如果不能確定自己什么時候能成功,最傻的辦法只有再試一次了吧。
前兩年,有一次想做千層蛋糕,忘了什么原因,改成了班戟,做出來還算是成功的,就是皮厚了,吃起來口感沒那么好。前兩天又想做千層蛋糕,匆忙地準備了材料,還特意買了個小小的不粘鍋。百度了一個教程開始做,也許是牛奶放多皮液過稀了,蛋皮怎么都煎不成形,失望至極。打蛋器是借的,我不喜歡借別人的東西太久,但是材料還有剩,我又不甘心,今天,決定再試一次。
靜下心來,第一張餅皮煎得不理想,后面差不多煎完蛋液了,餅皮也越來越好。最終,我還是做成了班戟。皮和奶油是關(guān)鍵,這回皮過關(guān)了,奶油卻沒處理好,但大家都說好吃。我不知道有多少真假,我自己還是不太滿意的。
再試一次,也算是成功了。但一件事情要做到精,則是需要再試多好幾次。