蔥花雞一詞源于青海省海東市互助土族自治縣，互助縣松多鄉的蔥花雞在青海較聞名。
蔥花雞學名叫海東雞，在松多鄉馬營村有一個蔥花山，這些雞散養在蔥花山底下，故得蔥花雞之名。
蔥花雞與其他普通的雞不同，蔥花雞是在在山間、田野間覓食和農戶喂養自種的的小麥來生長，以及其散漫的天性使得蔥花雞的肉質和形態獨樹一幟。
散養的蔥花雞
很多人吃過蔥花雞但是沒有見過地上跑的蔥花雞聽到很多反饋，
蔥花雞好吃但其底細還真不明了、
今天扒一扒蔥花雞的肉質
互助蔥花土雞肉蛋白質含量24.49%比規范規定值提高2.49%
?；撬岷?.06%比規范規定值提高0.26%
脂肪含量2.61%比規范規定值降低0.39%
肉質
具有營養高、滋補養腎的功效，是當地老、幼、病、婦人群的滋補品
大盤蔥花雞
散養的蔥花雞是無添加無污染的山中美味是農戶手把手喂養生長的、
今年過年我的意中人將帶著營養一級棒、肉質超鮮嫩互助蔥花雞來給我拜年
因為過年吃雞，大吉大利！
吃雞就吃蔥花雞
