第一次，第一次，人人都有第一次，有了第一次，便有了第二次，以后便熟能生巧了。今天我自己動手做了一道菜給媽媽吃，你應該已經透過名題看到了吧一涼皮面。

我首先準備好了材料，我的媽媽告訴我步驟，我就按著他做。首先要把黃瓜切成片，我心里一想:哈哈，展現真正的技術的時候到了。我細心的將黃瓜一塊一塊的切成小圓片,這時，老媽飛快的沖了過來,說道:“你在干什么？想想也知道，黃瓜切的是條哇！”我倒，老媽，你說的明明是“片”呀！老媽一把奪走我手中的刀，利索的切了起來。

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看著這對比，我只能說,我也是醉了。

然后,我將粉皮粗魯的倒進碗里,這時老媽看見了,就趕緊說：“袁恒亦，你怎么這樣？你把我當豬養的，倒太多了！”緊接著，她又利索的將我碗里的一些粉皮倒去，塞入另一個碗。

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又到了一個環節一油炸花生。這活看著簡單，事實上可難著呢。我先打開了煤氣灶，等鍋熱好了以后，我再將油倒上，只聽油發出了“噼里啪啦”的聲音，我便將花生米一齊放下，他們就像游泳選手一樣，一個個落入“油”池中。可能是因為火候太大了，還是因為，花生米太不抗煎了，我的第一波實驗品外皮都燒焦了，里邊還沒熟。

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但是我毫不氣餒，繼續了我的第二波實驗。我將花生米慢慢的放入油鍋中，吸取了上次的教訓，我決定將火候弄的是小一點，經過一段時間慢煎，我的花生米終于弄的香噴噴的了。

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剩下的就是配料時間了，我配上了一些糖和胡椒粉，再加上一些辣油，用筷子攪一攪，一股香味兒就撲鼻而來，令你完全無法自拔。

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我試吃了一口。雖然材料不全，但畢竟是自己親手做的。但還是有一股特殊的味道：有辣油的味道，有花生的味道， 還有成功的味道…