“大年初一五更起，大年初二日頭紅”，作為新年的第一天，大年初一五更就要起床，不允許睡懶覺，象征著新年里朝氣蓬勃，有一個好的開端，也寓意著接下來的一年里都會努力、勤懇。大年初二則可以睡到日頭紅(太陽升起后)，那么大年初三該什么時候起床呢?

習俗有“初一早，初二早，初三睡到飽”的說法，從除夕守歲、到初一早起、再到初二，一連忙碌了幾天，到了初三，終于可以安睡遲起，補補前幾天的覺、好好休息一下了，以儲備更多的精力來迎接春節后面幾天的事情和活動。有趣的是，在傳統習俗中，大年初三要做的事情也不是很多，反而和“休息”很搭~

一、做3事

1：早睡

除了晚起，初三這天還講究早睡，原因是在民間傳說中，初三晚上是“老鼠娶親”的日子，（也有些地區認為是在正月初七、初十、十四、二十五等。）早熄燈早就寢，以便不打擾老鼠家族舉行婚禮；同時，少開啟箱柜、少大聲地敲打，以免驚動老鼠；不然的話，“你擾它一天，它擾你一年。”更不要忘了在屋內犄角旮旯的地方灑一些米粒、糕餅之類的，以供老鼠食用，也稱“老鼠分錢”，表示可以和老鼠共享一年的豐收。

2：吃合（盒）子

在北方一些地區，有風俗為“初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉”。合子是一種常見的面食，類似餡餅、大餃子，面粉和成面團后搟成一個個的面皮，包裹上用韭菜、茴香、白菜、西葫蘆、雞蛋、豬肉等等喜歡吃的餡料，在餅鐺或者煎鍋中烙制成熟。圓形或者半圓形的合子寓意著團團圓圓，而轉諧音“賺”，又寓意在新的一年里賺大錢、發大財。

3：燒門神

燒門神，也是過年的習俗之一。除夕辭舊迎新，春聯、福字等都換新的，“門神紙”也要更換。揭下來的舊門神紙，是不可以隨意丟棄的，而是在初三這天將其恭恭敬敬地放在松柏枝上，然后點上火付之一炬，將其送走。

在傳統民俗中，幾乎每家都有兩尊大神：一位是灶神，一位是門神。門神有文官、武將、道教神、民間神等多種類別，較為常見的文官有包公、文天祥，武將有秦瓊、尉遲恭。最著名的門神就是秦瓊和尉遲恭，因為這二人曾給李世民守夜，避免了噩夢襲擾李世民的睡眠，所以才勞苦功高，人們將他們列為自家門神中必請的組合。

俗話說：“燒了門神紙，個人尋生理”。意思是說燒了門神紙，年也快過完了，人們又要開始種地或者自謀營生了。除此之外，燒門神紙的習俗也寓意著祈求一家人生活平安順利、遠離不吉利的事情。

二、忌2事

1：忌外出拜年

在傳統風俗中，正月初三最好不要外出，理由之一是這天為“赤狗日”，所謂赤狗，就是毛發為紅色的狗，傳說赤狗是熛怒之神。在這一天出行如果碰上了赤狗，那就意味著這一年都會不吉利、走霉運，所以最好呆在家里。其實，毛發紅色的狗與人的命運之間不可能有什么關系，可見初三遇見赤狗的說法是毫無科學依據的。（在南方一些地區，認為初三是“赤口日”，取赤狗日的近音。認為“赤狗”是口怒之神，遇之則易生口角，所以這一天如果出門拜年或者遇到親友，很容易發生口角。于是，有人家會在門上貼上紅紙或者“希望今年一切順利、不與人發生口角爭執”類似的紅紙條。）

還有一個理由是初三是“天慶節”，也稱“小年朝”，曾是宋代起始的漢族傳統節日。相傳宋真宗大中祥符元年正月初三，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定此日為天慶節，官員等休假五日、并且在家祭祖祭神，不要外出。

2：忌吃米飯

在民間，有正月初三是“谷子的生日”說法，人們在這一天在家里祭祀谷神，且禁食米飯；不然的話，家里的谷子很可能會導致減產或一年內有口舌之災。這也是借谷子日來勸誡人們要愛惜糧食。

在正月初三的風俗中，基本上以晚起、早睡、少出門等“休息之風”為主，找一些看似“官方”的理由讓自己勞逸結合，也享受一下節日帶來的愜意慵懶的私人空間。在今年的春節中，有不少朋友不能回家團聚過年、也有不少朋友仍在崗位上兢兢業業的工作、加班，不論再忙再累，也別忘給自己多一些關懷：注意休息、平衡飲食、有時間多關注自己的身體、適時體檢，保存住革命的本錢，才能更好地為自己和家人添壽增福~

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~