我們家很喜歡和吃有關的東西,在爸媽看來吃飯和做飯都是非常有意思的事情。家里有個不成文的習慣,每個周末,爸媽都會非常用心做一道“硬菜”。這個菜品的確定是大家共同參與的結果,比如我查菜譜提供意見,媽媽一大早去買菜備菜、爸爸負責掌勺。遇到比較麻煩的菜,還要一起動手試吃。做完了喊我拍個照,然后再開始miximixi。
這是每個周末最期待的家庭活動,跟爬山一樣有意思。從“周末特供”中開發出了張家特有的菜:臘腸飯、咖喱牛肉、豆腐鹵湯、廈門春卷、干煎蝦、紅燒大豬肘、西紅柿醬……每個都非常有特色。有時候爸媽還玩心大發搞一些奇怪的創意,比如在湯里加橙汁,大家就著那一鍋怪味道想不明白怎么回事,吃到最后一口才從吐出的籽想起來是加了橙汁。
有意思的事情必須全員參與,所以我們的家務各有分工。煮飯這件事情來說,媽媽買菜、洗菜、準備,爸爸炒菜、倒垃圾,我收拾桌子、洗碗,各自做著擅長的事情。拿手菜吧,爸爸的臘腸飯、咖喱牛肉、豆腐鹵湯;媽媽的廈門春卷、燉湯和鹵料;我勉強可以算是甜點(因為只有我在做)。
對于談論“吃”,我們家也很熱衷。有時候一頓飯可以七七八八啰嗦到針對某個菜的做法或口味談論好久?;蛘呤轻槍Ρ敬蔚牟似诽岢鲆庖姡缓笠黄饋y講要怎么改進。這讓我一直覺得,我最終的職業選擇很可能就是開個小餐館,賣最好吃的臘腸飯。
有的人無法理解為什么我們不是對如何掙錢如何投資這么感興趣,而是對吃這么感興趣?恐怕不能單純的說我們一家不思進取,都只停留在“口欲期”吧?我只知道“吃”東西讓我們很幸福。在“吃”這件事上,一個人不管多老,他喜歡的家鄉味都不會差太多。所以對我們家來說,吃是家庭的最強粘合劑。子女與父母的節奏不同步,但可以通過“吃”來把大家都暫時拉回熟悉的感覺中,避免尬癥。往往一些尷尬的話題,到最后都能巧妙地扯到吃上面,然后就各自識趣地不再往下。
我們形容兩個人沒緣分,會說“吃不到一鍋飯”,一個人的胃口真不是輕易能改變的。