的小丑！好吧，那我就以小丑的姿態賣餃子。
我煮了一碗餃子，端到旁邊的玩具小攤上，用餃子跟攤主換了一個小丑面具，我戴著面具，做著滑稽的動作來賣我的餃子。進出餃子館的人不再疑惑，他們以為是餃子館在搞活動。
玩具攤主吃了我的餃子后贊不絕口，其他幾個攤主聽到后都來買我的餃子。他們邊吃邊點頭，夸我的餃子好吃，說第一次嘗到這么好吃的餃子！
為了促銷，我給我的餃子車好好打扮了一番，還寫了一個醒目的廣告牌立在車頂，上面畫了一個國寶大熊貓捧著餃子吃。我還給我的餃子起了名，叫“包山餃子” ，起這個名不是為了搞怪吸引人，包山餃子是我和小果子的故事，也是我的愿望。和小果子一起用野菜包餃子的那段日子，我說過很多次，我要把大山包起來。
幾個攤主都來買我的餃子吃，還打包帶回去給家里人吃，這給了我底氣。不是我自戀，不是小果子為討好我才說我包的餃子好吃，是真的好吃。
買我餃子的人越來越多，吃過的人都成了回頭客。跟前的那些攤主們對我的餃子有了依賴，一到中午人人都把我的餃子當主食，吃著餃子，喝著我送的餃子湯，一臉的滿足。
買我餃子的人大都是平民百姓，他們沒時間也沒有那么多的錢進大館子，花很少的錢，隨手買一份很好吃的餃子充饑，是一件多么實惠又快樂的事！他們有的打包帶走，有的圍在車旁吃，場面很是熱鬧，感染著路過的人駐足參與進來。玩具攤主說，我來之前沒這么熱鬧過，我把他們的生意都給帶得好起來。
餃子館家的女兒，自從那次吃了我的特供餃子后，再也不碰我包的餃子，小果子看他女朋友不吃，饞得直咽口水也不肯吃。不吃更好，我還留著賣錢呢！
小果子經常被餃子館家的女兒挎著胳膊進出餃子館，每次經過我的餃子車，他都對我笑笑，話越來越少。曾經無拘無束，放任自在的童真歲月模糊而遙遠。
我每天都有可喜的收入，按當初我說的，攤位費、住宿費、儲存費，每個月我交給餃子館家女兒2000元。她毫不客氣地裝進她的小包里，笑嘻嘻地對小果子說她的零花錢又厚實了。這家伙原來是公飽私囊。
吃餃子的人排長隊，我每天都很累！本來想，到城里做事情，賺錢觀景享福，想得美！我眼前只有人流、沸水、餃子；耳朵里灌滿嘩嘩嘩的洗菜聲、當當當的剁餡兒聲、吵吵嚷嚷的雜亂聲。
就靠一個小攤子，就憑我一個人，想以后開個像樣的餃子館，還是想得美！把大山包起來就更是妄想了，我跑菜市場都嫌腿短不夠用，哪還有腿去山里采野菜？包山只是一個傳說。每每想起我狂妄自大不符實際的理想，我就從里到外嘲笑自己。
守住守好我的餃子，多賺點錢才是正經事，讓不正經的想法睡覺去吧。餃子！又大又香的餃子！皮薄餡大的餃子！好吃又好看的餃子！不忙的時候我就喊。
我的喊聲很好聽，帶著山谷里鳥鳴般的空靈，真的，喊得比唱歌都好聽。呃，我又自戀了。
“姑娘，能把各種餡兒的餃子放一起給我煮一份嗎？我都想嘗嘗。” 一個白發爺爺在問我。
“行，一共6種餡兒，我每樣給您煮一個。”
“哈哈，一樣兩個，煮十二個吧，我吃得完。”
“就煮六個，您嘗后覺得哪種好吃，我再給您煮。”
白發爺嗯了一聲，坐了下來。因為飯口已經過去，人很少，我煮好餃子端給他，拉過一個小板凳坐在他的對面。
