最會生活的丹麥人,到底給了世界一記怎樣的「溫柔殺」

了解完 Hygge 后才知道,完美生活不過如此

世界上有一個很奇妙的地方。

它全年有長達?6?個月的時間晝短夜長,漫長的冬天加上陰冷的氣候,據說連小狗們都會出現季節性的抑郁癥狀。但是在聯合國的《世界幸福報告》中,它卻連續?4?年位于榜首,被公認為全世界最幸福的地方。

這就是丹麥,而它幸福的秘訣在于一個詞?——Hygge

2016 年一本《丹麥人為什么幸福》的小書也稱為了 Instagram 上的網紅

Hygge?這個詞,來源于北歐,讀作?[heu-gah](中文音譯:胡歌??>?<??)本意為「福祉」。但現在,作為形容丹麥人幸福秘密的詞語,它卻沒有明確的解釋,而更像是丹麥人生活方式的統稱。

對那種享受生活中每一件美好小事的情懷,譬如點幾臺蠟燭,買一束花,品嘗一杯香醇的咖啡或盛在精美瓷杯里的茶…… 如果你一時間找不到合適的詞來描述這種感覺,就可以說:很好,這很?Hygge?(很好,這很胡歌??>?<?)

Hygge?并非丹麥人所獨有,作為一種幸福生活的感覺,其實全世界的人都有機會感受到。想要解鎖這種生活方式,有四個關鍵詞必不可少。

01#?光?#

對于生活在寒冷北歐的丹麥人,季節性抑郁大都源于光照和溫度的缺乏,溫暖和光明是?Hygge?不可或缺的元素。

因此,北歐的家居設計總是藏著對陽光的向往,白色系、大窗戶和家具極簡化的風格都來自采光最大化的考慮

除了空間設計外,能夠讓生活被光點亮的大概就是燈具和蠟燭了。丹麥語中有一個詞叫?Lyseslukker,就是指「掃興的人?」,而這個詞的字面意思就是是?「吹滅蠟燭的人」。

丹麥人偏好天然和有機的產品,因此在蠟燭的選擇上更喜歡天然植物精油制成的產品,如果香氣過于濃郁會被認為不夠自然,含有過多添加劑。

Skandinavisk?便是丹麥香薰蠟燭品牌的代表,在清新、寧靜且柔和的外表下,清淡的味道透出十足溫潤的生活感。

丹麥香薰品牌 Skandinavisk 專門推出了 Hygge 系列


寒冷的冬夜除了蠟燭的那一豆燭光外,還有什么能帶來光明?答案當然是燈具啦,它對北歐人的生活來說至關重要,甚至哪怕你走進一個生活拮據的窮學生家里,你能遇見最昂貴的奢侈品可能就是一盞價值?1000?歐元的?Verner?Panton?燈,而不是一只?LV?包。

丹麥設計頑童 Verner Panton 的經典作品 Vp-G1obe(球形燈)

丹麥人認為,溫度越低的燈越有?Hygge?的感覺。譬如相機閃光燈大約?5500k(開爾文),熒光燈管?5000k,白織燈?3000k,木材、蠟燭的火焰?1800k,而那就是?Hygge?最美好的點。

在丹麥人的生活中,多數并非用于大亮照明,而是作為小空間里的氛圍點染。這種對光的晦幽又溫暖的運用,是一種藝術形式,一種科學,一種產業。

丹麥設計師 Poul Henningsen 于 1925 年推出的經典之作 PH 燈


丹麥建筑師 Peder Vilhelm Jensen Klint 1966 年無心插柳的石油燈罩,也啟發了后續一系列折疊褶皺的燈具設計靈感

世界上設計得最美的燈具,多來自于丹麥設計的黃金時代,譬如「最美有物」之前多次在品鑒里推薦過?Broste?Copenhagen、Vita?Copenhagen?和?Normann?Copenhagen?等丹麥設計品牌的燈具,在它們的作品里或多或少還能瞥見那些大師們的影子。

Normann Copenhagen 以初代 PH 燈為設計靈感的'Ikono' 吊燈


Vita Copenhagen 以 PH5 燈為設計靈感的'Silvia' 蓮瓣燈


Vita Copenhagen 以 Klint 照明燈為設計靈感的'Carmina' 旋翼燈

除了燈具和蠟燭外,其實一個溫暖的壁爐也很?Hygge,屋外冰天雪地時屋內暖意融融確實愜意。如果生活中暫時無法擁有壁爐,其實可以打開應用商店搜索一個叫做??Fireplace?的?App,還可以連接到電視上看爐火熊熊(Get?新技能?Orz)。

02#?甜?#

享受?Hygge,自然少不了美食。要問丹麥人什么美食值得品嘗,?答案之一肯定是Wienerbr?d(維也納面包),典型代表是一種打結形狀的糕點,使用酥皮或者酵母面團制作而成,餡料是杏仁膏和葡萄干,外面還會撒上粗糖、堅果或者糖霜。

