火龍果布丁

這兩天天氣正好，看著明媚的陽光就此昂吃點涼涼的甜品，可是又不想吃甜膩的冰激淋，剛好家里有剛買來的新鮮火龍果，就自己動手做一份火龍果布丁吧。

火龍果布丁

紅心火龍果0.5個淡奶油20ml牛奶200ml吉利丁片2塊細砂糖30克

火龍果布丁的做法步驟

1火龍果切半用圓形挖球器挖出來幾個完整的球形火龍果備用。剩下的果肉也全部挖出來。

2布丁玻璃器皿煮開消毒。

3準備吉利丁片兩張。

4將吉利丁片剪開用涼開水泡軟。

5剩余的火龍果肉裝入料理杯中加入淡奶油和牛奶

6加入細砂糖

7用料理機攪拌成糊狀。

8泡軟的吉利丁片倒去水后放少許牛奶。放微波爐加熱30秒

9用手動打蛋器將加熱的牛奶和吉利丁片一起攪拌均勻至吉利丁片完全融化。

10將火龍果糊倒入牛奶吉利丁片的大碗中

11將火龍果糊和牛奶吉利丁液一起攪拌均勻即可。

12小心的將做好的布丁液倒入玻璃器皿中8、9分滿。

13放入冰箱冷藏2小時左右至布丁凝固。

14做好的布丁取出放上挖好的火龍果球即可享用。

15炎炎夏日消暑解渴的一款好吃的甜品。

16建議24小時內食用完。

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