白發爺夾起一個餃子放在小碟子里，他不沾沾料，吹一吹熱氣，咬了一小口餃子，瞇起眼睛細嚼慢咽。吃完一個餃子，喝了兩口餃子湯，又開始吃第二個餃子，吃完又喝兩口餃子湯，再吃下一個，六個餃子都是這樣吃完的。
行家呀！我心中暗暗驚嘆。要想品出餃子的正點滋味，一定不能沾料汁吃，品嘗不同餡料的餃子，間歇時要喝餃子湯清口，清除上一個餃子殘留的滋味，喝白開水也行。閉目品味，是在排除外世的干擾，用心專一。這些白發爺都懂，他絕對不是一般的老頭兒。
我用兩個拳頭支著下巴，盯盯地看著白發爺，都忘了問他餃子好不好吃。白發爺抬頭看看天色對我說：“快下雨了，收攤吧。” 我問他還要不要再煮幾個餃子，他搖了搖頭。
我的心一涼，完了，他覺得不好吃。看我不動彈，他又說了一遍：“這么晚了，又要下雨，別守了，賣不了多少。收拾收拾別賣了，你還沒吃飯吧？” 我說一會吃點餃子就行，我頓頓吃餃子。他眼睛里露出憐惜的目光。
“傻丫頭，餃子好吃，也不能頓頓吃呀！剛才我吃了你六個餃子就不給你錢了，算是你請我吃的。我回請你吃晚餐怎么樣？就去身后這家餃子館。”
“啊？！六個餃子才幾個錢呀，那您不是吃虧了嗎？”
“哈哈哈哈！吃虧是福，走吧，爺有錢。”
6，*～*
我太高興了！自從進城賣餃子，我就天天忙，都沒好好吃過飯。小果子和餃子館家的女兒膩在一起，也不和我玩。我跟白發爺說：“咱不吃餃子行嗎？我想嘗嘗這家的菜，看著很好吃的樣子，一小盤就夠我吃的。”
“行，當然行。就是想給你換換口味才請你的，請餃子大神吃餃子，那叫什么來著？班，班什么來著？”
“班門弄斧！” 我記得這個成語，我媽愛說這句。
“對對對！不吃餃子，吃菜！”
我樂得嘴都合不上了，眨巴著閃亮的眼睛等著上菜。
一盤鍋包肉，一盤櫻桃肉，一盤干炸黃花魚，一盤水晶皮凍，還給我點了一杯石榴汁。六個餃子換來這么多，白發爺太大方了！
我吃得太爽了，要不是當著外人的面，我一定會吧唧嘴。我好久，不是，是從來沒吃過這么好吃的菜！難怪餃子館開得這么大，原來有這么好吃的壓軸菜。
白發爺沒怎么吃，我把四盤菜都吃光了，石榴汁也喝凈了，我估計明天我都不用吃飯了。白發爺對我這么好，我也就打開了話匣子。我給他講我住的小山村有多好，給他講山里有多好玩兒，給他講我愛做飯不愛學習，給他講了好多好多，還講到小果子。
白發爺聽得津津有味兒，還像小朋友一樣提一些問題。他問我包山餃子是啥意思？提到這個話題，我的話就更多了。我把和小果子包野菜餡兒餃子的事情講給他聽，把我的好多想法講給他聽。
白發爺認真聽著我說的每一句話，他頻頻點頭，很是贊許。分別的時候白發爺給了我一張名片，告訴我明天不要出攤賣餃子了，給自己放個假，去他那里轉轉，放松一下心情。
白發爺走了，我看了看手中的名片，被震驚到！天虹餐飲集團董事長邱英杰。天呀！是個大官兒。我害怕，我不敢去見他了，那他來找我咋辦？我又不能換個地方賣餃子……我得把這件事告訴小果子，讓他幫我想辦法。立刻就找，讓他馬上就到。我新買的手機，還沒跟小果子通過話。
小果子來了，他的跟屁蟲女友也來了。聽了我匯報的情況，小果子說：“這是天大的好事呀！人家那樣的身份要與你結交，你的好運來了哦。”
“他說你包的餃子好吃？”餃子館家的女兒最關注這個事兒，問完就盯住我的眼睛，想捕捉準確的答案。
“沒說。” 我實在不想多告訴她。
