如果不用考慮職業帶來的收入和社會地位的差異，廚子、戲子和痞子是我最想從事的三個職業，如果痞子也能算職業的話。
李安娜也有這樣崇高的理想，雖然她長了一張足矣登上熒幕當戲子的天使臉蛋和魔鬼身材，也攔不住她有一顆想要當廚子的心，但是依然向往著痞子桀驁不馴、為非作歹的不羈人生。
李安娜說要自己做布丁，說時遲那時快，說完這話她就上網買了全套家伙事兒，布丁模具、打蛋器、小奶鍋、蛋液分離器、香草精、雞蛋、白糖和牛奶。然后我們開始做“絕對零失敗的日式焦糖布丁”了，真的是很期待呢！
在大廚的指導下，我被委以重任：熬制焦糖。焦糖布丁肯定少不了焦糖，制作方法看起來還是蠻簡單的，需要一個小鍋、200克白糖、150克水（熬好后一次只需要使用三分之一，多余的可以下次備用）。制作步驟是，把白砂糖倒進鍋里，然后倒入水，開火煮，而且要用勺子攪拌，直到白糖全部溶化了，火調到最小，大約熬制15分鐘就可以，糖水變成棕色，能聞到一股焦味就說明做好了。
很簡單啊，興奮地搓手手。按照上面的步驟，按部就班的開始熬糖漿了，真是有點小期待呢，看著白糖一點一點融化，鍋底開始沸騰滿滿的全是小氣泡，融化的糖水不停地飛濺，感覺還需要一段時間，一直守在旁邊真是略感無聊，我還是先干點別的吧，一會每隔一兩分鐘我就過來看一下好了。
古話說的好啊，貴人多忘事，沒想到一直賤嗖嗖的我，居然也步入“中年恐慌、什么都忘”的地步了。對，我把一口鍋放在燃氣上，然后把它給遺忘了。直到我聞見了一股焦味，是那種帶著甜蜜感覺的焦味，于是我才想起來！焦糖！
然后我走進廚房發現濃煙滾滾，伸手不見五指，不僅辣眼睛還嗆嗓子根本無法呼吸。
（——表情包怎么忽然換了畫風？——哦，熏黑了、嚇腫了）
作為一個受過教育的青年人，我真的是好害怕，但是依然沒有喪失理智，確定沒有明火，果斷沖進去先關了煤氣灶，煙霧嗆的我淚流滿面，根本無法喘息，感覺需要人工呼吸！
整個廚房里面全是煙，根本無法直立行走，辣的眼睛睜不開，確定沒有著火只是鍋糊了，然后謹記消防知識拿了毛巾打濕水，捂住口鼻匍匐進去打開了抽油煙機和窗戶。
等我回到客廳的時候，發現煙霧擴散的速度真是要趕上光速了，整個房間的屋頂上全部都是煙，衛生間、客廳、廚房都是煙霧繚繞，打開房門樓道里居然也全部都是煙，李安娜迅速地搬出了已經收起來的電風扇，打開了空氣凈化器，她非常平靜特別冷靜地目睹這一切之后，開始哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈地笑個不停，直到被濃煙嗆到了嗓子，才端起自己沒吃完的半碗面，伴隨著銀鈴般地笑聲去了陽臺繼續吃面，一邊吃面一邊咳嗽一邊笑。（我懷疑她是不是長了三張嘴）
于是這個晚上，沒有焦糖布丁，只有滾滾濃煙，我們兩個像被煙熏過的臘肉，從頭到腳都散發著一股焦味。
真是很厲害呢，一看這個樣子就很厲害，怕了怕了真是怕了。于是我暗自發誓，以后一定寸步不離地守在焦糖身邊，愛護著它保衛著它。休養了幾天決定再次嘗試這個“絕對零失敗的日式焦糖布丁”了，這個故事告訴我們一個道理，任何事情都沒有“絕對”。（一副很有道理的樣子）
這次寸步不離地熬糖漿，糖漿熬上了之后，我們可以準備做布丁的其他材料：
打雞蛋：需要2個全蛋，另外再加一個蛋黃，用打蛋器打勻，最好是順時針一個方向打，速度不要太快盡量不要有氣泡，打好了之后放幾滴香草精。
煮牛奶：需要340g牛奶，加上34g白糖，放在鍋里一起加熱攪拌，直到微微沸騰就可以了。
簡直so easy有沒有，于是李安娜煮好了牛奶，我幫忙打好了蛋液，但是糖漿還沒熬好。有句名言說的好啊，很多錯誤的根源都是因為無聊，這句名言是誰說的？可能是我吧。
李安娜說接下來的步驟就是把牛奶和雞蛋液攪拌到一起，然后用濾網過篩，是不是感覺很簡單？想一想就要吃到自己做的布丁了，真的是迫不及待的小興奮呢，牛奶和蛋液攪拌到一起，那還等什么呢，趕緊的啊愣著干嘛呢，于是我迅速地端起鍋就把牛奶倒進裝滿了蛋液的碗里。然后，我收獲了一碗牛奶蛋花湯，還有李安娜持續了大概有180分鐘的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈大笑聲。
好了好了，無須多言我可能跟廚子沒緣。
就像你知道的，困難像彈簧你弱它就強，怎么能被一個布丁打倒呢！李安娜肯定第一個不愿意，雖然做布丁失敗了，但是她提出了一個充滿驚喜和意外的想法：我們做榴蓮布丁吧！
好耶好耶，最喜歡吃榴蓮了，好了，這次焦糖沒問題，牛奶煮熱了又放涼，和蛋液倒在一起用濾網篩了兩遍，榴蓮用打蛋器攪碎，做好了一碗榴蓮泥。
抹薄油：在布丁模具內抹一層食用油，薄薄的一層即可。
倒焦糖：把熬制好的焦糖倒在布丁模具里。
放榴蓮：每個模具里都放了一大勺榴蓮泥。
倒牛奶蛋液：把篩過的牛奶蛋液倒進模具里，覆蓋住榴蓮泥，不要倒太滿哦容易溢出來。
包錫紙：用錫紙包住模具口，放在烤盤上。
入烤箱：烤箱需要先150度預熱，烤盤內加水，入烤箱隔水烤制50分鐘，溫度150度。
好了好了，這次終于沒有再出什么幺蛾子已經能進烤箱了，感謝上蒼。大概十分鐘后，整個房間里都有一種，煮了翔的味道。
“是不是哪里不對？我怎么聞見一股翔味？”
“嗯……我也聞見了，還是……熱乎乎的……翔味……？”
好了好了，愛吃榴蓮的你一定能忍受這種煮了翔的味兒，古話說的好，聞著臭吃著香，再等一等美味的焦糖榴蓮布丁就要出爐了！準備歡呼！
經歷了廚房冒煙和滿屋子屎味之后的第三次嘗試，這個“絕對零失敗的日式焦糖布丁”終于成功了，而且還是升級版的焦糖榴蓮布丁呢。容易失敗的雷區我都已經踩過了，良心分享給你，這次肯定是絕對零失敗了，要是還失敗的話，歡迎來投稿。
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