上周在007不出局中國寫行.深圳站的大群里有戰友在談論減肥的問題,我忍不住發表了自己的見解,結果很多戰友紛紛加了我的微信,讓支招減肥秘方,所以這周我想針對市面上對減肥的一些常見誤解進行歸納,給大家一些借鑒,以免掉到減肥的那些大坑里。
1、你真的需要減肥嗎?
減肥永遠是女生熱衷的話題,有女生的地方就能聽到減肥,每天中午在單位飯堂吃飯,總是聽到女同事嚷嚷:“我要減肥,我不能吃米飯。”“我要減肥,今天只能吃青菜。”在部分人的概念里就是越瘦越好,即使有些人已經瘦成一道風了還在孜孜不倦地減肥。
那什么人才真正需要減肥呢?這里是有一個衡量標準的。國際上通常采用1997年WHO指定的體重指數(body mass index,BMI),即用體重(千克)除以身高(米)的平方,得出的數值在20-25之間屬于正常體重,高于28屬于肥胖。所以我們在減肥時要參照這個指標。
2、肥胖為什么會找上門?
講寒氣是讓人體代謝減慢、脂肪和垃圾堆積的原因
從西醫的角度,肥胖是由特定生化因子引起的一系列進食調控和能量代謝紊亂,能量攝入多于消耗而以脂肪形式儲存于體內,身體的組成成分中脂肪細胞體積增大,蓄積過度,堆積過多和分布異常,致使體重增加的。在中醫來說,肥胖是脾胃虛寒、運化無力、水濕內停所致。之所以現在肥胖的人群越來越多,除了和我們的生活條件好了飲食豐富有關,還與現在的生活方式有關。隨著科技的發達,越來越多的人每天久坐不動,而且喜歡貪涼,特別是夏天,天天浸泡在空調的環境中,偏愛冷飲冷食,致使身體受寒,讓人體代謝減慢、脂肪和垃圾堆積。
生活方式對健康的影響是潛移默化的,所以在減肥前我們要讓生活方式健康起來。要順應自然。
3、減肥不是減體重,而是減脂和體型塑造。
人的體重是由脂肪、肌肉和骨骼等組織構成。大家對身體的期望都是肌肉多些、脂肪少些。通俗來說,減肥應該是減脂肪和塑造美好的體型,減掉你的水桶腰或啤酒肚,而非減體重。所以減肥的第一步不是減體重,而是把身體調整到代謝積極、氣血旺盛的狀態。減肥必須有一個好的身體底子作為基礎。如果你是虛胖的人,首先要把虛的狀態改善了才有可能減。在本來就虛的狀態下減,只可能把身體搞得更差。由虛變實將是一個氣血水平上升的過程,一開始你可能不見得瘦(減少1公斤純脂肪,需要消耗9000千卡的熱能,但只有不到1.2公斤體重的下降),甚至會變胖,但這是為了給減肥打基礎。不要簡單地用減了多少斤來衡量減肥的速度和效果。只要身體變好,體型變美減肥的效果就達到了。
4、減肥不是結果而是工具。
對身體來說,減肥只是一個工具,我們的最終目的,是減到適宜的身體狀態,塑造美好的體型,并維持一個持續的良性循環,而不是降低生活質量,讓自己身心受罪。所以不要把要減掉多少斤當目標,這只是其中一個參考指標而已。
5、如何健康減肥?
市面上流行的減肥方法可謂五花八門,什么斷食催吐、水果代餐、不吃晚餐、抽脂減肥、藥物減肥、甚至縮胃手術減肥,這些方案都是有失科學的。健康的減肥需要做到兩點:管住嘴,邁開腿,即通過合理膳食和持續適量運動實現,藥物減肥要慎用,BMI值在27以內者不建議藥物減肥。
膳食搭配要均衡
合理的減肥膳食應該是在營養素平衡的基礎上,減少每日攝入的總能量,既要滿足人體對各種營養素的需要,又要使攝入的能量低于機體消耗的能量。 對成人來講,每日攝入的能量減少500千卡~ 600千卡則每周可減輕體重500克左右。總體原則是:高纖維、適量優質蛋白、低脂低糖低熱量、低碳水化合物。高纖維的食物只要有燕麥片、大麥、蕎麥面、部分薯類、各種豆類和蔬菜,米、粥、面、飯等碳水化合物的攝入量不超一天飲食攝入總量的10%。
餐次安排要合理
早餐要吃飽,午餐要吃好,晚餐要吃少,杜絕不吃晚飯,長期不吃晚餐,容易導致胃酸分泌過多而引起胃病,甚至引發胃癌。晚餐飲食宜清淡、少葷多素,就餐時間不宜過晚,以6點最佳,睡前四小時盡量不進食。
持續運動不可少
除了膳食均衡,運動是減肥最重要的良方,特別是健走、游泳對減肥效果很好。無論采用什么運動,運動時應維持心率達到最大心率的80%以上(最大心率=2200-實際年齡),每周運動量不少于150分鐘,運動天數不少于三天。運動要循序漸進,開始先做短時間輕度運動,逐漸增加持續時間,然后增加強度。
藥膳輔助效更佳
做到膳食均衡和持續運動,搭配湯膳和花茶效果會更明顯。湯膳根據體質可選用茯苓、淮山、薏米、赤小豆、扁豆、白術等健脾祛濕利水功效或是砂仁、沙姜、陳皮等溫胃行氣的食材搭配肉或骨頭煮湯,像雞鴨類肉建議藥材快煮好后再下,以10-15分鐘為宜,避免它們的皮內脂肪融進湯里。花茶可以選用山楂、檸檬、荷葉、陳皮、玉米須、決明子、玫瑰花、烏梅等搭配。
因為個體的差異性,每個個人都是獨一無二的,所以很多行之有效的方法都只是有借鑒和指導的意義,詳細和具體的方案需要根據個人的實際體質辯證論治,在這方面有興趣的歡迎跟我交流討論。