小伙伴們是不是為減肥晚上不能吃飯而發(fā)愁
貼心的瑜哥為大家準(zhǔn)備了8個(gè)菜
讓你越吃越瘦
打破減肥晚上不能吃飯的魔咒
趕緊get起來(lái)吧！??！
一、雙澆頭金針菇
食材：
金針菇400克、朝天椒適量、姜2片、蠔油1茶匙、醋2茶匙、醬油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、蔥1段
做法：
1. 姜、蒜、蔥切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼
2. 蔥、姜、蒜，辣椒入油鍋爆香后，加鹽翻炒均勻澆到金針菇上
3. 用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調(diào)好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最后點(diǎn)綴上香蔥碎
二、健康版螞蟻上樹(shù)
食材：
魔芋絲隨意（魔芋絲卡路里趨于零），火雞胸絞肉（雞胸絞肉也可）120克，豆瓣醬大約50克，洋蔥半個(gè)，蔥適量
做法：
1.準(zhǔn)備好肉末，蔥切小段，洋蔥切小塊
2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用
3.鍋里加一點(diǎn)油把豆瓣醬炒香，這里用的是零卡路里的
4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色
5.下切好的洋蔥塊，翻炒均勻，不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）
6.最后下魔芋絲翻炒均勻
7.出鍋，撒蔥，大功告成！這一大盤(pán)，只有大約200多卡路里，蛋白質(zhì)卻有二，三十克！放心的吃吧！
三、涼拌手撕雞絲
食材：
雞胸肉2塊、 黑木耳15朵、 胡蘿卜1根
＃煮雞胸肉料＃蔥白 1～2段 、姜 5片、 料酒 10ml?
＃調(diào)味汁＃蒜頭 2瓣 、醋 60ml 、鮮醬油或生抽 30ml 、白糖 5g、 麻油 適量 、油潑辣子 適量?
＃點(diǎn)綴＃白芝麻 一撮 、香菜碎 一撮 、小蔥 一撮
做法：
1.鍋內(nèi)放冷水，加入蔥段姜片料酒，將雞胸肉放入鍋中，大火煮至沸騰轉(zhuǎn)小火燜5～10分鐘
2.用筷子戳開(kāi)來(lái)看下，熟了便撈起放入盤(pán)中，蓋上保鮮膜，讓它自然涼
3.胡蘿卜刨絲
4.木耳提前泡發(fā)好，洗凈，用滾水焯燙一下，時(shí)間不要久。切絲。
5.雞胸肉不燙手后用肉錘輕錘幾下，手撕成絲。
6.蒜頭剝好擠成蒜泥，加入混合好的三絲里，再依此加入調(diào)味汁，醋60ml，鮮醬油30ml，白糖5g，攪拌入味。
7.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，點(diǎn)綴香菜末，小蔥。
8.香辣版：在麻油版基礎(chǔ)上，淋上適量油潑辣子拌勻即可。
油潑辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g鹽，混合好，澆上熱至冒煙的菜油200～250g。拌菜必備！
9.端上桌兒開(kāi)吃。
四、蠔油生菜
（瘦身極致簡(jiǎn)約版）
食材:
生菜 一顆 、蠔油 適量、蒜頭適量、 清水 小半鍋
做法：
1.鍋里水燒開(kāi)（這里用的是煮牛奶的奶鍋，大約放1/3的水）
2.把洗凈瀝干水的生菜丟進(jìn)去鍋?zhàn)永?，放入爆香的蒜頭
3.一分鐘燙熟即可撈出，喜歡軟的放久一點(diǎn)點(diǎn)，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)會(huì)有點(diǎn)流失掉
4.適量澆上點(diǎn)蠔油
五、減肥餐之低脂蔬菜粒
食材：
胡蘿卜 1條大的 、瘦肉或者雞肉 50克 、玉米 2條、 豆角 2條 、鹽 適量、 姜 2片 、生粉 一點(diǎn)
做法：
1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加點(diǎn)油，鹽，和點(diǎn)點(diǎn)生粉伴一下，待用
2.鍋下油，一點(diǎn)鹽，姜，喜歡辣的可以現(xiàn)在放辣醬，我家人不吃辣，所以沒(méi)放
3.然后放肉，爆炒，等到肉變色后下胡蘿卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加點(diǎn)點(diǎn)水蓋鍋蓋
4.等所有材料變色了，再更據(jù)味道，加點(diǎn)鹽，炒一炒，上鍋
六、高纖減肥餐
食材：
糙米飯、 西蘭花、 蓮花白 、玉米粒 、青紅椒 、黑胡椒粉、 白胡椒粉 、橄欖油、 鹽、 雞肉、 蝦仁
做法：
1.糙米加水蒸成飯，可以先泡一會(huì)兒。
2.雞脯肉、蝦仁煮熟；雞脯肉撕成絲；準(zhǔn)備好的蔬菜，過(guò)水，西蘭花可以先放，然后，再放別的菜，青椒之類(lèi)大概燙下就行。可以適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)點(diǎn)兒鹽，不宜多，因?yàn)楹竺孢€要放鹽的。
3.把糙米飯倒入準(zhǔn)備好的菜里，拌開(kāi)。
4.加入一勺橄欖油、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽，繼續(xù)拌開(kāi)，大功告成。
七、素豆腐包
食材：
香菇(干)3朵、 粉絲1/2把、 小白菜3棵 、千張2張、食鹽少許 、香油1茶匙 、白糖1茶匙 、小蔥3棵
做法：
1.香菇用清水泡發(fā)，切片，只做餡的話(huà)兩三朵就夠
2.粉絲也提前用清水泡軟，剪短
3.小白菜洗凈切細(xì)條
4.豆腐皮裁剪成合適的大小，這個(gè)就根據(jù)自己需要來(lái)啦
5.中間鋪上小白菜、粉絲和香菇，撒上細(xì)鹽，再加一點(diǎn)點(diǎn)糖提味
6.像包春卷一樣兩邊向中間翻折后卷起來(lái)
7.綁上一根小蔥即可
8.表面再撒一些細(xì)鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋后淋一些香油即可
八、上湯娃娃菜
食材：
娃娃菜1顆、松花蛋1個(gè) 、蝦米10克 、香菇3朵?、食鹽1/4小匙 、姜(泥)半匙 、高湯200毫升
做法：
1.娃娃菜撕成小塊洗凈，干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發(fā)，切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊，生姜切碎。
2.鍋內(nèi)放1小匙油，油至三成熱時(shí)，放入姜蓉，香菇碎，蝦米炒出香味。
3.加入皮蛋翻炒數(shù)下，加入高湯用中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮約2分鐘。
4.加入娃娃菜，將娃娃菜在鍋內(nèi)攤平均后，加蓋大火煮至水開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜約1分鐘。
5.至娃娃菜變軟身后，加入鹽調(diào)味，將菜連湯盛盤(pán)，灑上蔥花即可。
