中午去朋友家“蹭飯”，朋友說家里有糯米面、豆面、豆沙，建議嘗試一下做‘’驢打滾‘’。

“驢打滾”是北京小吃，甜甜粘粘非常好吃，但沒見過別人怎么做，只是吃過，也不經常吃，今天朋友建議，那就干脆試試啰。

我倆吃的不多，朋友倒出大概一小碗的糯米面，用熱水把面和好。面很黏，剛開始和的時候很是粘筷子，我幫忙嘗試快速一個方向攪拌面團，使面團內沒有一絲干面，要有點稀軟，差不多面就和好了。

把和好的面放入平盤中，盤中事先涂好一層油，防止面在盤內粘黏。面要在盤內平鋪，鋪好后放入鍋內蒸。大約15～20分鐘后糯米面已被蒸熟。起鍋。

在面板上事先鋪一層豆面，將起鍋后的黏米面團放在豆面上，上下翻兩遍，用搟面杖搟薄，隨后將豆沙均勻平鋪在粘米面片上，并將鋪好豆沙的粘米面卷起來。

用刀將卷起來的黏米面片切成3厘米左右的切塊，放入盤中，美味的“驢打滾”做成了，這時就可以享用了。如果不夠甜就蘸點糖，當然，蘸蜂蜜也可以。

第一次做“驢打滾”，還算成功。嘿，我這個人做飯還可以哈～