《蔣欣采訪回憶錄》

蔣欣,我特別想要認識的一個人

她積極陽光,善于處理身邊的人際關系,懂得隱忍

她要么不做,要么做到極致,機靈乖巧。

她平衡生活,本著公平公正處理事情,讓人信任

我在想:她是個什么樣的人?和學校的外教關系那么好?而且外教還能帶她去看電影,游樂場?她還能和班主任保持良好的關系,進入項目組里,獲贈電腦和獎金?而且做著團支書的她,還能兼顧兼職和學習?暑期西餐廳工作把服務員的角色做到極致!

一件事看出品質:在西餐廳做服務員,做到極致的服務

1:她剛進入西餐廳打工,老板和經理都沒有給她好的臉色,憑借自己的能力得到大家的肯定。本來在西餐廳需要7天的端盤子,她用了三天就上手;在一個偶然的機會下,收營員忙不過來,缺少人手,她有眼色進行幫忙,所以別人還在低階段的時候,她已經比別人高了一個層次。

2:在和外國友人點餐的時候,她能夠熟練應用英語進行對話,因為客戶不喜歡吃菠蘿,向經理進行協調,被經理批了一頓,而經理去進行溝通,灰溜溜地回來了,還是你去吧,得到經理的尊重。她在的時候,營業額能保持在6W左右。

3:她始終在保持微笑,面對不喜歡的事情和不禮貌的顧客,她懂得堅忍;點餐時需要達到一定的份額,她會用心給顧客進行介紹,看到顧客帶了孩子也會提醒顧客買蛋糕,看到客戶點辣的菜,她也會提醒顧客喝點甜的,沒有接到過任何投訴。

4:她在面對大BOSS來檢查的時候,店長、經理和雇員都不敢出氣,大BOSS在看到五星服務評價時,問:誰貼的。很多人都不敢回答,只有她站起來幫店長救場,是我貼的,擔當感立馬出來了,而且不卑不亢。

我們不需要做很大的事情,只需要我們把一件事情做到極致就好啦。

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