與其他歐洲國家相比,丹麥人還是全歐洲甜品糖果的最大消費群體之一。除了蛋糕外,丹麥人最愛的就是巧克力,來自丹麥的巧克力品牌?Anthon?Berg?就是酒心巧克力的鼻祖。

Anthon Berg 始創于 1884 年,原產地為丹麥哥本哈根

巧克力、蛋糕,再來一杯熱飲剛剛好。據說?86%?的丹麥人都認為,熱飲與?Hygge?的關系最緊密,可以是茶、巧克力或熱紅酒,但丹麥人最喜歡的,還是咖啡。

對丹麥人來說,在冬天的街道獨行是常事,空氣寒冷,但一杯熱飲卻熨帖地溫暖著嘴唇和腸胃。比起獨自一人在家對著冰冷的手機屏幕,顯然這樣的生活有意思得多。

糖果很?Hygge,蛋糕很?Hygge,咖啡和熱巧克力也很?Hygge,總之一切都是甜蜜的。那些讓人有「罪惡感」的食物,正是善待自己、寵愛自己的秘訣。

03#?閑?#

小王子說,正是我們浪費在玫瑰上的時間,才使得玫瑰變得如此珍貴。冬天的寒冷會使人際互動減少,更讓人感到寂寞。所以丹麥人這時會選擇給老朋友寄一封手寫信,至少是明信片。

語言學家?Walter?William?Skeat?分析,Hygge?很可能是英語中?Hug?的起源,除了讀音相似外,兩者在含義上都有它們相同的地方。

在丹麥人心中,各種社交方式的?Hygge?程度是這樣的:實地拜訪>手寫賀卡>社交媒體。比起社交媒體上的各種互動,他們寧愿花費時間去寫信、烹飪、聚會、出行,因為這些真切的幸福值得如此用心。

如果拜訪朋友只是丹麥人生活中的插曲,那么有規律的聚會則是他們幸福的源泉。約三五好友圍著熱烘烘的壁爐吃飯、讀書、喝茶、聊天,自在到干什么都好,有規律的眾樂樂比懶散的獨樂樂要開心多了

04#?家?#

Hygge?也同樣影響著丹麥人的設計,走進他們的家,就像走進一本室內裝修雜志的內頁。如果你也想在家中打造一個專屬自己的幸福大本營,綠植、木制品、陶器、抱枕和毛毯……這些元素可以幫到你。

丹麥人覺得有必要把整個大自然都請進室內。任何你能找到的純天然的物件,葉子、堅果、樹枝……?都有可能被他們搬進家里。

除了綠植外,從餐桌到書架,森林之國的丹麥人連家具都有著以木材加工的傳統和使用有機材料制品的生活習慣

創立于 2006 年的丹麥新銳家居品牌 Muuto


創立于 1952 年以北歐風情聞名的丹麥家居品牌 Bo Concept

除了木制品外,陶器這種美學與實用并重的物件,也可以大大提升生活的舒適度。

如果要追溯的話,丹麥生產精細陶瓷和原始陶器的傳統至少已經有了幾百年的歷史,其中代表性的品牌則是由當時的?Juliane?Marie?皇后于?1775?年創立的 Royal?Copenhagen,旗下「Blue?Fluted」系列一直是?Ins?上的網紅品。

Royal?Copenhagen?的「Blue?Fluted」系列又譯唐草花邊系列,所采用的釉下藍彩由青花瓷而來,所以兩者頗有幾分相似的神韻。

除了有皇室背景及百年歷史的?Royal?Copenhagen?外,丹麥新興的家居品牌如?Ferm?Living?、Broste?Copenhagen?和?Bo?Concept?等,也都有很多溫潤質樸的陶瓷品。

丹麥家居品牌 Bo Concept


丹麥家居品牌 Ferm Living

在任何丹麥人的家庭,毛毯和靠墊都是必備品,蜷縮在毛毯里也是一件非常?Hygge?的事情。

丹麥家居品牌 Muuto


丹麥家居品牌 Bo Concept

丹麥人認為,不管是借助綠植、木書架、一套好看的陶器還是別的什么,最能讓人瞬間感覺到?Hygge?的,還是家里的「舒適角」。它是房間的某部分,在那里你可以舒服地喝咖啡,看書,小憩,慵懶地帶上一整天。

Hygge?的生活理念確實令人羨慕不已,從流行至今網絡上也確實能看到許多「?Hygge?生活指南」。但值得注意的是,純粹的物質堆積無法實現真正的?Hygge。

或許恰如以北歐風聞名的芬蘭網紅博主?Riikka?Kantinkoski?所說,「在灑滿陽光的房間里,用著自己珍愛的日用品,和喜歡的人在點滴生活中感到幸福。Hygge?既不能用金錢買到,也不能指望從別人那里得到,而是在日常中找到樂趣。

摒棄社交媒體的虛幻和消費主義的虛榮,花費時間和精力用安全、舒適和珍惜的感覺和體驗包圍自己。也許,生活在極寒之地的丹麥人似乎比其他地方的人更容易悟出幸福的本質。

(除特別注明外,圖片均來自各品牌官方 Instagram及 @hyggelife?in?Instagram)

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