在小果子的鼓勵和護送下，我去見了白發爺。他的跟屁蟲女友也跟著去了。
不愧是稱作餐飲集團，好高好高的一棟大樓，都是人家的地盤。白發爺早已經站在大門前迎接我們，坐電梯把我們帶到頂樓的辦公區。
坐下來之后，白發爺看著小果子問我：“這帥小伙子就是你故事中的果子哥？” 還沒等我回答，餃子館家的女兒就搶著說：“他叫花盛果，是我男朋友。” 白發爺笑了笑，并沒有看她。
一個很漂亮的姐姐送來三杯咖啡和一杯石榴汁，我咕咚咕咚就把石榴汁給喝光了，太好喝了！喝完才發現三個人都在看我，目光很集中。我的臉騰地一熱，估計比石榴汁還紅。
稍稍休息了一下，白發爺就帶著我們到樓下的商業區，全是好吃的！很多我都沒見過。最后，我們停留在餃子展廳，太豐富了！蒸餃、水餃、煎餃、炸餃，各種餡兒，各種皮兒，各種包法，看得我眼花繚亂，心花怒放，要是每樣都能嘗一嘗，那就太美了！看著好看，不一定好吃，但是我想知道每一款的滋味。
看著我興奮的樣子，白發爺問我：“感興趣嗎？要不要加入進來？我這餃子大全里還缺一樣，就是你的包山餃子。” 他不是在逗我，是很認真誠懇地向我發出邀請。
“您跟我家的餃子館合作吧，我家餃子館都開十年了，有經驗，有名氣，有實力……” 餃子館家的女兒跨到我前面，挨近白發爺談起生意來。
“呵呵，餃子館很多，卻無一家有包山的創意和魄力，我看中的是這個山里丫頭精明的頭腦，清新的思想，能吃苦的精神，和她的善良。”
“啊？您怎么知道她這么多呀？她包的餃子可難吃了！呃，不是，是奇怪，怪味兒……” 餃子館家的女兒意識到自己說得過頭了，忙遮掩扭轉。
“哦，看來你沒有我了解她呀。”
聽著他們倆個的談話，我既高興又自卑，高興的是白發爺一直在夸我，自卑的是我只有一個賣餃子的小推車，加入到人家大家大業中，那不是占人家便宜嗎？特別是聽見合作這個詞，我哪有跟人家合作的資格呀！
我跟白發爺說：“等我把售貨車變成小飯館再加入，您等著我。”
白發爺沉思了一下，他說：“好，我借給你一筆錢，你盤下一個小飯館，賺到錢后把錢還給我。要是你把小飯館擴展成高樓大廈，我來加入，給你做一個看門人。” 董事長做我的看門人？那我的門指定是用金子做的，哈哈哈……
白發爺沒有和我開玩笑，他幫我選了一個位于繁華地段的小飯館兌了下來，改造裝修，宣傳招聘，都是他幫我弄的。他說小推車升級到小飯館，人員也要增加，配備齊全才能把事情做大。
“包山餃子館” 以綠色山野為底色，清涼醒目的大牌匾掛起來了。開業的那一天，我爸我媽我哥我姐都來了，好多小山村的鄉親也來了，他們可都是包山餃子館的野菜供貨商。
會開車的二愣子，被我聘用當了冷藏運輸車的司機，幫廚和服務員用的也都是山里人。白發爺特別贊同我的做法，他說包山餃子館，就應該和山里人緊密地聯系在一起，這樣才叫名副其實。
還有一個天大的秘密，在開業的當天剪彩揭曉，我媽是白發爺丟失了四十一年的親閨女！她雙耳垂上長突岀來的小肉球，還有眉心處那顆綠豆大的朱砂痣，讓白發爺一眼就認出來了。
呵呵呵呵，呵呵呵！親姥爺借給我的錢，不用還了。
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? ? ? 哈(^?^*)哈(^?^*)哈
