【木蘭說茶】讓你手中的“老秋茶”和即將上市的“新春茶”來一場PK吧!

?生活怎能湊活,精致是種美學(xué)。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——木蘭閣閣主,退伍海軍女兵

春水秋香

? ? ? ?顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,回味久,更耐泡,秋茶香氣高,韻味長....,哪個最好,確實難說得清楚。如果考慮到茶樹生長規(guī)律、茶葉生化、加工工藝的原理、地理環(huán)境、不同季節(jié)的氣候變化一般規(guī)律,可能結(jié)論不會如此簡單。

營養(yǎng)價值

? ? ? 春茶的營養(yǎng)價值要比秋茶高很多。這是因為春茶采摘比較早,維生素和氨基酸都沒有受到夏季高溫的破壞,所以這些營養(yǎng)素的含量相對秋茶來說要高很多,更能滿足人體對這些營養(yǎng)的需要。常喝春茶能幫助補充我們?nèi)梭w所必需的營養(yǎng)素,幫助增強我們的抵抗力和免疫力。

茶葉保存

? ? ?春茶和夏茶的間隔很短,一般一個多月,加上春茶以后就是夏天,氣溫太高,對茶葉保管挑戰(zhàn)性很強,因此,很多人認為春茶比較容易變質(zhì),認為春茶不是最好的。而秋茶一般采收天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即進入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,不容易產(chǎn)生變質(zhì),固也有很多人認為秋茶最好。

? ? ? 這一場比拼的輸贏,其實每一位茶友的心中都有自己的答案。手拿一杯茶,茶都是好茶,且待我們慢慢品嘗。

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